为什么很多人不喜欢吃香菜

香菜是我们平时经常会吃到的一种蔬菜，与其说香菜是一种蔬菜，可以说香菜是一种配菜，因为我们平时在吃香菜的时候一般是配合着其他的食物一起吃的，喜欢吃香菜其实有很多，当然不喜欢的人也不少，那为什么很多人不喜欢吃香菜？哪些人不适合吃香菜？

不喜欢吃香菜的原因

为什么很多人不喜欢吃香菜

气味比较特殊，加之“阳痿草”的不实传闻，让不少人很排斥香菜。

网友不爱香菜的原因

网友一：我不吃香菜，原因是认为香菜的味道冲，和其他食物没有办法融合。无论吃什么，里面放香菜都会感觉这是单独的，是要挑开的。

网友二：我不喜欢吃香菜，因为有屁蛋虫的气味;

网友三：我也尝试过，心理上并不排斥，但是生理上一嚼到那个味道就会反胃呕吐。

温馨提示

不过香菜有温热、发疮的效果，溃疡患者不宜食用。

香菜煮水的做法

(1)香菜煮水

做法：取香菜250克，连根带叶洗净后放入砂锅中，加入600毫升左右的水，待水浓缩至原来的三分之一时，既可取出；煮出来的水既可内服也可外用，大人小孩都适用，可排毒退烧。

(2)香菜白萝卜煮水

做法：香菜去叶留茎与根，加白萝卜，生姜，冰糖于水中煮15分钟；此法可用于小朋友发烧时退烧排汗。

为什么有的人不吃香菜？

香菜，有一种特殊的气味，有人喜欢也有人不喜欢。

喜欢吃香菜的人对这种气味持无所谓的态度，他是知道这种味道的，只不过是大脑在分泌更多的物质暗示这种味道是他喜欢的；

不喜欢吃香菜的人，则非常讨厌，心里暗示居多，大脑传递给他的信息就是讨厌，忍受不了。

香菜那种独特的气味，主要是用来去腥，比如肉腥味、鱼香味，放入适当的香菜，是能够去除或者最大程度减少腥味的。比如前几天，我用羊排做了一锅胡萝卜烧羊肉，我是清楚的知道羊肉有很重的膻味，我也尽量去除的很到位，基本是没有的，但毕竟是羊肉，多少都会有，所以我放入了一些香菜，好在我的家人对于香菜没有那么讨厌，可吃可不吃，但是神奇的事情发生了，加入香菜后，估计也是心里的暗示在起作用，我觉得羊肉没有膻味了，只在意羊肉的鲜嫩和美味。

为什么有人不爱吃香菜？

我觉得有人喜欢吃香菜和有人不喜欢吃香菜，主要的原因就在于：

1、心里暗示的巨大作用，这种作用是自己都无法控制的，特别是当你不喜欢一件事情的时候；

2、从小的生活习惯和家庭环境，养成了对待食物喜好的固定模式，比如家中的父母不喜欢吃羊肉，在家庭环境的潜移默化影响下，他也就知道自己是不喜欢吃的，不会吃的。

3、体质和生理反应的问题，对于某些味道或者气味非常的敏感，有特殊气味的食物他是不会碰的，所以给不明所以的人产生他是不爱吃的感觉；

通过以上的分析，关于这个这答题，我们得不到一个关于有人不爱吃香菜的固定答案，但是我们更加清晰的认识到，我们对于美食，众口难调，你觉得是美味，他偏偏就不喜欢，也就产生了这么一个现象，明明是好吃的美味，但是有些人就是不爱吃，有些人却喜欢的不得了，这就是我们的真实生活，看是一切皆有规律，但一切又在界限之外，这是意识在起决定作用。

《坛经》中不是有段这样的故事：风吹旗幡飘动，有一僧人说：?是风动?，另一僧人说：?幡动?，慧能大师则说：?风也没动，幡也没动，是仁者心动?。

为什么有的人不喜欢吃香菜？

说起香菜，它可是我的最爱了，我喜欢的它的味道和嚼起来的感觉，但是好像并不是所有人都喜欢香菜，我发现我的小舍友就不喜欢吃，她看到香菜就会果断避之，我问她为什么不喜欢吃，她说不喜欢香菜的味道，从小就不喜欢吃。这就引起了我的好奇： 为什么有的人不吃香菜呢？

香菜（伞形科刺芹属植物）一般指芫荽（伞形科芫荽属植物）。 芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。

药用价值： 起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒 ，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。

原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。

有的人之所以不喜欢吃香菜的原因是： 因为当他们吃香菜时，会觉得有肥皂或臭臭的味道，这是因为不爱吃香菜的人都拥有一个名为OR6A2的基因，这是一个用于检测香菜独特气味的基因，这类基因参与人体的嗅觉味觉功能，并且对醛分子特别敏感，这种化学物质具有香菜的气味，所以不爱吃香菜的人并不算是挑食，只是基因的原因导致她们对香菜的厌恶。

其实生活中还有好多的例子也是如此，比如有的人就不喜欢吃洋葱等等，所以遇到这样的人一定要确认清楚，可别上来就说人家挑食，不然还会闹出笑话来。有人会说像我这种吃货可能不会出现挑食的时候吧,不，我也挑食，而且我的原因还挺奇怪，下期为大家揭晓哦！

不喜欢吃香菜的原因

香菜叶子含有许多挥发油，约有40多种化合物，其中82%是醛类，17%是醇类，会散发特殊的香气，因此排斥香菜的味道。此外也与基因有关，OR6A2是一种嗅觉受体基因，对醛类化学物质特别敏感。若出现变异，会觉得香菜有似碱性的肥皂味，进而排斥香菜。

不喜欢吃香菜的原因
香菜是人们熟悉的提味蔬菜，形状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多数用于做凉拌菜佐料，或者用于烫料、面类菜的提味。

香菜的挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，能去除肉类的腥膻味，因此在菜肴中添加香菜，可以起到祛腥膻、增味道的效果。

为什么很多人不喜欢吃香菜？

香菜是我们平时经常会吃到的一种蔬菜，与其说香菜是一种蔬菜，可以说香菜是一种配菜，因为我们平时在吃香菜的时候一般是配合着其他的食物一起吃的，喜欢吃香菜其实有很多，当然不喜欢的人也不少，那为什么很多人不喜欢吃香菜？哪些人不适合吃香菜？
1、不喜欢吃香菜的原因
为什么很多人不喜欢吃香菜
气味比较特殊，加之“阳痿草”的不实传闻，让不少人很排斥香菜。
网友不爱香菜的原因
网友一：我不吃香菜，原因是认为香菜的味道冲，和其他食物没有办法融合。无论吃什么，里面放香菜都会感觉这是单独的，是要挑开的。
网友二：我不喜欢吃香菜，因为有屁蛋虫的气味;
网友三：我也尝试过，心理上并不排斥，但是生理上一嚼到那个味道就会反胃呕吐。
温馨提示
不过香菜有温热、发疮的效果，溃疡患者不宜食用。
2、香菜煮水的做法
(1)香菜煮水
做法：取香菜250克，连根带叶洗净后放入砂锅中，加入600毫升左右的水，待水浓缩至原来的三分之一时，既可取出；煮出来的水既可内服也可外用，大人小孩都适用，可排毒退烧。
(2)香菜白萝卜煮水
做法：香菜去叶留茎与根，加白萝卜，生姜，冰糖于水中煮15分钟；此法可用于小朋友发烧时退烧排汗。

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