提子能蒸着吃吗

现在很多人喜欢把水果做成菜，比如我吃得比较多的就是拔丝苹果、拔丝香蕉之类的，其实还有很多水果成为美味的菜肴进入我们的餐桌，那最近可能销量比较好的就是提子，有人就想到将提子做成菜，可能有人怕宝宝不能吃提子，就想把提子蒸熟后再给宝宝吃，那提子能蒸着吃吗？

可以蒸着吃

提子可以蒸着吃，我们会发现很多高点里面会有葡萄干，其实这里的葡萄干很多都是用提子做的，它们也是经过了高温烤熟的，其实水果中的维生素C如果遇到高温可能就会被破坏掉，但是还是有部分营养的，所以如果不介意提子失去部分营养是可以蒸着吃的。

蒸提子做法

蒸提子的做法很简单，就是将买好的新鲜提子想用剪刀剪下来，倒入放有面粉的水中，这样洗提子会洗得比较干净，洗好后用清水洗一遍，将提子的蒂去掉，将提子放在一个碗中，倒入适量的水，如果喜欢吃甜食的可以加入一点糖，然后放入蒸锅中蒸就可以了，提子蒸熟后味道会变酸，所以可以加入少量蜂蜜。

温馨小提醒

如果真的要利用好提子的营养，最好的吃法还是直接吃或者是榨汁喝，这里推荐榨汁喝最好，因为榨汁可以将提子籽和皮中的营养全部集中，饮用提子汁更加营养，而且口感好，蒸提子或多或少会破坏提子的营养，而且口感会变差，所以还是不建议蒸提子吃。

提子怎么保存？

提子的保存方法：

一、不要清洗提子，直接将其放进密封的塑料袋或罐子里。清洗提子会加速腐烂，通常清洗过后的提子最多只能存放七天。

二、将提子放在冰箱的里层。通常，冰箱的里层较外面更冷，可以将提子保存至2~3星期。

三、将整串的提子分成几小串。这样，存放的时候不会叠在一起，也就不易腐烂。

四、不要将提子跟有味道的食物摆放一起，如洋葱、韭菜等等。因为提子善于吸收气味，如果摆放在有味道的食物旁边，提子就会吸收它们的气味，到时候会很难吃。

五、最好置于30~32华氏度（-1~0摄氏度）下（太冷会对提子进行破坏，温度不够也会造成腐烂）。

葡萄蒸几分钟

用料 ?

葡萄 ? ?1500g ? ?

清水 ? ?200ml ? ?

蒸葡萄汁的做法 ?

将葡萄洗净，均匀码于蒸屉上，在锅中加一碗水，盖锅盖，加热15分钟。

葡萄受热，果汁溢出，果肉覆于蒸屉上，汁肉分明~

3斤葡萄大约榨出800ml的100%葡萄汁，蒸出来的果汁比鲜榨更甜，加几块冰，味道正正好~

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