山楂糕的热量高吗(怎么熬山楂糕)

山楂是一种具有开胃助消化，降低血脂，减少动脉硬化等作用的食物之一，山楂的营养丰富，富含山楂酸，维生素，黄酮类物质，蛋白质氨基酸等。那么，山楂糕的热量高吗？下面，和大道家园网一起来了解一下吧！

将山楂洗净切开，然后去籽冲洗干净。在锅内放水，加入处理好的山楂，接着倒入冰糖，用小火慢慢煮。将山楂煮至微烂，放料理机里打碎成泥。将鱼胶粉用少许温水搅匀，把山楂泥继续回锅煮开，倒入鱼胶粉搅匀煮开，关火。最后把山楂泥放保鲜盒，晾凉即可。

怎么熬山楂糕

山楂糕的做法

材料：山楂、白糖

做法：

1、将准备好的山楂，去除残叶，将山楂一切为二去掉山楂籽、弃掉柄，洗干净晾干水。

2、将洗好的山楂放到水锅里面小火煮，适量的加入一些白砂糖，一直煮到山楂酥软的时候(用铲子翻铲的时候都比较黏糊、比较稠的时候就好)。

3、用筷子或者勺子将煮好的山楂捣成泥。

4、将捣成泥的山楂放入模具中，用盖子盖起来，放在冰箱里冷藏两天左右即可。

山楂糕的适用人群

山楂糕丰富的营养和食疗作用，这些人群食用效果会更好。

1.因食用食物过多而引起的食物不消化，尤其是肉类食用过多，引起的腹痛症状。

2.适合老年人食用，尤其是心症患者，如心脏病，冠心病 心绞痛，高血压患者，食用。效果十分显著

3.女性经期或产后腹痛，恶露不净者。

4.对于产期的孕妇有收缩子宫，促进生产的作用。

5.肥胖症患者也可以食用，同时还可以以防因肥胖而造成的高血压，脂肪肝，败血病。

山楂糕的注意事项

山楂糕有如此丰富的食疗价值，那是否每个人都适用，又没有注意事项呢?

1.脾胃功能虚弱者不适合大量食用，因为会促进更多的消化液，会造成胃酸症状。

2.儿童不适合大量食用，尤其是换牙期的儿童，会影响牙齿的生长。

3.老年人及牙病患者不适合食用，会加重牙病症状。

4.怀孕早期的女性不适合食用，虽然酸甜可口，但是孕妇一定不要食用过多，因为山楂会促进宫缩，可能会造成流产。

山楂糕的副作用

不适当或者食用过多的山楂也会给人体造成一定的负担，山楂糕因为含有丰富的山楂汁，在空腹状态下食用会导致胃痛，同时会造成胃胀气。同时山楂易和胃酸反应产生结实，不容易被消化，所以空腹状态下千万不可以食用，

同时山楂糕含有较多的糖分，会引起发胖，小朋友吃多了会造成龋齿，老年人食用过多则会对身心造成反作用，因此一定要适当食用，以免对身体造成不必要的伤害。

吃山楂糕会胖吗

很多朋友存在这样的疑问，山楂糕食用是否会发胖，山楂糕有促进消化的作用，可是又有大量糖分，适合减肥期食用吗?不少朋友反应，吃完山楂糕后过不了多久就又饿了，那么山楂糕会让人体发胖吗?

其实，山楂糕可不像山楂一样适合减肥期食用，实际上，山楂糕在制作加工的过程中加入了大量的糖分，并且山楂糕的热量和脂肪含量都很高，减肥期食用非得不能减肥反而会导致肥胖，当然，偶尔一两次是不会导致肥胖的。山楂糕有促进肠胃蠕动的作用，山楂糕含有大量的膳食纤维和酸性物质，会促进消化，当然也会促进食欲。短期食用山楂糕对人体有益无害，但是吃的太多太久，反而会适得其反，对人体造成负担。

山楂糕吃多了会怎么样

山楂虽好，可是一定要适量，食用过多反而会对人体造成负担，吃多了会怎样呢?

山楂糕有很多的糖分，食用过多会发胖，引起一系列疾病，比如冠心病，心脏病，高血压等。山楂糕又促进肠道蠕动的作用，食用过多会使胃酸分泌过多，造成胃酸胃痛胃胀，导致腹泻症状，因此切忌要适量食用。

什么人不能吃山楂糕

什么人不能吃山楂糕

什么人不能吃山楂糕，是一个值得关注的问题。很多人对于酸酸甜甜的山楂糕比较偏爱，吃山楂糕也有很多的好处，但是在食用山楂糕时，我们都有哪些忌讳的地方呢，吃了山楂糕有哪些好处和坏处，下面我们来看一看，什么人不能吃山楂糕。

什么人不能吃山楂糕1 孕妇能不能吃山楂糕

1、大部分妇女怀孕后有择食、食欲不振、恶心、呕吐等妊娠反应，而且不少人爱吃酸性饮食，如山楂果及其制品类食品。然而，联邦德国有关科学家研究发现，妊娠早期的酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。妊娠后期，由于胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相应小些。

2、因此，孕妈妈在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。而山楂果及其制品，孕妈妈更是不吃为宜。现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妈妈大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。因此，孕妈妈多吃山楂是不适宜的。

3、孕妇可以适当的吃一点山楂，但千万不能多吃，因为山楂对子宫具有兴奋作用，孕妇在食用山楂后，会促进子宫的收缩，可能会导致流产，所以孕妇最好少吃山楂，以免出现流产的情况。如果有过流产史或者是有先兆性流产的孕妇，最好不要食用山楂及其制品。如果孕妇想吃酸性的水果，可以吃青苹果、葡萄、杨梅、西红柿等，这些水果同样具有酸味，而且营养丰富。

什么人不能吃山楂糕2 1、山楂糕吃多了可能引起肥胖。

山楂糕主要是由山楂糕、糖分，面粉制成的一种零食，酸甜可口，本身就含有不少糖分，并且具有消食开胃的作用，很容易越吃越饿，忍不住食用更多的.食物，导致热量摄入过多，另外，有些山楂糕在制作过程中添加的糖来改善口味，这种山楂糕虽然好吃，但是容易增加糖分摄入量，吃多容易引起肥胖。

山楂糕吃多少不会肥胖

2、一天50-100克为宜。

虽然山楂糕糖分含量丰富，吃多了容易引起发胖，但只要适当食用，并且控制住其开胃而引起的食欲，一般不会引起肥胖，因此建议每次食用50片当做零食，一天不超过100克，利于控制体重，避免对减肥造成影响。

3、吃山楂糕的好处和坏处

好处：

1、促进消化：山楂糕味道酸甜，含有丰富果酸，食用可以刺激胃酸分泌，帮助肠胃消化食物，有利于改善食欲不振的情况，但需要注意饮用量，不宜多喝，以免损伤肠胃，出现食欲下降，降低胃肠消化功能。

2、促进新陈代谢：山楂糕中含有多种的维生素C，以及丰富的氨基酸成分，而摄入足量维生素C和氨基酸可以增强人体的新陈代谢，清理肠道，排出体内的有害物质，起到净化机体，排毒养颜，改善肤质的功效。

坏处：

1、山楂糕味道较甜，当中含有丰富发酵糖类，食用之后，若没有及时漱口刷牙，就会残留在牙齿口腔中，滋生细菌，损害牙齿釉，影响牙齿的健康。

2、山楂糕性温，吃多了会加重体内的燥热程度，导致体内生热上火，建议适量食用，并且食用之后可以吃些西瓜、苦瓜等性凉食物中和下，避免上火。

4、吃山楂糕要注意什么

一、适量食用

山楂糕营养丰富，适量食用可以促进新陈代谢，但是过量食用山楂糕会影响肠胃道功能,因为山楂糕中含有的有机酸等物质能够促进胃液的分泌，特别是肠胃不好者过量食用山楂糕会导致胃痛、胃酸、胃溃疡的症状。

制山楂糕含有大量的糖分，糖尿病患者食用，易导致血糖升高，所以糖尿病患者适宜食用少量的鲜山楂糕能够起到一定的降脂作用。

二、正确食用

1、山楂糕不能与猪肝同食

因为山楂糕中的维生素C可以与猪肝中的金属离子发生氧化反应，两者一起食用，营养物质会遭到破坏。

2、山楂糕不能与海鲜同食

山楂糕虽然是加工食品，但还是含有一定鞣酸成分，而大多数的海鲜富含钙和蛋白质，两者同吃容易结合生成鞣酸蛋白，这种成分不易消化，可能会引起恶心和腹痛。还会破坏蛋白质的营养价值。

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