慢性肾炎吃什么好？慢性肾炎的食疗方法

慢性肾炎吃什么好？慢性肾炎的食疗方法

肾脏是人体的排毒器官，当肾脏出现问题的时候，人体的饮食要格外的注意，食疗是治疗疾病的健康有效又实用的方法，很多疾病都会采取食疗的方法，那么慢性肾炎患者吃什么好呢？

1、食疗推荐

1.鲫鱼。

取一条2~3斤重的黑鲫鱼，解剖腹部、洗净肠杂，用黄泥包裹密封，放在炭火里煅烧，将鲫鱼焙干。等到冒白烟的时候把鲫鱼取出来，冷却之后磨成细粉。每顿饭前用温开水送服两小勺，一天吃三次。鲫鱼之中一定不要加盐。这种方法消肿的效果比较好，适用于急性肾炎和脾肾阳虚、水湿泛滥证的慢性肾炎。

2.乌梅。

每顿饭前吃3~5g，早晚各吃一次。连服7~8周。这种方法消除尿蛋白的效果较好。可以治疗脾肾两虚、精血亏虚型的慢性肾炎。

3.白茅根汤。

用新鲜白茅根60g煎水代茶饮，或用30g干的白茅根煎汤。能喝多少喝多少，不限剂量。白茅根是最好的利尿药之一，适用于风热郁肺、湿毒郁结引起的肾炎尿血和脾肾阳虚、水湿泛滥引起的肾炎水肿。

4.黑芝麻糊。

将黑芝麻炒香后研成粉末，加适量红糖，开水冲服。适用于虚寒体质的慢性肾炎。

5.冬瓜汤。

冬瓜500g切片，加适量清水，煮成3大碗冬瓜汤，分3次服用。适合风热郁肺、湿毒郁结、热毒内攻引起的急性肾炎。

2、如何预防慢性肾炎

1、首先，鉴于慢性肾病的发病特点——知晓率低，则需要动员全社会所有人引起对慢性肾病的重视，每个人应该积极主动的防治慢性肾病。

2、其次，要加强早期防治工作，防止慢性肾病的发生。这就需要，对自身已有的肾脏疾病(如慢性肾炎)及其危险因素(如蛋白尿、高血压)等进行及时有效的治疗，还要对可能引起肾脏继发损害的疾病(如糖尿病、通风、高血压等)和危险因素(如吸烟、高脂血症等)进行及时有效的治疗和控制，两方面共同作用，防止慢性肾病的发生和恶化进展。

3、最后，延缓甚至逆转慢性肾病的恶化进展。具体就是，不仅要对已有的慢性肾病就其进展的危险因素，如高血压、蛋白尿、血尿、贫血等，进行及时有效的治疗;而且对慢性肾病中晚期阶段患者全身各个系统的严重并发症，尤其是心脑血管并发症进行防止，从而降低肾衰、尿毒症的病死率，达到提高慢性肾病患者长期存活率的目的。从对慢性肾病的防治临床实践看，中西医结合治疗效果最显著。在以上防治慢性肾病的基础上，应用西医对并发症、肾病症状对症处理的同时，结合中医药进行对慢性肾病患者病损肾脏的功能修复，如此，方能达到慢性肾病真正的有效治疗，才能有望延缓甚至逆转慢性肾病的恶化进程。

3、慢性肾炎治疗方法

1.积极控制高血压和减少尿蛋白

高血压和尿蛋白是加速肾小球硬化、促进肾功能恶化的重要因素，积极控制高血压和减少尿蛋白是两个重要的环节。慢性肾炎常有钠水潴留引起容量依赖性高血压，故高血压患者应限盐(NaCl<6g/d);可选用噻嗪类利尿剂，如氢氯噻嗪。

2.限制食物中蛋白及磷入量

肾功能不全氮质血症患者应限制蛋白及磷的入量，采用优质低蛋白饮食或加用必需氨基酸或α-酮酸。

3.糖皮质激素和细胞毒药物

鉴于慢性肾炎包括多种疾病，故此类药物是否应用，宜区别对待。但患者肾功能正常或仅轻度受损，肾脏体积正常，病理类型较轻(如轻度系膜增生性肾炎、早期膜性肾病等)，尿蛋白较多，如无禁忌者可试用，无效者逐步撤去。

4.抗凝、纤溶及抗血小板解聚药物

此类药物可抑制纤维蛋白形成、血小板聚集，降低补体活性，但疗效不肯定。

5.避免加重肾脏损害的因素

慢性肾炎的患者，在平时生活的时候还要多加注意生活洗过，避免出现一些感染或者劳累的情况，这些可能导致肾功能恶化。

慢性肾炎的中医食疗妙方(一) 赶快收藏起来

采用食疗调理对改善症状，促进早日康复大有裨益，食疗妙方，不妨一试。

(1) 糯米、芡实各30g,白果10枚(去壳),煮粥。每日服1次，10日为一疗程。此粥具有健脾补肾、平肝潜阳、固涩敛精之效。

(2) 鲫鱼1条，约重250g,剖腹去内脏洗净，装入大蒜沫10g,外包干净白纸，用水湿透，放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食，有条件者每日1条。适用于慢性肾炎及营养不良性水肿。

(3) 青头雄鸭1只，粳米适量，葱白3茎。将青头鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥，温热食，5-7日为一疗程。此方具有补益胃、利水消肿功效。适用于一切水肿病人。

(4) 猪肾1个，党参、黄芪、芡实各20g。将猪肾剖开，去筋膜洗净，与药共煮汤食用。此方适用于慢性肾炎恢复期及脾肾气虚患者。 )

(5) 粳米50~100g,商陆5g。先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。适用于慢性肾炎水肿、肝硬化腹水。

(6) 鲜蚕豆或水发干蚕豆250g,瘦牛肉500g,盐少许。将牛肉切块与蚕豆、盐同放砂锅内，煨炖熟烂即可食用，每日2次，随量食。

(7) 葫芦皮、冬瓜皮、西瓜皮各30g,红枣10g,同放锅内加水约400毫升，煎至约150毫升，去渣即成。饮汤，每日1剂，至浮肿消退为止。

(8) 活鲫鱼1条，大米50g,灯芯草6根。加水适量，煮成稀粥食用。每日1剂，适用于慢性肾炎、肾盂肾炎。

(9) 鲜茅根200g,大米200g。先将茅根洗净，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，再加淘洗的大米，继续煮成粥。分次1日内食用。

(10) 鲜羊奶每晨空腹服250~500毫升，连服1个月。

(11) 带衣花生米、红枣各60g,文火煎煮汤。食花生米、红枣，饮汤， 连续服用。

(12) 桑葚子30g,生薏仁20g,葡萄干20g,同大米适量煮粥，分2次服食。

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慢性肾炎患者吃什么养生？

慢性肾炎是一种与感染有关的免疫性疾病，其临床主要表现为浮肿、蛋白尿、高血压和不同程度的肾功能损害。对本病认真进行饮食调理，有良好的辅助治疗作用。 　　常用的肾病食疗药膳有： 　　1 肾炎血尿药膳 　　清炒藕片或凉拌鲜藕片：鲜藕片200g。清炒时可放少许低钠盐调味，凉拌时可先将藕片于水开时焯一会儿，起后滤水，加少量盐或糖凉拌。功效是清热凉血止血，用于肾炎血尿而属于血热或湿热者。亦用于过敏性紫癜肾炎。 　　黑木耳红枣花生汤：黑木耳30g，红枣50g，红皮花生30g。共放入锅中小火炖烂，食前可加少许白糖调味。功效是健脾补血止血，用于肾炎血尿属于脾气虚而不摄血者。 　　2 肾炎蛋白尿药膳 　　玉米须茶：玉米须100g。每日用玉米须煎汤代茶饮。功效：性平可利尿消蛋白，用于各种肾脏病蛋白尿。 　　黄芪茯苓粥：黄芪15g。茯苓15g。粳米100g。黄芪切碎，茯苓亦切成小碎块，与粳米一起熬成粥后食用。功效：益气健脾利水，用于肾炎蛋白尿伴水肿，而表现为脾气不足者。 　　3 肾炎高血压药膳 　　夏枯草茶：夏枯草、绿茶各为一半。将夏枯草切碎成小段，与绿茶混匀，每次取适量泡茶。功效是清热平肝，用于肾炎高血压属于肝阳上亢者。 　　冬瓜赤豆粥：冬瓜100g，赤小豆200g。先将赤小豆熬粥，待快熟时加入切成块的冬瓜，闷熟后食用。功效是清热利水，用于肾炎高血压而水肿较重，属湿热者。 　　清蒸活甲鱼：活甲鱼500g左右。将甲鱼收拾好，切成小块，放入锅中清蒸，可放少量低钠盐调味。功效是滋阴潜阳，用于慢性肾炎高血压而属于阴虚阳亢者。 　　4 肾炎水肿药膳 　　赤小豆粥：赤小豆100g，大米100g。用水适量熬成粥，每日1餐。功效是清热利水消肿，用于急性肾炎、慢性肾炎等水肿为湿热者。 　　西瓜翠衣茶：西瓜青皮10g，绿茶适量。新开水适量沏茶饮用。功效是清热解毒，利水消肿，用于急性肾炎或慢性肾炎水肿，伴有上呼吸道感染，且表现为咽喉红肿疼痛、发热者。 　　薏苡粥：薏苡仁30g，大米100g。加水适量熬成粥，每日1餐。功效是健脾利水消肿，用于肾脏病水肿而表现为脾气不足，纳呆食少，大便软者。 　　葱白紫苏粥：葱白3-5段，紫苏叶10g，粳米100g。先将粳米熬粥，将成之时加入葱白及紫苏叶，盖紧盖闷一会即可，宜趁热食用，每日1餐。功效是温阳利水消肿，用于脾肾阳虚而见水肿者。 　　千金鲤鱼汤：活鲤鱼1尾(约500g)，砂仁5g。收拾好鲤鱼后，将砂仁，亦可加用生姜、葱白少许，放于鱼腹中，不宜加盐，采用清蒸，熟后食肉喝鲜汤，亦可作为每日之副食。功效是健脾消肿，可用于肾病综合征低蛋白血症，而表现为脾虚者。 　　鲜闷冬瓜：冬瓜(含青皮)200g，白糖1匙。将洗净冬瓜切块，合白糖放入锅中加水少量，小火闷熟。功效：利水消肿，清热解毒，用于肾炎水肿而偏热者。

肾炎病人食疗吃什么好

肾炎是指各种因素引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。患者多出现血尿、蛋白尿、水肿、高血压等表现。肾炎常不仅造成肾功能损害，还会导致内分泌、循坏、消化道等功能障碍，严重者可危及生命。一般多食萝卜、冬瓜、赤豆、西瓜、黑豆等，少吃高蛋白食物，低盐饮食。

慢性肾炎饮食要清淡有什么合适的家常菜呢？

　　(1)蛋白质的供给。慢性肾炎的饮食治疗应根据肾功能损害的程度来确定蛋白质的摄入量，如果病程长、肾功损害不严重者，食物中的蛋白质则不必严格限制，但每天不宜超过每公斤体重1克，优质蛋白质要达到50%以上。�

　　(2)由于部分病人限制了蛋白质，其热能的供给要以碳水化合物和脂肪做为主要来源，能量供给视劳动强度而定。休息者，成人每日可供给126千焦耳～147千焦耳(30千卡～35千卡)/公斤体重。并要满足病人活动的需要。�

　　(3)控制钠盐的摄入。严重水肿及高血压时，钠盐的量要控制在2克/日以下，甚至给予无盐饮食，一般以低盐为宜。�

　　●慢性肾炎的食物选择�

　　(1)要给予充足的维生素，尤其要补充维生素c，因为长期慢性肾炎的患者可有贫血，补充维生素c能增加铁的吸收，所以应食用西红柿、绿叶蔬菜、新鲜大枣、西瓜、心里美萝卜、黄瓜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品。�

　　(2)食欲差者可补充维生素c制剂；同时应多补充维生素b和叶酸丰富的食物，如动物的内脏，绿叶蔬菜等食品，有助于纠正贫血。高血钾时要忌食含钾高的食物，要慎重选用蔬菜和水果。慢性肾炎的病人要忌食糖类饮料和刺激性食品。�

　　3�食谱举例�

　　早餐：甜牛奶(牛奶250克、白糖10克)，面包或馒头(面粉50克)，煮鸡蛋(鸡蛋50克)。�

　　午餐：包子(肉50克、白菜200克、面粉100克)，汤1碗(鸡蛋25克、黄瓜50克、西红柿50克)。�

　　加餐：桃子100克。�

　　晚餐：米饭(大米100克)，烧茄子(瘦肉50克，烧茄子200克)，炒小白菜(小白菜100克)。�

　　全日用烹调油30克，盐小于3克。�

　　以上食谱含热能1763�7千卡(740千焦耳)。�

　　●慢性肾炎食疗方�
　　(1)桂圆粥：桂圆60克，粳米100克，红糖少许。①黄芪切成薄片，粳米淘洗干净。②黄芪放入锅内，加清水适量，用中火煮沸后，去渣取药汁。③粳米放锅内，加药汁，清水适量，用武火烧混后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚各1次，适用于老年浮肿、慢性肾炎，体质虚弱者、但舌质红者忌服。�
　　(2)生姜大枣粥：鲜生姜12克，大枣6枚，粳米90克。生姜洗净后切碎，用大枣、粳米煮粥。每日2次，做早晚餐服用，可常年服用。选用于轻度浮种，面色萎黄者。�
　　(3)黑芝麻茯苓粥：黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。茯苓切碎，放入锅内煎汤，再放入黑芝麻粳米煮粥即成。每日2次，早晚餐服用，连服15天。适用于精神萎糜者。�
　(4)双皮汤：葫芦壳50克，冬瓜皮30克，红枣5枚。把上述各味药共加水400毫升煎至150毫升，去渣留汁。每日1剂，服至浮肿消退为止，适用于浮肿者。�
　　(5)山药粥：干山药60克或鲜山药120克，粳米60克。山药洗净切成片，与粳米共同煮成粥。每日2次，早晚餐服用，可常服用，宜温补脾肾，通阳利水为主。�
　　(6)冬瓜砂仁汤：冬瓜1000克，砂仁30克。冬瓜、砂仁共同炖成汤。隔日1剂，连服20天，以利尿为主。�
　　(7)龟板饮：山药30克，龟板30克。先将龟板煎2小时，然后加入山药，黄花同煎，去渣留汁。每日2次，早晚服用，连服1周。适用于尿少，腰以下浮肿者。�
　　(8)鲫鱼粥：鲫鱼2条，粳米60克，鲜芦根6克。净鱼去除内脏洗净，与灯芯草，粳米共同煮成粥。每日2次，早、晚餐服用，连服20天，宜温补脾肾、通阳利水。�
　　(9)芡实粥：芡实30克，糯米30克，白果10枚。先净白果去壳去芯，将白果与芡实、糯米共同煮成粥。每日1次，10天为一疗程，宜平肝潜阳，以固肾为主。�
　　(10)柿叶糖：鲜柿叶1000克。将鲜柿叶洗净切碎，加水浓煎，去渣取汁，小火浓缩至粘稠。加白糖吸干药汁，晒干压碎，装瓶配用。每日3次，每次冲服15克，适用于轻度浮肿，腰酸腿软，入睡盗汗者。

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