喝绿豆汤要注意什么？喝绿豆汤的禁忌

马上就要到炎炎夏日了，马上就能喝到美味又营养的绿豆汤了，现在绿豆汤受到很多人的喜爱，基本上是夏季家庭必备的消暑饮品，既能清热解毒，还能消热止渴。绿豆中含有能抗菌抑菌的成分，据研究调查表明，绿豆中还含有能预防癌症的物质，所以真的对人体健康来说是有很大好处的，但是吃绿豆有很多事情还是要注意的，那么吃绿豆有哪些食用禁忌呢？

空腹不要喝

绿豆属于寒性食物，寒性食物本身对肠胃来说可能会造成一定的伤害，而空腹状态下喝绿豆汤可能会直接导致胃痛，如果长期这样，对肠胃的损伤会非常大，可能会引发肠胃方面的各种疾病。

和中药分开

如果你这段时间在喝中药的话，就暂时不要喝中药，绿豆具有解毒的功效，会将中药的药性降低，从而达不到你喝中药想要的效果，特别是胃寒的人可能经常会服中药进行调理，这样的人就不要喝绿豆。

不要喝太多

任何食物吃起来都要有个限度，绿豆当然也是，由于绿豆偏寒性，不管自身肠胃好不好，吃多了都会对胃有伤害，可能会出现胀气、消化不良等情况。不要每天都喝，可以一个星期喝两到三次，每次最好只喝一碗。

不要煮太烂

很多人呢都喜欢自己在家里煮绿豆汤，这样既好喝又健康，本来绿豆就不是很容易煮烂，有的人就让绿豆汤一直煮，煮到很烂为止，这样其实是不好的，时间煮久了绿豆中的维生素和有机酸会被破坏掉，绿豆的营养也会大大降低。

喝绿豆汤的禁忌 喝绿豆汤的禁忌有哪些

1、不用铁锅煮绿豆汤：绿豆的活性成分大多在表皮中，若用铁锅煮，其中的类黄酮和金属离子会发生作用，形成颜色较深的复合物，煮出的绿豆汤发黑，食用后还会造成肠胃不适。

2、绿豆汤不可天天喝：绿豆中大分子蛋白质较多，肠胃消化功能较差的很难在短时间内消化绿豆蛋白，过量使用容易消化不良甚至腹泻。

3、不能空腹喝绿豆汤。

4、忌脾胃虚寒的人喝：绿豆是一种性质寒凉的物质，而且含有较多的大分子蛋白质，平时不能频繁、大量饮用，特别是脾胃不适的人群更要谨慎食用，因为可能会加重病情。还有肠胃不适的老年人更是要注意，每次不要超过半杯，适量就好。

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