开了瓶的啤酒放时间长可以喝吗

啤酒是现在很多人休闲娱乐的时候一定会喝到的一种饮品，啤酒适合大部分人的口味，一般的啤酒酒含量都不是很高，适量喝啤酒有好处，喝多了就对身体有害了，还有人会在做菜的时候加入啤酒，那开了瓶的啤酒放时间长可以喝吗？开了瓶的啤酒应该怎么保存？

开了瓶过夜啤酒能喝吗

白酒在密封的状态下是越久越香醇，然而啤酒确是越新越好。啤酒度数较低，很容易变质，所以一般装在深色的酒瓶中，以减少光线的照射。瓶装的啤酒一般保质期是半年，开启后的啤酒最好是一次性喝完，免得二氧化碳逃逸影响口感。

如果开瓶之后喝不完，尽量在3日内喝完，但还是建议过夜后最好不要喝，因为啤酒的原料是麦芽和酒花，都是活性很强的多酚物质，久存后容易与蛋白质化合，破坏了啤酒的营养成分，也会使酒汁浑浊、变味。即使喝了味道也会变得不纯正了，同时啤酒口感被破坏后，苦味会增加，泡沫减少，二氧化碳也会消失。

当然不喝这类啤酒倒掉又觉得可惜的话，可以试试用来洗头，这样能让头发柔顺有光泽，还能去屑;第二可以用来浇花，啤酒是微酸性的，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛;第三擦拭冰箱，去除冰箱异味;第四啤酒清洗真丝衣物，可以使衣物平滑、色泽鲜艳，恢复原来的样子等，其实即使不能喝了，它的用处还是有很多的。

开了瓶的啤酒如何保存

另类开瓶方法可密封酒瓶

啤酒也属酿造酒，为经酵母发酵后酿制的饱含二氧化碳的饮料。一般说来，啤酒的瓶盖一经开启后，就很难恢复原状，从而导致密封不严和酒中二氧化碳迅速挥发，所以很多朋友都很头疼剩下的啤酒该如何保存。而一些生活达人却尝试着在开瓶时用钥匙或螺丝刀轻轻地将瓶盖撬开，当酒饮用不完时，将瓶盖压成正方形，再按压在瓶口，这样即可牢固密封酒瓶了。

倒入塑料瓶保存

把啤酒倒入饮料瓶内(不要放到塑料瓶里)，因为它密封较严，不透气，所以，相比之下，能多放几天。

由于啤酒在开瓶之后二氧化碳释放，酒精等风味物质流失，而且在空气中氧化，口感会变得很差，就算是用饮料瓶子密封也无法解决这个问题，在开瓶之后也有微生物污染的问题。

塞住瓶口放入冰箱

现在啤酒包装都很小，开了就喝吧鲜啤酒中存有活的酵母菌，在气温较高的情况下，极易酸败变质，所以，啤酒宜存放在15℃以下(最佳温度为0℃左右)的通风、遮光处。这样可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

啤酒打开后，如果是想等第二天喝，你可以用纸巾或塑料袋盖住瓶口，再把原来的盖子盖上。放到冰箱。只要瓶口那不透风进去就行了。或者使用葡萄酒软木塞来将酒瓶塞紧，这些方法都可以确保啤酒一至两天内不变质。

开瓶后存放多久不变质

一般的桶装啤酒为生啤酒，生啤酒最好在三天内解决掉，否则容易变质，变味的啤酒会引起诸多疾病例如肠胃疾病等。熟啤，经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已加温杀死，不会继续发酵，所以稳定性较好，有较长的贮存期，一般能有180天左右的保质期，但是开启后的熟啤最好也是马上喝掉，因为半天后它就会被氧化。

除了开瓶过夜3日内不能喝的啤酒之外，网医健康百科在这里要特别提醒过了保质期的啤酒更不要喝，超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊;大量饮用会加重肾脏和肝脏的负担，特别是痛风病人，饮用啤酒会加重痛风的病情。

而过期的啤酒会或许长时间放置会分解出一 些有害的物质，如微生物，有害菌的产生，或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。所以不建议饮用，适量饮酒，健康生活!

用牙齿开啤酒瓶的坏处

(1)损伤牙根

用牙齿开啤酒瓶易导致牙齿开裂、损伤牙根。表现的症状有牙齿有酸痛感，遇冷热刺激敏感，或者咬合时有不适感。

(2)牙齿开裂

用牙齿开啤酒瓶很容易导致牙齿隐裂。所谓牙齿隐裂症，顾名思义，就是牙齿有裂纹，但是很隐秘，患者察觉不到，给人“牙齿没问题”的错觉。随着一次次不适当的咬合，创伤加重，裂纹加深，患者咀嚼时开始有轻微疼痛或不适，并随着时间推移而日益加重，不得不改用另一侧牙齿咀嚼，在实在忍受不了的情况下才到医院就诊。

(3)误吞瓶盖或瓶渣

此外啤酒瓶重复使用之后变得易碎，用牙齿开瓶会导致误吞瓶盖或玻璃瓶渣。

啤酒放久了还能喝吗

啤酒放久了能不能喝，得看是什么啤酒，对应的保质期多长，一般在保质期内肯定可以喝的。啤酒不像葡萄酒，放久了还可以喝。因此啤酒过了保质期最好不要再饮用，以免造成身体不适。

啤酒没有统一的保质期，因为啤酒的种类不同，对应的保质期也不相同。一般鲜啤酒保质期不长，常温下很难保存，只能冷藏保存1个月；玻璃瓶装啤酒保质期最长不会超过12个月；罐装的最长不会超过24个月。还有的啤酒保质期最长可达到一两年。

啤酒的保质期介绍：

啤酒是用麦芽、啤酒花、酵母和水，通过发酵酿造而成，它是传统的酿造酒，不是蒸馏酒。所以酒精度数较低，并且还有大量的二氧化碳，以及蛋白质、氨基酸、酵母菌、维生素、活性酶和糖类等等。营养非常丰富，所以又被称为“液体面包”。但正因为这些物质，导致了啤酒的保质期很短。

像原浆啤酒，因为完全保留的啤酒营养和风味，没有经过任何过滤和杀菌处理。虽然口感好喝，但是保质期很短，在低温的环境下只能保存7天，常温下只有3天保质期。

所以啤酒一般都要经过处理，让保质期更长。一般来说，经过处理的啤酒，保质期可达1年，部分甚至可以保存2年。但是相应的代价，就是流失很多营养和口感，这样的啤酒风味比较差。口感远不如刚酿造好的原浆啤酒，不过这是没办法的事情，有得必有失。

啤酒打开后多久不能喝

开瓶之后3天就不能喝了。

啤酒在常温下阴凉处储存最适宜，应注意避免日晒，不能冰冻。啤酒的冰点为零下1.5℃，经过冰冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。

啤酒在10℃左右时泡沫最丰富，既细腻又持久，舒适爽口。在这个温度下，啤酒的香气可以正常地发挥出来。温度过高或过低都对啤酒的口感有一定的影响，温度太高会导致二氧化碳消失，太低则影响香气挥发。

品种特征

在色泽方面，大致分为淡色、浓色和黑色3种，不管色泽深浅，均应清亮、透明无浑浊现象；注入杯中时形成泡沫，应洁白、细腻、持久、挂杯；有独特的酒花香味和苦味，淡色啤酒较明显。

且酒体爽而不淡，柔和适口，而浓色啤酒苦味较轻，具有浓郁的麦芽香味，酒体较醇厚；含有饱和溶解的CO2，有利于啤酒的起泡性，饮用后有一种舒适的刺激感觉；应长时间保持其光洁的透明度，在规定的保存期内，不应有明显的悬浮物。

啤酒开盖后多久不能喝 喝了开盖的啤酒怎么办

1 啤酒开盖后多久不能喝一般啤酒开盖1天后不能喝。

啤酒开盖后，不及时饮用完，与空气长时间接触，会使啤酒中的二氧化碳流失，啤酒受到污染，容易出现变质的情况，而且啤酒中含有比较活跃的多酚物质，时间过长，容易流失，破坏啤酒本来的味道，苦味增加、泡沫会减少，所以一般1天后就不建议喝了。

2 喝了开盖的啤酒怎么办如果啤酒没有出现变质的情况话，少量喝对身体不会造成很大的伤害，如果啤酒保存不当，一天后出现了变质的情况，一般人少量喝的话可能不会有什么问题，但是肠胃功能不好的人喝了开盖的变质啤酒，会对胃肠道产生刺激，出现肠胃不适的现象，这时需前往医院检查身体状况，配合医生的看诊，听医生的建议。

3 如何保存开盖的啤酒1.可以将啤酒密封保存。

啤酒的开盖后，其盖子通常都没有了密封的效果，我们可以用保鲜膜将瓶口密封起来，然后盖上啤酒盖，这样对啤酒的保存会有一定的帮助。

2.倒入塑料瓶中保存。

将开盖的啤酒倒入干净的塑料瓶中保存，将盖子盖紧，可以保存啤酒一段时间，因为塑料瓶是密封且气密的，跟啤酒瓶保存啤酒的方式比较相似。

3.将啤酒放入冰箱中保存。

啤酒在高温下比较容易出现变质的情况，而且开盖的啤酒出现变质的几率更大，放在冰箱中低温保存，通风和温度都比较不易使啤酒中的活酵母流失。

注：开盖的啤酒尽量趁早喝掉，不建议存放时间过长。

4 啤酒的禁忌人群1.糖尿病患者不宜食用过多；啤酒中的酒精含有一定的糖分，可能会影响患者的正常饮食情况，对血糖含量有所升高。

2.尿路结石患者不宜食用过多；啤酒中的麦芽汁含有一定量的草酸物质，可能会对尿路结石患者不利，出现病情加重的情况。

3.患有胃炎的人不宜食用过多；啤酒本身具有一定的刺激性，过多食用容易对胃部产生刺激，对胃粘膜有一定的伤害，患有胃炎的人可能会加重其病情，对身体健康产生不利。

4.痛风患者不宜食用过多；啤酒中含有大量的嘌呤、核酸物质，对痛风患者不利，可以使血管的尿酸增多而引起痛风。

开了的啤酒放过夜可以喝吗

过夜的啤酒还能喝吗解释如下：
过夜的啤酒一般不能喝。隔夜的啤酒二氧化碳就会逐渐消失，使泡沫减少，这时啤酒的风味和滋味都会发生变化，味道平淡，口感欠佳。并且开瓶后长时间放置，容易滋生细菌，产生沉淀物，这时啤酒的内部营养成分被细菌分解了，细菌在啤酒内大量繁殖，饮用后容易导致腹泻。平时患者可以适当饮用啤酒，开盖后及时饮用完。

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