现在的人生活质量都在慢慢提高,很多人在体检的时候都会检查出胆固醇偏高,一旦出现胆固醇偏高的情况,这时候就要特别注意自己的饮食了,有很多食物其实都有降低胆固醇的作用,那胆固醇高的人饮食要注意什么?吃什么食物可以降低胆固醇?
1、胆固醇高不能吃什么
1.减少动物性脂肪的摄入,比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等。
2.生活中的蛋黄胆固醇的含量是很高的的,包括鱼子,鱿鱼含量都是很高,所以尽量不要吃。
3.严格戒酒,因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,从而导致血脂升高。
4.不能吃胆固醇含量的海鲜,如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。
5.糖分是胆固醇的原料,这是很多人都知道的,所以精致的挑食生活要少吃。
6.高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入,每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄,等等,都是富含胆固醇高的食物,日常饮食中要尽量不吃,或是少吃控制食用量。
2、胆固醇高吃什么好
1.蔬菜水果和菌藻类等含有丰富的膳食纤维的食物要多吃。比如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等。肝脏利用胆固醇合成胆酸,其中一部分胆酸代谢产物随粪便排出体外,大量研究表明,膳食纤维有助于胆固醇的排泄,从而使总胆固醇降低。
2.总胆固醇偏高者要控制饮食中胆固醇含量,通常情况下在300毫克以下,或者更低。所以动物内脏、蛋黄等含量极高的食物要少吃或者不吃。
3.每天早上养成喝牛奶的习惯也是有益处的,因为牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能减少胆固醇的生成。
4.胡萝卜富含果胶酸钙,能与胆汁酸结合从大便排出,身体要产生胆汁酸就要动用血中胆固醇,从而使血中胆固醇的水平降低。所以可以多吃此胡萝卜。
3、胆固醇高的食疗方法
1.燕麦片:研究报告指出,每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4~8%,原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外,减肥水果如:苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。
2.胆固醇高吃鱼类,特别是三文鱼及吞拿鱼。含奥米加三脂肪酸,早被证实有助降低胆固醇,建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类,如果你超重了减肥吧,不要吃那么多肉类,多吃鱼类特别是海鱼最好。
3.早餐一碗燕麦粥。每天早餐只吃1碗燕麦粥,持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%,“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维,能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。
4.午餐半碗豆。豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
4、吃什么降低胆固醇
1、苹果
苹果因富含果胶,纤维素和维生素C,有很好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持吃上一个月,大部分人血液中对心血管有害的低密度脂蛋白胆固醇会降低,对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。
2、胡萝卜
胡萝卜富含果胶酸钙,与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出,身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,因此经常吃胡萝卜能促使血液中胆固醇的水平降低。
3、鳄梨
鳄梨富含单链不饱和脂肪酸,因而能有效的降低低密度值蛋白水平,此外还含有丰富的油酸,同样有益于胆固醇的降低,需要注意的是,由于鳄梨所含的脂肪酸丰富,吃鳄梨的同时,要限制其它脂肪类食物的摄入,即使是单链不饱和脂肪酸的食物也要少吃。
4、玉米
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量较高,它和玉米胚芽中的维生素E协调作用,能有效降低血液中胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,而且玉米中还含有丰富的烟酸,能降低胆固醇和甘油三脂。
5、燕麦
燕麦中含有丰富的亚油酸,可以降低血清胆固醇,甘油三酯的浓度,可溶性膳食纤维可推动肠蠕动,减少胆固醇在大肠,小肠中被吸收的机会,可溶性膳食纤维还可与胆汁酸,胆固醇结合,从而降低血清胆固醇浓度,有效降低血脂。
一、少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食品:平时以清淡为宜,尤其对于肥胖患者,脂肪供应量宜低。吃肉以瘦肉为宜,以达到祛痰湿与适当控制体重为目的。辛辣、煎炸等食品,易生痰,导致热助邪盛,邪热郁内而不达,久之可酿成疾热上犯于肺,加重病情
二、根据自己平日身体状况,针对性地选择食品:间质性肺炎患者不仅应留意食品的冷、热、温、凉四性对病情的影响,还应把握食物的特点,选择食物,安排好食谱,避免误食与身体不适的食物,诱发或加重病情的发生,详细情况要遵医嘱。
三、少量多餐,进食优质蛋白、高热量、高维生素的饮食。例如:蛋类、动物肝脏、糙米、玉米面、荞麦面、水果和蔬菜等,可多给予木耳、紫菜、海带、蘑菇等。
四、多饮水:重度间质性肺炎患者因张口呼吸,出汗多、饮食少,常使患者失水,并使痰液黏稠不易咯出,因此及时补充水分、增加液体摄进量,对于纠正或防止失水,具有非常重要的意义。要鼓励患者多饮水。如患者不能饮食时,可用静脉补液,这样有利于稀释痰液。伴有心衰的患者饮水要适量。
五、对某些已知会引起过敏、诱发哮喘的食物,应避免食用:所谓“忌口”就是忌“发物”。“发物”一般是指食后能引起宿病复发或新病加重的食物。“发物”包括的范围很广,对于不同的人来说是因人而异的。例如:有些过敏体质者常因吃了鱼、虾、蟹等海腥类的食品而诱发咳、喘加重。所以间质性肺炎患者应根据自己的实际情况,做好“忌口”,这样既可以避免由饮食不慎而导致咳、喘加重,又可以防止因过于讲究“忌口”而影响机体对多种营养物质的吸收。
六、中药可以辅助治疗,如冬虫夏草具有滋补、免疫调节、抗菌、镇静等功效,有效提高机体免疫功能,增强机体抵制外来病毒入侵的能力,防止复发。
胆固醇是我们身体里面不可缺少的一种物质,我们身体如果胆固醇过高的话,就会引起心脑血管疾病,所以,我们在这个时候就需要很好的注意饮食需要什么,下面我们大家就一起来看看胆固醇高的饮食注意事项。
饱和脂肪酸的摄入
高胆固醇血患者,摄入过量的话,饱和脂肪酸,这是会导致我们冠状动脉粥样硬化,是会引起血栓等病症,动物油里面含有丰富的饱和脂肪酸,而植物性油脂富含不饱和脂肪酸,因而,平时饮食要用植物性油脂来烹饪,如花生油、橄榄油、葵花籽油等。
椰子油及奶油、黄油的摄入
植物油里的椰子油是个例外,富含胆固醇,不宜食用。奶油、黄油等及其制品,也尽量少食用。我们除了在烹饪油脂上注意,也是要注意避免食用一些含有丰富脂肪的肉类,以及一些其他含有丰富脂肪的食物,对于油炸一类的食物也是要尽量的不适宜,市场上很多油炸食品都是使用动物油脂。
贝类和软体类水产的摄入
鱼类等水产确实比鸡肉猪肉等更适合高胆固醇患者食用,但千万不要误以为所有水产都是适合的。贝类和软体类水产往往富含胆固醇,不适合患者食用。而鱼类里脂肪含量高的也不适宜食用。像螃蟹、鱿鱼、龙虾、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、生鱼,等等,都不适宜频繁大量食用。在生活中鱼类都是含有一定的脂肪,但是我们不可能是什么鱼都不食用,对于这种情况,我们尽可能是食用一些低脂肪的鱼类,或者是食用一些鱼肉里面脂肪含量低的部分。
过多摄入动物油脂
对动物性油脂不用如对毒药般的拒绝。我们过多的摄入一些动物性脂肪,是有害身体健康,我们如果是长期单一的依靠植物性油脂来作为身体脂肪来源,也是有害身体健康,这个事实很多人没有认识到。高胆固醇患者一定要减少动物性油脂的摄入量,但不能完全拒绝摄入,要适量补充,这样更能保护血管。
所以对于高胆固醇的患者来说,在生活中一定是要注意不要食用上面的食物,这对于身体健康是非常的不利的,我们在生活中饮食最好是清淡一些,让我们的身体更加的健康,希望对大家有帮助吧。
低密度脂蛋白偏高的人,日常饮食应该注意,做对身体有帮助:低密度胆固醇高必须多饮水,少吃点或者不吃豆制品,尽量避免喝酒频次。过量饮酒非常容易因为热量过多而肥胖症,与此同时肝内生成甘油三酯量提升而引起高血脂。
低密度胆固醇是一种运输碳水化合物进到外周组织细胞蛋白颗粒物,可以被空气氧化成氧化低密度胆固醇,当低密度胆固醇,特别是空气氧化修饰的低密度胆固醇(OX-LDL)过多时,它携带碳水化合物便囤积在主动脉内壁,时间长了很容易引起心肌梗塞。因而低密度胆固醇被称作“坏碳水化合物”。限定饮食碳水化合物摄入。禁吃胆固醇含量高的食材,如动物脑、肝、肾,蟹膏、鱼籽、鸡蛋黄、皮蛋等。碳水化合物摄取量每日应保持在300mg以下,血胆固醇轻中度之上上升者每日饮食碳水化合物应保持在200mg下列。
限定动物性脂肪摄取,适当调整食用油,膳食纤维素能促进碳水化合物代谢,降低胆固醇合成,可以降低血胆固醇。因此食材应勿太细过精,每日饮食不可以缺乏蔬菜水果、新鲜水果、杂粮等含化学纤维丰富的食物。适当调整一些具备降低血脂、降低胆固醇功效的食材,如豆制品、蒜头、圆葱、山楂果、野生灵芝等。
饮食搭配宜口味淡。各种各样动物性食品中蛋白质量多而优质,但是有些动物性食品碳水化合物及脂肪率也很高,故尽可能加以控制。尤其是老人,身体内调节能力慢慢变弱,清淡饮食比油腻更有助于操纵血胆固醇升高。鸡蛋的营养丰富多彩,但生鸡蛋反被很多人都认为吃完也会导致胆固醇升高,实际上,生鸡蛋对身体起到一定的营养摄入的功效,一天吃一个鸡蛋不但不会造成血脂高反倒会提高心血管健康,因而,低密度胆固醇高的人能够适量吃一些生鸡蛋。
胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。血液中胆固醇含量每单位在140―199毫克之间,是比较正常的胆固醇水平。
日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物,包括硬壳果类,如杏仁、核桃;五谷类、蛋白,水果类 果酱、果冻;此外,还有蔬菜类、花生、花生酱,植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果,水果含果胶,也能降低胆固醇。
有不少报告显示,摄取燕麦也能降低胆固醇。许多研究显示,燕麦其实和豆类同样有效,如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片,其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好。
其他有益于降低胆固醇的食物还有胡萝卜及生蒜头。过去有不少研究显示,摄取大量的生蒜头能减少有害的血脂肪。除了饮食外,规律运动及体重控制均有助于降低体内胆固醇。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/47389.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 胃胀气吃什么药
下一篇: 小孩口臭是什么原因