大杏仁的功效与作用有哪些

应该大部分人都吃多杏仁，很多人都觉得杏仁很好吃，所以经常会买，我们平时见过的杏仁是比较小的那种，其实还有一种杏仁是比较大的，称为美国大杏仁，大杏仁当然也是有很高的营养价值的，那大杏仁的功效与作用有哪些？ 吃大杏仁可以帮助减肥吗？

大杏仁的功效与作用

大杏仁是一种含油量非常高的食物，味道芳香，含有多元维生素，对人的身体健康有非常多的好处，大杏仁不但能帮助人们保护心脏、控制体重，还可以改善肠道健康，促进排便。常常吃美国大杏仁的话，还可以对皮肤起到一个保湿的作用，同时还能延缓衰老。

有益心脏 保护心脏

常吃大杏仁可以很好的保护人们的心脏，大杏仁有益于心脏的脂肪。研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。

控制体重 帮助减肥

在我们身边，经常有因为大鱼大肉、暴饮暴食导致肥胖的人，减肥是这一类人群的重要任务，吃大杏仁，就可以帮助肥胖者控制体重。大杏仁卡路里低，不是热量高的食物，其所含脂肪当中的大部分都属于超健康的不饱和脂肪酸，不会造成体重增加。并且大杏仁具有较高的饱腹感，可帮助控制其它高热食品的摄入，取代一部分高热量食品。大杏仁所含的膳食纤维可以降低脂肪吸收率，故而实际被人体摄入的热量较低。把大杏仁作为日常零食，不必担心发胖，已成为减肥最好的选择之一。

吃大杏仁还可以保护肌肤 抵抗衰老

要想保持湿润的皮肤和娇嫩的容颜，就离不开维他命E，而美国大杏仁是维他命E的良好来源。维他命E能够帮助改善肌肤、抵御衰老。而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。

吃大杏仁还可以帮助肠道健康 改善便秘

相关研究结果显示，巴旦木(Almonds)具有益生元特性，可以通过增加肠道内的有益菌，改善肠道健康，促进排便。

大杏仁有这么多的好处，我们平常应该经常选购一些大杏仁，在购买大杏仁的时候，大家主要选择形状短而胖、表面呈现浅黄色的大杏仁是比较好的，还有核仁形状长而瘦，表面呈深黄色，核壳相对较薄，开口率高，这种也是非常不错的大杏仁品种。

吃杏仁要注意什么

因此建议大家一天吃苦杏仁不要超过十个，特别绝对不可以生吃没有处理的苦杏仁。一般苦杏仁中毒会在食用后1小时出现神经中毒症状，一开始可能会出现呕吐、反胃恶心头痛，之后就容易胸闷、全身乏力，而最后就容易因呼吸麻痹而死亡。如果大家发现吃苦杏仁中毒就一定要立刻去医院治疗。因此平时大家在挑选杏仁的时候一定要注意，一般超市卖的都是甜杏仁，而杏仁茶、杏仁露都是用甜杏仁制作的，毒性比苦杏仁要少很多，因此大家不需要太担心中毒，但是也不建议一次性吃太多。

吃杏仁有什么好处？

吃杏仁的好处一：预防心血管大杏仁有益于心脏的脂肪研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。吃杏仁的好处二：吃大杏仁可美容为什么说吃大杏仁美容呢?主要是因为大杏仁的抗氧化和抗衰老功效。大杏仁的抗氧化功效：大杏仁富含维他命E，以及一种被称作类黄酮的抗氧化剂，它是一组被发现于葡萄酒、茶和果蔬中的植物性营养成分。这些抗氧化物质能够帮助细胞抵御氧化损伤，预防心血管疾病。大杏仁的抗衰老功效：美国大杏仁是维他命E的良好来源。维他命E能够帮助改善肌肤、抵御衰老。吃杏仁的好处三：控制饮食，益于减肥杏仁含有极好的纤维。可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品。吃杏仁的好处四：抗癌杏仁中包含有特殊的丰富的植物化学成分、被称为“植物化学成分”的天然物质，它可以帮助对付癌症，避免心脏病发作以及其它因年龄而导致的问题。吃杏仁的好处还有很多，但是以上几种是大杏仁作用中最为突出的。虽然吃杏仁有很多好处，但是杏仁不宜多吃，建议每日吃杏仁不宜超过20克。根据中药古籍记载，杏仁具有滑肠通便的作用。《现代实用中药》一书中说：“杏仁内服具轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘患者来说，服用杏仁效果最佳。中医典籍《本草纲目》中也提到了杏仁的3大功效：“润肺也，消积食也，散滞气也”。其中，“消积食”说明杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状。此外，不少治便秘的中药药方中也都包含杏仁。促进新陈代谢、消除便秘困扰，是您每天喝一杯杏仁露的一个重要理由。国内外的多项调查发现，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半；每周至少吃1次杏仁的人，患心脏病的危险性要比从不吃坚果的人低25%。杏仁具有这么大的保健作用，主要归功于其中含量颇高(达68%)的单不饱和脂肪酸。它的作用是保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。杏仁有这么多的好处，但在工作节奏加快的现代社会，人们很难坚持每天吃足量杏仁。这种情况下，常喝杏仁露就是您最好的选择。喝一瓶大约250毫升的杏仁露，相当于吃50粒左右的杏仁。

大杏仁的功效与作用及禁忌

大杏仁的功效与作用及禁忌
相信说到大杏仁大家都不陌生吧，许多人了解到它的功效与作用日常都会吃一些，那么今天就来给大家介绍一下大杏仁的功效与作用及禁忌吧。
大杏仁的功效与作用及禁忌
大杏仁可以有效降低血脂，能够调控机体内胆固醇的水平，这是因为杏仁内含有丰富的黄酮类及多酚类成分有密切的缘故。大杏仁所含有的这些成分，不仅可以有效降低人体内的胆固醇水平，还能有效降低心脏病及很多慢性疾病的发病率。
大杏仁含有维生素B17的量是最为丰富的果品，其中维生素B17是抗癌非常有效的物质，并且对癌细胞有很好的吞噬作用，对正常健康的细胞没有任何毒害。
大杏仁具有不错的美容作用，大杏仁的脂肪油可以使人体皮肤角质层软化，而且还可以保护人体大脑神经末梢，人体中被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶，消除色素沉着以及黑斑等，所以大杏仁美容的效果也非常好。
不过大家平时在食用大杏仁的时候要注意，大杏仁不可与小米同时食用，还不可以与黄芪、黄芩、葛根等药同时服用。

吃大杏仁有什么好处

杏仁的营养价值很高，不仅是一种营养素密集型坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质，在许多文化中，它还是浪漫和健康的代表。中医也认为，它可以润肺除燥，尤其适合寒冷干燥的冬季食用。
中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状;《现代实用中药》记载：“杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘者来说，服用杏仁效果更佳。

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