南瓜和排骨能一起吃吗？南瓜排骨汤的营养功效

南瓜和排骨能一起吃吗？南瓜排骨汤的营养功效

南瓜与大多数排骨都是可以一起吃的，但是，南瓜不宜与羊排等温补类食物一同食用，佛祖也会对健康不利。这里是讲南瓜与适合一起吃的排骨的功效与营养，下面就来详细了解南瓜和排骨的营养与饮食规则吧。

同食好处

南瓜和排骨的营养价值都非常高，一起吃具有补中益气、养胃健脾、利尿消肿、消炎止痛、解毒杀虫、强筋健骨、滋阴壮阳、润肠通便、清痰止咳等功效，还可以治疗贫血、咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘、水肿、高血压等不是病症，非常适合体虚、气血不足的人食用。

排骨须知

排骨的选择是非常重要的，会直接影响美食的质量，选排骨最好选择肥瘦相同的排骨，这样既不显得油腻，又不会觉得排骨比较柴。制作美食的时候，在排骨外表一定要均匀的拌上一层淀粉，可以使得排骨口感更嫩，更加美味。这些都是食用排骨的小技巧，相信很多人都知道。

南瓜须知

南瓜营养也很丰富，但是却不不像排骨那样一般人都可食用，南瓜有很多注意事项，饮食不当就会对健康造成影响。南瓜属温性食物，不宜吃的太多，易上火，热症疾病患者不可食用，会使病情加重，不宜与温补类食物同食，否则会对心血管造成损伤。南瓜容易滋生湿气，对于体内湿气较重的人，或者湿热体质者不可吃南瓜，否则会导致病情更加严重。

冬季吃大肉排骨南瓜汤好吗

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制作方法：
1. 猪排骨洗净后斩断；
2. 老南瓜洗净切大片；
3. 红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净；
4. 将原料放入汤锅内，加入适量清水；
5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。

排骨：
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

南瓜焖排骨的做是什么？

南瓜焖排骨的做法：

1.锅里放少许油，烧热，捞起排骨放进去，平铺，慢火煎2分钟。

2.翻面，同样慢火把排骨煎至金黄。

3.放进南瓜块。

4.把南瓜也尽量平铺在锅上，稍煎一下。

5.加入100ml的清水，盖上锅盖中火煮至南瓜熟，大约8~10分钟。

6.大火收汁，撒点葱花，放盐调味即可。

一、南瓜焖排骨：

南瓜焖排骨是由南瓜、排骨等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

二、所需食材：

原料：猪排骨400克，南瓜400克。

调料：蒜茸3克，姜片3克，葱段3克，豆豉5克，精盐半大匙，味精少量，白糖1小匙，淀粉3克，清水2大杯。

三、食用须知：

营养分析：南瓜有丰富维生素、多糖、利肺作用，糖尿病有益处。

功效：化痰，利肺，排毒养颜。适于体虚湿热多痰或痛脓不瘀者。

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