柚子是碱性还是酸性

柚子虽然有酸味，但是并不表示柚子是酸性食物，其实柚子是碱性食物。食物的酸碱性并不是通过其中含有的营养成分来判断的，而是通过食物在人体中的代谢产物来判断的，因为最终对人体产生较大营养的正是这些代谢产物。下面就来详细了解柚子，以及柚子对人体带来的影响吧。

营养价值

柚子不仅是可口迷人，而且营养丰富，可以为人体带来不少的好处，食用具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、润肺止咳、利尿消肿、润肠通便、补气养血、增强食欲、促进消化、降血压等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、小便不畅、便秘、水肿、燥热、口干舌燥、咽喉肿痛、气血不足、贫血、食欲不振、高血压等不适病症。

食用影响

吃柚子虽然可以为人体带来不少的好处，但是也可能会对健康带来不利影响，柚子为凉性食物，不可一次性吃的太多，否则很容易引起腹泻症状。柚子具有降血压的作用，但是不能与降压药物一同食用，否则会导致血液骤降，会出现低血压的症状，情况严重甚至会有生命危险。

搭配禁忌

柚子与其他食物一同食用时，也可能会对健康造成不利的影响。柚子不宜与黄瓜、胡萝卜、南瓜、笋瓜等食物一同食用，会导致柚子的营养价值降低，不会并不会对健康造成不利影响。柚子不可与螃蟹一同食用，这两种食物相互反应，会引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状，对健康危害极大。

水果是酸性的还是碱性

根据情况而定。水果有酸性，也有碱性，大体上入口是甜食的，多数为酸性食物；入口较酸者，多数是碱性食物。香蕉、苹果等甜性水果为酸性；葡萄、柚子、柠檬、柳橙等较酸的水果，则为碱性食物。

水果：

水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。

蜜柚是酸性还是碱性

蜜柚是碱性，蔬菜水果都是碱性

酸性与碱性食物
1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说．含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物．为碱性食物
二、碱性食物

1.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
2.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
3.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的，细粮是酸性

7、鱼类也属碱性食品

8、碱性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、弱碱性食物：马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁

10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱
11、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
12、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
13、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
三、酸性食物 14、弱酸性食物：洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼.通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡
15、强酸性食物：牛肉.猪肉、鲔鱼、牡蛎、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、香肠.糖果.饼干.白糖
16、动物蛋白：含有过多的脂肪所以属于酸性，其酸性由大到小的排列是：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉
17、强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点 或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
18、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
19、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅
四、综合归类
酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等；

碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品；
中性食品：油、盐、咖啡、茶等。

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