带壳鲜花生可以冷冻吗

花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，不仅好吃还具有多种药用价值及食疗价值。可抗老化、凝血止血、降低胆固醇、预防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效。那么，花生花生该如何保存呢？下面，和大道家园网一起来了解一下吧！

鲜花生不建议冷冻，因为鲜花生水份比较多，这样的花生容易受潮发霉变质。想要保存花生，最好晒干后密封包装好再放入冰箱冷冻，这样的花生能够在冰箱内能保存5个月左右。另外也可以使用腌制法，使用食盐或醋将花生保存起来，可以保存很长一段时间。

将花生米用水清洗干净之后，等待水分晾干。用热锅将花生米炒熟，可以适当加入一些食盐和五香粉，炒制完毕后可以放置太阳下，进一步晾晒。晒干后的花生米可以直接放入干净的容器保存，这样处理的花生米可以放置一两年。也可以直接将花生米放置太阳下晾晒，长时间晾晒之后可以翻个面继续晒，主要为了去除花生米内的潮气，避免保存的时候受潮变质。把晒干后的花生米放入干净的玻璃容器中即可，使用的时候打开盖子就可以，用完记得及时盖上盖子。

水煮花生不宜在常温下放置太长时间，容易发生变质，可以直接将水煮花生装入塑料袋中，在装入塑料袋之前，需要先沥干汤汁或者水分，以免滋养细菌，如果有条件的话，可以使用真空袋包装，避免空气与其接触，然后放入冰箱冷冻室保存。冰箱的冷冻室温度低，可以有效抑制细菌的生长和繁殖速度，将水煮花生保存在里面，可以延长其保存时间。如果是短时间内便会食用的水煮花生，一般放入冰箱冷藏室保存即可，大概可以保存2至3天左右。

鲜花生放冷藏还是冷冻

冷藏，不建议冷冻。将鲜花生放在冰箱冷藏室一般可以存在一个星期左右，若想要长时间储存，可以晒干后放在阴凉、干燥的地方，不建议放进冰箱冷冻，在冷冻室内容易被冻伤，不仅其中的营养元素会被分解，口感也会变差。

鲜花生放冷藏还是冷冻
花生在放进冰箱冷藏前应该将其表面的泥土清洗干净并晾干水分。

花生可以直接晒干，也可以煮熟后再晒干，一般在阳光下晒一个星期左右便可以储存起来了。

花生，又称落花生、长生果、地豆等，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，可以直接食用，也可以榨油，还可以用于制作生发油等化妆品。

花生米可以冷冻储存吗 能否冷冻保存花生

1、花生米不建议放入冰箱中冷冻保存，只需要冷藏保存就可以。花生在储藏期间，很容易变质，所以存放的时候，要保持周围环境的干燥。

2、在盛放花生米的容器中，放上烟，这样可以让花生米在很长时间内，不被虫子侵害。

3、花花说呢过没存的时候，可以挑走周围的杂物，之后将其存放在塑料袋中，放入一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放置于干燥、低温、避光处。此方法可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米，大概可以保存两三年左右。

4、保存花生米还可以将其用清水洗净，用100度的开水浸泡15——20分钟，水要漫过花生米。然后捞出控干，拌上五香粉和细盐，将其拌匀，再把花生米摊晾、晒干，这样保存效果也是非常不错的。

5、在平时生活中处理生的花生米的时候可以先将其去壳之后将其置于阳光下晒制五天左右的时间，这样可以让花生米中的水分能被很好的去除干净，存放的时候也更容易。

生花生米怎么可以放冰箱冷冻吗

不建议放冷冻，只需冷藏就可以。

花生在贮藏期间的劣变现象主要是生霉，变色，走油和变哈。花生果的水分超过10%，花生仁水分超过8%，进入高温季节即易生霉。因此贮藏期间要合理掌握干燥，低温，密闭三个环节。

在盛花生米的容器或塑料袋中，放上一，二支香烟，把口封紧，别漏气。这样花生米在三年之内不会被虫蛀。取出花生米后，再用此法继续贮藏。

扩展资料：

注意事项：

吃花生的时候最好细细咀嚼，因为花生本身是不易消化的，不然对肠胃不好。

有些特定的是人群是不适合吃花生的，比如跌打淤肿的用户，因为花生红衣能止血，促进凝血，而需要化淤血的人当然不能吃凝血的食物了。

花生所含的油脂相当高,需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病用户，也不宜多吃花生。

花生不宜多吃，每次最好不要超过50克。

-花生米

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