为什么每天要喝酸奶(每天喝杯酸奶有什么好处？)

相信大家应该都喝过酸奶，酸奶是一种健康的饮品，很多人都喜欢喝，市面上的酸奶品牌有很多，不同品牌的酸奶有不同的效果，有些人坚持每天都要喝酸奶，这是由于什么原因呢？经常喝酸奶对人体有哪些好处呢？下面小编给大家具体说一下酸奶是怎么对人体有益的。

酸奶对人体有益

第一，制作酸奶的主要材料是牛奶。牛奶中含有蛋白质、钙质、维生素等，营养价值很高。

第二，制作酸奶需要用乳酸菌发酵。由牛奶发酵制成的酸奶，其中含有丰富的乳酸菌，乳酸菌对于肠道健康很有好处。它可以调节肠内菌群平衡，增加好细菌含量，使得肠内乳酸菌活性化进而提高人体免疫力，保持肠道健康。

尽管乳酸菌对于人体健康有好处，但实际上乳酸菌非常怕酸，有说法认为酸奶中的乳酸菌进入胃部以后就会被胃酸杀死，并没有传说中的那么多好处。近年针对乳酸菌的研究结果指出，即使乳酸菌在进入胃以后就被胃酸杀死，它对于人体健康依然有好处，这是因为死掉的乳酸菌依然会刺激肠道免疫系统，增强人体免疫力。

随着年龄的增长，人体中的乳酸菌含量会渐渐减少，近年来，通过摄入酸奶等发酵食品来补充乳酸菌的人越来越多。但需要注意的是，补充乳酸菌的重点不在于一次喝多少酸奶，而在于坚持每天补充。

原则上每天喝100克以上的酸奶就可以了，在喝酸奶的时候，最好能同时摄入一些低聚糖和蜂蜜，这些物质都可以成为肠内乳酸菌的饵料，使乳酸菌的保健效果更显著。另外，从酸奶中渗出的水分千万不要倒掉，这些水分中可能溶解了一部分维生素和矿物质，把它连带酸奶一起喝下去有助于营养素的更好吸收。

让酸奶多在你家的餐桌出现几次吧!

酸奶护肤的方法

1。酸奶浴

方法：将酸奶放入洗澡水中，进行酸奶浴，能美化全身肌肤。当然，除了直接用原味酸奶外，适量添加其它天然物质，如果汁、蜂蜜、小麦胚芽等做成。

功效：滋养身体肌肤，起到柔嫩效果。

2。酸奶排毒瘦身法

食用方法：酸奶千万不可加热，否则其中的活性乳酸菌会被破坏殆尽。一般瘦身初期可以每天饮用三次250ml的酸奶，减少肉类食物的摄取，待状况消失腹部和下体趋于纤瘦时，可以适量减少酸奶的摄入，每日饮用一次即可。

最佳时机：酸奶完全可以代替正餐食用。但过于饥饿的时候不宜立即饮用酸奶，容易给胃造成负担。可以先喝一些蔬菜汤或吃水果蔬菜，再喝酸奶。

功效：酸奶对于腹部、腿部减肥有着比较好的效果，以酸奶代餐，不仅能清除宿便，更能起到瘦身作用。

3。酸奶

材料：酸奶、蜂蜜、精麦粉

做法：取一汤匙酸奶和蜂蜜，掺入6—8倍的精麦粉中，调成膏状，涂敷于脸部和颈部，并轻柔按摩，使面膏慢慢干透，随后再用温热毛巾，从颈部到脸做环状擦拭，直至擦净。

4。击退你的痘痘

材料：草莓4粒、面粉1小匙、酸奶少许、蜂蜜1小匙

做法：1。用清水将草莓冲洗干净，榨出汁2。将面粉和酸奶混合后放入草莓汁和蜂蜜搅拌均匀。3。涂在抹湿的脸上，保留15分钟再洗去。

5.

梨、酸奶。坚持每日一次。适合油性、中性皮肤。

6.酸奶

材料：酸奶和面粉

做法：1。将适量的酸奶和面粉放在小钵中，调匀成浓稠的酸奶糊。(不要调得太稀，否则无法将涂厚)2。均匀地敷于全脸，待10～15分钟后，用温水洗净即可。

功效：酸奶可以兼做洗脸之用，使用前后不必刻意清洁脸部。使用4～5回后，肌肤将会有全新的感受。

7.中性皮肤最适合的酸奶面膜

材料：蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪

做法：把一匙蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪混合后拨匀，涂在抹湿的脸上，保留15分钟再洗去。

8.酸奶

材料：3茶匙酸奶，3茶匙炼乳，黄瓜片适量

做法：将酸牛奶和炼乳混合，身体平躺，涂于面部，再将黄瓜片敷在脸上，20分钟后取下黄瓜片，把脸洗净。你会发现你的皮肤变得水嫩水嫩的。

每天喝杯酸奶有什么好处？

好处 一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收； 二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效； 三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用； 四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素； 五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。 六是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道茵丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。 酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是： 1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。 2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。 3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。 4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。 5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。 6.提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。 目前市场上一些生产者把"含乳饮料"打着"酸牛奶"的旗号销售，故意混淆这两种原本不同的产品概念。一些含乳饮料厂家开始在产品名称上大打"擦边球"，在产品包装上用大号字标出"酸奶"、"酸牛奶"、"优酸乳"等含义模糊的产品名称，只有细看才能发现旁边还另有几个关键的小字----"乳饮料"、"饮料"、"饮品"。 据了解，"酸牛奶"和"含乳饮料"是两个不同的概念。在配料上"酸牛奶"是用纯牛奶发酵制成的，属纯牛奶范畴，其蛋白质含量≥2·9％，其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2·3％。而含乳饮料只含1/3鲜牛奶，配以水、甜味剂、果味剂。所以蛋白质含量只有不到1%，其营养价值和酸奶不可同日而语，根本不能用来代替牛奶或酸奶。 含乳饮料又可分为配制型和发酵型，配制型成品中蛋白质含量不低于1·0％称为乳饮料，另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于0·7％称为乳酸菌饮料，都有别于真正的酸奶或牛奶。 根据包装标签上蛋白质含量一项可以把它们与酸奶或牛奶区别开来。 2001年第四季度广州市质量技术监督局对各企业生产的15种酸牛奶制品进行抽查，属于真正酸牛奶的只有两种：广州市牛奶公司乳品总厂生产的"风行"牌150g／杯部分脱脂酸牛奶、广州"达能"牌150g／杯全脂调味酸牛奶，其余13份的蛋白质含量只有1％左右，达不到酸牛奶蛋白质含量的最低要求，饮后无法达到酸牛奶的营养效果，只能称为"含乳饮料"或"乳酸菌饮料"。 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为"乳糖不耐受症"。这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担心乳糖。酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得注意的是，很多酸奶饮料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味剂配制的，这样的产品还会含有乳酸，也可以引起"乳糖不耐受"症状。1、动脉硬化和高血压病患者 一些营养学专家发现，酸奶中含有一种"牛奶因子"，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。 2、肿瘤病患者 酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家，认为"一天一杯酸牛奶，妇女甭愁乳腺癌"。3、年老体弱病人 酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱十分有益。 4、使用抗生素者 抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制，这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等，重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌，可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。 5、骨质疏松患者 酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素，对防治骨质疏松有一定的益处。

每天喝一杯酸奶有什么好处

每天喝一杯酸奶有什么好处

每天喝一杯酸奶有什么好处？酸奶是一种发酵物，生活中酸奶的牌子是有很多的，很多人都很喜欢喝的，因为这种饮品不仅好喝还对身体有一定的好处，下面分享每天喝一杯酸奶有什么好处。

每天喝一杯酸奶有什么好处1 酸奶的制作方法

酸奶其实就是用牛奶加工而成的，酸奶的成份与牛奶大致相同。牛奶经过发酵后，牛奶中的乳糖就变成了乳酸。而酸奶是用牛奶发酵而成的，发酵后，就生成了很多的益生菌成分，如：乳酸菌、双歧杆菌、保加利亚链球菌等等。目前市场上酸奶制品以凝固型、搅拌型和果味型为多。

酸奶既保留了牛奶的优点，而且加工过程扬长避短，成为对人体更有益的营养保健品。这些菌能够保护我们的肠道，预防便秘与腹泻，维护我们的微生物。所以，对于一些肠道功能不是很好的老人和小孩子，可以每天喝一杯酸奶，保护好我们的肠道。

每天喝一杯酸奶有什么好处

1、酸奶有预防高血压、高血脂的功效。因为有实验表明，只要每餐坚持食用240克酸奶，就可以使血液里面的胆固醇降低。

2、酸奶可以降低得结肠癌的风险，这是因为酸奶里面含有大量的活的乳酸杆菌和乳酸，可以预防人体便秘和腹泻，加快肠道的孺动，促进人体的排泄功能，能使体内的粪便快速的排出体内，减少肥道对毒素的'吸收。

3、酸奶还有美容、养颜、固齿，养发的功效，这是因为酸奶中的钙、镁、锰等元素有能够保护好我们的牙齿。而维生素A能够让头发更加乌黑。而且，常喝酸奶也会让人的皮肤变得更加白嫩。

每天喝一杯酸奶，坚持一个月后对人体真的会发生很大的作用，比如，不再便秘了，肠道功能变好了。对于有高血压的人来说，胆固醇降低了；肥胖患者坚持喝酸奶一个月了，体重降低了；女性朋友喝一个月的酸奶，皮肤变白了，人也变得更漂亮了。

每天喝一杯酸奶有什么好处2 酸奶的好处到底有哪些

1、增强吸收率 营养健康食品。酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳，能增强消化吸收率。

2、口感清新幼滑，质地稠厚 酸奶酪蛋白遇酸凝固，成为有弹性的凝块，颜色乳白、气味清香，酸甜可口别具一番风味。

3、调解肠道内微生物平衡 酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖，减少人体发生肠道感染病的机会。

4、容易消化吸收 酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易于吸收，由于它所含有的特殊成分，更助于胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。

5、补充钙质

牛奶是人体补钙的最佳食物来源，发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙，乳蛋白质的分解物—一活性肽也能促进人体对钙的吸收。因此，酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收，利用率更高。

6、预防妇科炎症疾病的发生 具有极佳的杀菌力，在许多科学实验中证明，酸奶可消减许多肠道病菌，如大肠杆菌等，此外酸奶一直是治疗阴道炎的民间偏方之一，且经临床实验证实，吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染。

7、提高人体免疫力 可帮助人体产生一些维生素，井抑制某些细菌的繁殖，增强人体的免疫力、预防和感染的作用。

8、预防癌症的发生 酸奶中特含的乳酸菌可刺激巨噬细胞吞噬癌细胞，从而增强机体的抗癌免疫力。

9、降低血液中的胆固醇 减少心脑血管等疾病发生的危险。

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