中药鉴定学名词解释如下:
1.药典:是国家对药品质量标准及其检验方法所作的技术规定,是药品生产、供应、使用、 检验、管理部门共同遵循的法定依据。
2.来源鉴定:是应用植(动)物分类学的知识,对生药的来源进行鉴定,确定其正确的学名、以确保应用中品种的准确性。
3.性状鉴别:主要是利用人体的感觉器官,通过看、摸、嗅、尝等方法,去观察完整的中药材及饮片的形状、大小、色泽、表面特征、质地、折断现象、断面特征以及气、味等去鉴定中药材的真伪。
4.显微鉴定:利用显微镜对生药及成方制剂中药味的组织、细胞或内含物等特征进行鉴别的一种方法。
5.理化鉴定:利用物理的或化学的方法,对生药及其制剂中所含主要化学成分或有效成分进行定性和定量分析,来鉴定生药品质优良度的一种方法。
6.显微化学反应:是将生药的干粉、手切片或浸出液少量,置于载玻片上,滴加某些化学试剂使产生沉淀或结晶,在显微镜下观察反应结果;或产生特殊的颜色,从而进行鉴定
7.微量升华:利用生药中所含的某些化学成分,在一定温度下能升华的性质,获得升华物,在显微镜下观察其形状、颜色以及化学反应作为鉴别特征。
古人都是通过自身不断的尝试来鉴定中药的特性,比如神农尝百草,但是最后中毒而死,还有李时珍尝百草,写出本草纲目。他们都是通过尝和闻药物本身的味道来发现的。总之,一切都是靠时间得出来的真理。
2.鉴别方法 2.1性状鉴别五味子呈不规则的球形或扁球形,直径5~8mm表面红色紫红色或暗红色,皱缩,凹凸不平,显油润:有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软,种子1~2枚,肾形,长4~5mm,表面棕黄色,平滑有光泽;种皮薄而脆,种脐在一侧,显著凹入,颜色较深;除去种皮可见淡黄色胚乳,角质状,油性,胚小,位于一端。种子破碎后,有香气,味酸而辛烈,微苦。南五味子呈球形或扁球形,直径4~6mm,表面棕红色至暗棕色,干瘪,皱缩。果肉常紧贴在种子上,有时微有白色粉霜。内含种子1~2枚,肾状球形,直径3~4 mm,表面黄棕色,微粗糙,有光泽,种皮薄而脆;种脐在一侧,稍凹入,脊部粗糙,具有疣状突起;胚乳富含油性,胚小,位于一端。果肉气微,昧微酸。两者的主要鉴别要点是:五味子表面显红色、紫红色,皱缩,油润,果肉柔软;南五味子,表面棕红色至暗棕色,皱缩干瘪,果肉紧贴种子上。 2.2显微鉴别 五味子粉末呈暗紫色,种皮表皮石细胞表面观呈多角形或长多角形,壁厚,孔沟极细密,细胞腔内含深棕色物;种皮内层石细胞呈多角形,类圆形或不规则,壁稍厚,纹孔较大。果皮表皮细胞表面观类多角形,垂周壁呈连珠状增厚,表面有角质线纹,表皮中散有油细胞;中果皮细胞皱缩,内含深棕色物及淀粉粒,淀粉粒类圆形或多角形,单粒圆球型,复粒由2-6个分粒组成,可见脐点。南五味子粉末呈暗棕色。种皮表皮石细胞表面观呈多角形或长多角形,壁厚,孔沟极密,细胞腔内含棕色物;种皮表皮石细胞纵断面呈长方形,外侧壁无突起,较内壁厚,壁孔及孔沟细小或不明显。种皮内层石细胞呈长圆形或类圆形,壁厚,壁孔及孔沟明显。果皮表皮细胞表面观类多角形,垂周壁不呈连珠状增厚。淀粉粒单粒呈不规则的圆形,复粒由2-4个分粒组成。两者的主要鉴别要点是:五味子果皮表皮细胞类多角形,垂周壁略呈连珠状增厚,而南五味子果皮表皮细胞表面观类多角形,垂周壁不呈连珠状增厚。 2.3色谱鉴别 2.3.1薄层色谱法(TLC) 薄层色谱法是中药鉴别中专属性较强的一种方法,应用较普遍。韩正洲等采用高效硅胶GF254板,以石油醚(60-90℃)-乙酸乙酯-甲酸(15:5:1)上层溶液加石油醚(60~90℃)为展开剂展开,以五味子甲素、乙素为对照品,在紫外灯254nm下观察荧光淬灭点,结果南五味子薄层图谱中无五味子乙素斑点。 2.3.2高效液相法(HPLC) 冷文金等以五味子对照药材为对照品,采用AllitimaC18(4.6mm×250mm)柱,以甲醇-水(13:7)为流动相,检测波长为250nm,以保留时间为鉴别参数,结果五味子对照药材共9个峰,样品五味子共8个峰,与对照药材相比少1个峰,其它峰保留时间都与对照药材一致; 南五味子共6个峰,且只有1个峰与对照药材一致,由此可以鉴别两者。陈洪轩等建立了五味子指纹图谱,色谱柱:ODS柱(4.6mm×250mm),检测波长:254nm,柱温:30℃,流速:1 mL·min-1,流动相:甲醇-水梯度洗脱,分别以五味子甲素、五味子乙素、五味子醇甲作为对照品检测,结果南五味子图谱与北五味子的HPLC指纹图谱有较大差别,以五味子甲素为参照,有3个共有峰。 2.4光谱法鉴别 2.4.1紫外分光光度法 邓君丽等取南、北五味子水提取液,在200~400nm波长范围内进行扫描,结果南五味子在282nm处有最大吸收,在274nm处有最小吸收;北五味子在283nm处有最大吸收,在248nm处有最小吸收,以此作为鉴别依据。程秀民等取南、北五味子,分别用极性溶剂和非极性溶剂提取,测定其紫外零阶、二阶导数光谱,结果极性溶剂提取物光谱有鉴别意义。北五味子在272±6nm出现一个大宽峰,南五味子在272nm处只出现两个小肩峰;对二阶导数光谱进行分析,发现两者的光谱形状及光谱数据均有明显差异。 2.4.2荧光光谱法程秀民等对南、北五味子的极性溶剂和非极性溶剂提取物,分别测定荧光光谱,结果北五味子和南五味子的极性溶剂提取物光谱,北五味子激发光谱出现三个峰和三个小肩峰,最大激发波长为257nm,最大发射波长为352nm;南五味子激发光谱出现一个峰和三个肩峰,最大激发波长为210nm,最大发射波长为347nm。二者的激发光谱有较大差异,有鉴别意义。发射光谱差异较小,不具备鉴别意义。非极性溶剂提取物光谱,北五味子激发光谱出现一个峰和一个小肩峰,最大激发波长为341nm;南五味子激发光谱出现两个峰,最大发射波长为319nm,区别较明显。 2.4.3红外光谱法 田进国等取药材分别用石油醚、乙醚和水提取,提取物经溴化钾压片,扫描测定红外光谱。结果北五味子的光谱与对照药材在峰的数目、峰位和 峰形都能吻合,仅某些峰的相对强弱有差异。南五味子的光谱轮廊与北五味子的非常相似,这说明其成分大体相似,但是除了某些峰的相对强度有变化外,还出现了几个新的吸收峰。这些光谱特征可以作为区别南、北五味子的依据。 2.5生物鉴别 2.5.1简单重复顺序列间多态性(Inter-simple Se-quence Repeat,ISSR)技术ISSR技术是根据真核生物基因组中广泛存在着以1~6个碱基的短核苷酸序列为基本单位的重复序列的现象,以PCR为基础,采用20个碱基左右的重复锚定引物扩增基因组中这些重复序列之间的片段,具有稳定性好、多态性高的优点,已被广泛应用于中药品种鉴定。孙岳等采用CTAB法,从去除果肉果皮的五味子果实中提取总DNA,并用ISSR技术对南、北五味子基因组DNA进行PCR扩增,结果9个ISSR引物中有3个扩增出多态性好的条带,根据其琼脂糖凝胶电泳上显示的DNA带型差异可迅速区分南、北五味子。 2.5.2随机扩增多态DNA(Random Amplified Poly-morphic DNA,RAPD)技术RAPD技术,是一种用于检测基因组DNA多态性和基因组遗传标记的方法。王培训等采用改良高盐低pH法提取DNA,并用随机扩增引物DNA法,筛选适于鉴别南、北五味子的随机引物,结果得到一条引物S429能准确区分南、北五味子,可利用随机引物S429通过RAPD准确区分南、北五味子。/FONT
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