雪莲子为什么那么贵,雪莲花珍贵吗

雪莲花作为国家二级保护植物，到底有多珍贵？

雪莲花十分地珍惜。《极限挑战》嘉宾在节目中公开采摘国家二级保护植物雪莲花在网上引起了热线，有些网友甚至表示这完全就是在直播犯罪行为，对该节目中明星的行为和该节目的策划与组织提出了严重的声讨。下面我们来认识一下雪莲花。

一、十分珍贵的雪莲花

雪莲花因为其外形和莲花相似，又生长在高寒地区所以被称为雪莲花。雪莲花分布在中国的高寒地区，同时在俄罗斯和哈萨克斯坦也有分布，雪莲花分布在海拔2400-4000米的高山雪线附近的岩石缝隙、石壁和砾石滩上。

其中以天山的雪莲花的产量相对较多，同时品质也最好。我国早在1996年就将天山雪莲列为二级保护植物，天山的雪莲是唯一一种被列入《中国植物红皮书》的濒危植物，也是国家三级濒危物种。在2000年我国早已经明确禁止采集野生雪莲。

雪莲花之所以被评为濒危物种是因为其产量极低，雪莲子从萌芽到开花需要五年时间，它的种子在零摄氏度萌发，生长的合适气温为3-5摄氏度，幼苗可以承受零下21摄氏度的低温，正是由于其长期生长在低温的环境中所以其生长的速度十分地缓慢，这样导致了其物种的稀少。

二、现状堪忧

雪莲花的现状也十分地不容乐观，在19世纪90年代以前，新疆的一些山区在海拔约1800米的地方还可以采到雪莲，而到20世纪以后，在海拔3500米的地方已经难以找到。

除总量急剧减少外，雪莲花头的直径也由原来的30厘米减少到只有10厘米左右。

三、采摘的后果

《刑法》

第三百四十四条 非法采伐、毁坏国家重点保护植物罪

违反国家规定，非法采伐、毁坏珍贵树木或者国家重点保护的其他植物的，或者非法收购、运输、加工、出售珍贵树木或者国家重点保护的其他植物及其制品的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

从刑法的规定，国家对非法采摘的濒危植物的行为是大力打击的，所以，切勿触碰法律的“红线”，对一些珍稀植物的采摘可能就会触犯刑法。

雪莲子做法

雪莲子，俗称皂角米。目前国内主要有两大产地，就是云南和贵州。早有前人李时珍在《本草纲目》中就有对雪莲子的记载。但是现代大多数的年轻人由于缺乏生活经验，对于不常见的东西都不太了解。关注妈妈网百科，帮助你了解雪莲子的营养价值、雪莲子的副作用及适合人群等知识。敬请关注。

雪莲子的做法

正是因为雪莲子的不常见，大多数人对于雪莲子的制作方法和食用方法都不甚了解。所有的食材只有烹饪方法到位了之后，食物的精华才能体现出来。那么，雪莲子的做法到底是什么呢？有什么需要注意的地方呢？

【雪莲子红酒煮梨】

1、泡发雪莲子，把泡好的雪莲子连同泡过的水一同倒入锅中。

2、倒入500ml的自酿的葡萄酒，酒精度会比较低一点。

3、雪梨洗净，削掉皮，用刀切开，用勺子取出里面的梨核。

4、处理过的梨也放进锅里，开中火煮20-30分钟即可。

【蔓越莓雪莲子炖雪燕】

1、准备雪莲子、雪燕、蔓越莓适量、冰糖适量。

2、将所有材料放入炖盅，加入水，隔水炖。

3、小火炖一小时，最后放入冰糖即可。

【椰奶木瓜香莲甜品】

1、提前一天泡发雪莲子，泡发大概需要24小时。

2、把牛奶和椰子粉搅匀倒入泡好的雪莲子中。

3、入锅水开后蒸半小时，装碗备用。

4、准备好木瓜，挖去子，装入蒸好的椰奶雪莲子。

5、盖上保鲜膜入蒸锅水开后蒸15分钟。

6、将事先泡好的枸杞放入，连木瓜一起食用即可。

雪莲子的营养价值

李时珍时期，《本草纲目》中早有记载。正是因为有它的价值，不论是入药还是即食，都是以行补身的佳品。此外，雪莲子在古时作为皇帝的贡品，可以看出它的金贵。那么，雪莲子到底有什么营养价值，足以让皇亲贵胄都青睐有加。

雪莲子中富含16种氨基酸、7种维生素以及丰富的碳水化合物。对风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，性功能衰退，妇女月经不调，痛经等有很好的疗效。含雪莲子中丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳的能力。

除此之外，雪莲子中的雪莲内脂、雪莲多糖等营养物质，可有效保护皮肤不受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，对女性来说，具有良好的抗衰老作用。

雪莲子有副作用吗

都说物极必反，是药三分毒，食物都是有利有弊的，只有了解了每个食物的特性，我们才能规避这些不利因素，正确使用这些食材。对于雪莲子来说，有什么副作用是我们不知道的呢？

就目前的经验来看，雪莲子目前暂时没有副作用，是一种老少皆宜的保健食品，尤其是对糖尿病患者有很大的好处。但是目前雪莲子在中国只有两个产地，就是贵州和云南。来自其它地方的基本上真假有待检验。

雪莲子的适合人群

老人、小孩、青年人、成年人。每个年龄阶段的人身体状态都不一样。有些人身体机能出现问题，有些人身体发育还不完善，有些东西对其消化系统过大。雪莲子的适合人群有哪些？

雪莲子对风湿及肾虚引起的腰膝酸痛，因此对于上了年纪的老年人是很好的保健调养佳品。如果妇女月经不调，经常性痛经的话，可以多使用雪莲子的相关炖品。另外，雪莲子可有效保护皮肤不受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，对女性来说，也是一个抗衰老的保健品。对于男性来说，它对性功能衰退有很好的治疗作用。

总而言之，雪莲子是老少皆宜的。

经期可以吃雪莲子吗

对于成年女性来说，月经期是最麻烦、最难熬的一周。这一周要注意的东西太多，除了作息习惯，还要注意饮食。不能吃过寒的食品。女生的身体一旦调理不好，留下的隐患就比较大。

女人在例假期间可以适当吃一些雪莲子，适量吃不会对月经造成影响。并且雪莲子有除寒，调经，止血，缓解痛经的作用，因此可以适当炖一点雪莲子的汤品饮用。例如椰奶木瓜香莲甜品、蔓越莓雪莲子炖雪燕等。

皂角树果实为什么这么贵？

对于农村的60后、70后，还有一部分的80后来说，应该记得在过去农村有一种植物的叶子可以当肥皂来使用，它就是皂角树。以前没有肥皂，也没有洗衣服，而皂荚树的果实就当肥皂来使用，不仅可以洗衣服、被子等，而且还可以用来洗手、洗头发，效果甚至要比现在的肥皂更管用，这可是纯天然的肥皂，安全又健康，关键是还不要钱。

其实，皂角树身上最为值钱的是它的种子。皂角树的果实也叫皂角，它长得很像豆角，长长的皂角里面还有豆子一样的种子。而把种子的外皮剥掉以后，就会露出种仁，而包裹种仁的一层薄薄的淡黄色似米一样的东西，也就是皂角米了。

不少人提到皂角米，可能会联想到肥皂，认为这种东西能吃吗？是不是吃起来像吃肥皂一样呢？皂角米不仅可以吃，在以前还是宫廷佳肴，具有良好的美容养颜效果。皂角米又叫皂角仁、皂角精，有很多的书籍上直接记载它是雪莲子。在很多的影视作品中，都会提到雪莲子，而它并不是指天山雪莲的种子，就是皂角米哦。

在以前宫廷中，都会在饭后吃一些甜点、小吃，其中冰糖雪莲子羹就很受欢迎，在很多的影视剧中也常看到，其中所用到的雪莲子，也是指皂角米。过去农村的条件不好，小孩子也没有什么零食可吃，就连糖水也要自己想办法制作。而皂角米就常被用来做糖水喝。在夏季到时候，用皂角米做糖水喝是十分常见的。

如今生活水平提高了，很少有人用皂角米来做糖水喝了，但是因为养生健康意识的提高，过去十分常见的皂角米，现在却变得相当珍贵了，在市面上能卖到200多元一斤，并且还是供不应求。可是如此高的价格，却没有人专门种植皂角树，这又是为何？

第一，种植的时间长，产量低。以前南方皂角树比较多，但都是野生的，当时山里面有很多野生的皂角树。而现在基本都被砍伐了，只有一些深山才有。要重新种植，那周期太长了。一般10年以上才会结果，并且一棵树的产量很低。去掉外壳以后，一棵15年的皂角树仅能得到2斤左右的皂角米。

其次，采摘难度大，人工成本高。皂角树都非常的高大，普遍都有十几米高，并且这种树上都是长长的尖刺，要去采摘它难度很大。要么等到它成熟了自然掉落，要么就要用长木棍把它打下来。而且采摘下来的皂角，还要对其一个个去掉外壳，然后在一颗颗剥下来，之后再晾晒干，这样的才是最好的皂角米。而这一系列的过程，全部都是纯人工操作，需要消耗大量的人工成本。可以说皂角米价格贵，就是因为人工成本太高了。

最后一点，皂角米价格贵，还有炒作的成分。现在农民也变得精明了，他们知道现在开始种植皂角树，那要十几年以后才结果，谁知道到时候价格如何呢？毕竟现在的皂角米价格贵，多多少少有炒作的成分。

皂角米含有丰富的植物性膳食纤维，自古以来都是珍贵纯天然绿色滋补食品，具有养心通脉、清肝明目等功效，经过泡发以后，吃起来口感香糯润口，就像是吃QQ糖一样，各位朋友们，你们吃过皂角米吗？

莲子是什么东西？

莲子其形状晶莹剔透，它主要生长在中亚，东南亚，南美洲一带。我国大多偏远山区也有少量树种。是名副其实的纯天然无公害的果实胚乳。每一粒雪莲子全靠人工剥离，然后经过烦琐的加工才能上市，因此特别的珍贵，产量及其稀少。由于雪莲子是果实精华，其营养价值很高，现代药理研究表明，雪莲子每100克总能量3.36千卡/克.总碳水化合物61％,安基酸总量3.13％有16种,维生素7种.属高能量.低蛋白.低脂肪食物,具有护肤养颜.清热解暑.养心通脉.清肝明目.祛痘.疏肠利尿.开窍.提神补气等功效,老少皆宜.是一种较好的营养滋补珍品.此产品无色无味.香糯润口,是宾馆.酒店.西餐厅.饮料厂.糕点厂的理想配料。.

梁河县的皂角米怎么那么贵？

雪莲子指的就是皂角米不过是

双荚的皂荚米。。云南梁河产

单荚皂荚米

。贵州毕节产双荚皂荚米。两种米主要是外形的区别，口感上因人而异。营养价值上，单荚的要好点。。。不过现在价格越来越高。。。。

毕节产区的批发价现在都在320一公斤以上。。单荚米的批发价在400一公斤以上。这个批发价是指每次拿货100公斤以上的价格。。。。。。

为什么有的桃胶雪燕皂角米很贵有的便宜

品质不同。皂角米产量比较少，皂角米在我国的产量是非常少的，而且它收集起来也是非常费时和费力的，有的桃胶雪燕皂角米很贵有的便宜是因为品质不同，质量不同，产地不同，品种不同导致价格有贵有便宜。

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