吃什么蔬菜对胃好

吃什么蔬菜对胃好

人的肠胃对人体的生命活动起到了相当重要的作用，很多人由于工作比较忙碌，没有时间照顾到自己的肠胃，所以多多少少会有一些肠胃问题，如果饮食习惯不好就很容易导致胃病复发，所以平时要吃一些养胃的食物，那吃什么蔬菜对胃好？吃什么蔬菜可以养胃？

1、南瓜

南瓜可以说是健胃消食高手。其中所含的碳水化合物、果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激，果胶还能促进溃疡的部位愈合，并能大量吸附胃部的细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，起到排毒作用;甘露醇有通便作用，能减少粪便中的毒素对人体的危害;膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。而且南瓜，烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。

2、莲藕

莲藕性偏凉，含有丰富的营养成分及钾、钠、磷等微量元素，有健脾益胃、清热生津、凉血止血及散瘀通淋等功效。取鲜莲藕500g，洗净去皮切碎，捣烂后用纱布取汁，与生姜汁兑服，每次可服10ml，一日2～3次，对慢性胃炎引起的呕吐有一定缓解效果。

3、红薯

红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10多种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，阻断汞、镉、砷等有毒金属的致癌过程。将红薯搭配大米，白面食用，红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用，能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和胡萝卜素的缺乏，可以提高主食的营养价值。

4、胡萝卜

胡萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，其中所含的β-胡萝卜素易溶于脂肪，在小肠中与脂肪微粒及胆汁结合后，随同脂肪酸一起吸收，用油炒过之后更易于人体吸收。用炒好的胡萝卜熬粥，在感冒高发季节多食用还可以补充维生素A，对呼吸道感染疾病及皮肤干燥有辅助治疗作用，也有养胃的功效。

5、白萝卜

白萝卜含有丰富的淀粉酶和芥茉油，能促进胃肠蠕动，帮助消化，增进食欲。此外，白萝卜还含有活性很强的干扰素诱生剂，但这种干扰素诱生剂不耐热，只有生吃或榨汁服用才能直接接触黏膜细胞，刺激消化道产生干扰素，对因胃炎导致的腹胀、便秘、腹痛有缓解功效。

6、白菜

白菜性味甘温，含纤维素丰富，可促进肠胃蠕动，帮助润肠通便，有和胃润肠、清肺止咳、泻热除烦、清利小便的功效，适用于脾胃虚寒、脾胃阳虚引起的慢性胃炎、胃溃疡等症，而且还能减少痔疮和结肠癌的发病率。

7、这些也养胃

(1)羊肉

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

(2)南瓜

南瓜所含果胶可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

(3)甘蓝

甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。

(4)猴头菇

猴头菇自古以来就被推崇为“养胃山珍”，据《本草纲目》记载，猴头菇性平味甘、利五脏、益胃肠、助消化。

(5)鸡蛋

蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。鸡蛋的制作方法有很多，比如像荷包蛋、水煮蛋等，但要想保护肠胃黏膜，最好是多吃鸡蛋羹。

(6)牛奶

喝酒前，一定要对肝脏和胃黏膜做好保护，如果空腹饮酒，会使胃肠和肝脏处于无保护状态，对身体伤害极大，而且也更容易醉酒。牛奶不仅能减缓酒精吸收速度，还能保护胃黏膜不受刺激。每次不用多饮，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。酸奶也能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。

胃不好吃什么蔬菜好

　　蒲公英有清热解毒、抗菌的作用,对幽门螺旋杆菌引起的慢性浅表性胃炎及胆汁反流性胃炎都有很好的疗效。下面是我整理的胃不好吃什么蔬菜好，欢迎大家阅读参考！

　　 胃不好应该吃什么菜

　　 1、仙人掌炒牛肉

　　材料:鲜仙人掌100克,鲜牛肉50克,调料适量。

　　做法:仙人掌去皮洗净,牛肉洗净切片。小火热油,油热后加入牛肉翻炒,再加入仙人掌。翻炒均匀后调味即可。

　　功效:仙人掌清热解毒,抗幽门螺旋杆菌。用牛肉温热之性调配,防止寒凉伤胃。

　　 2、山药百合大枣粥

　　材料:山药10克,百合15克,红枣适量,糖适量。

　　做法:将山药清洗干净后切成滚刀块,放入锅中后,再放入浸泡好的百合。放入清洗干净并去核的红枣、薏仁和大米,熬煮成粥就可以了。

　　功效:健脾养胃,滋阴润肺。

　　 3、无花果番茄芝士浓汤

　　材料:西红柿600克,无花果200克,洋葱200克,黄油30克,芝士100克,黑胡椒粉2克,盐3克。

　　做法:西红柿、无花果、洋葱分别切块。热锅融化黄油,爆香洋葱。加入西红柿、无花果,和400毫升水,煮开。放入料理机,打成糊状。加入芝士再次煮沸,加黑胡椒、盐调味就可以了。

　　功效:口感香滑,甘甜醇厚、增进食欲、解除疲劳,促进消化、补充人体所需维生素。番茄的口感酸甜,味道清香甜美。葱头具有杀菌消毒的功效。

　　 4、白胡椒煲猪肚

　　材料:猪肚1个,白胡椒15克。

　　做法:将猪肚洗净,把白胡椒稍微弄碎,然后将其放进猪肚当中,装少许的水,然后将猪肚口扎紧。往锅中加适量的清水,将猪肚放入,文火煲煮,煮熟之后调味即可。

　　功效:此食疗方可以温中散寒,有脾胃虚寒症的患者可食用。

　　 5、蒲公英粥

　　材料:鲜蒲公英60克,粳米50克。

　　做法:粳米加水煮成粥,放入蒲公英继续煮,加入调料即可。

　　功效:蒲公英有清热解毒、抗菌的作用,对幽门螺旋杆菌引起的慢性浅表性胃炎及胆汁反流性胃炎都有很好的疗效。

　　 治疗胃不好的水果

　　 1、木瓜

　　木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。

　　木瓜偏寒,不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

　　 2、石榴

　　石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。

　　另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的'物质,对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼嚼,然后吐出来。

　　 3、桂圆

　　食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

　　 4、菠萝

　　菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。

　　 胃不好怎么办

　　 1、揉腹促消化法

　　现代医学认为,揉腹可增加腹肌和肠平滑肌的血流量,增加胃肠内壁肌肉的张力及淋巴系统功能,使胃肠等脏器的分泌功能活跃,从而加强对食物的消化、吸收和排泄,防止和消除便秘,便秘也会使肠胃不好。这对老年人尤其需要。

　　方法是选择夜间入睡前和起床前进行,排空小便,洗净双手,取仰卧位,双膝微曲,全身放松,左手按在腹部,手心对着肚脐,右手叠放在左手上。先按顺时针方向,绕脐揉腹50次,再逆时针方向按揉50次。按揉时,用力要适度,精力集中,呼吸自然。

　　 2、调节饮食法

　　饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物;多吃些易消化的食物,少吃生菜色拉等凉性食物。要做到少吃多餐、定时定量,使胃中经常有食物中和胃酸,防止侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情。

　　 3、酵素养胃法

　　研究表明,酵素能加快生化反应的速度,缓解消化压力、中和胃酸,体内各个器官的运作、细胞的新陈代谢离不开酵素,而且分解进入体内的任何物质也需要酵素的活动才能完成。如果酵素含量不够,活性不够,食物消化不完全,产生中间代谢产物,形成大量体内霉素。口服酵素成为当今最流行的美容养生方式。

　　 4、运动促消化法

　　饱餐后不能剧烈运动,剧烈运动会使肠胃停止活动,虽然肠胃得到了休息,但是大量食物没有及时消化,会造成消化不良。从长期来看,运动又是对肠胃有好处的,那些经常肚胀的人往往就是长期不运动的人,如果你有便秘的问题,运动是最有效的,一天运动两个小时以上,强度能够保证的情况下,一周之内便秘可以解决(注意多喝水)。

胃不消化吃什么蔬菜好

　　胃不好的人需要注意饮食，那么作为胃消化不好的人吃什么蔬菜好呢？下面是我分享给大家的胃不消化吃什么蔬菜好，希望对大家有帮助。

　　 【胃不消化吃什么蔬菜好】

　　1、红薯可养胃去积

　　红薯本身就有养胃的作用，其富含的膳食纤维能消食化积，还能增加食欲。但红薯能促进胃酸的分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜常吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。建议大家，最好不要吃路边摊上的烤红薯，因为烤红薯容易糊，卫生条件也得不到保证。

　　2、圆白菜保护胃黏膜

　　圆白菜被大家誉为天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，还能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，特别是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入适量的蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。除此外，胃是最怕寒的，平时可以多做一些室外的运动，如打太极、步行、慢跑等舒缓的运动，这些运动均能促进血液循环，使全身处于温暖的'状态，对养胃也很有好处。

　　3、南瓜细软易吸收

　　很多人都非常喜欢吃南瓜，尤其是老人和孩子非常喜欢这看起来黄澄澄，吃起来软软糯糯的南瓜。我最喜欢吃的就是南瓜糊和南瓜饼。其味道超级棒。南瓜具有很好的养胃功效，它含有丰富的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维也非常细软，因此很容易被人体消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜。

　　4、吃牛羊肉补点铁

　　很多女性习惯在夏天减肥，整个夏天吃素食比较多，很少吃猪牛羊肉等动物类食物，这样极易造成缺铁性贫血。入秋以后，这些脾胃虚寒的阳虚体质女性，“贴秋膘”的重点就在于要适当吃一些温性的牛肉、羊肉、瘦肉，借此提升阳气，温胃散寒，且有助于补铁。

　　在健康饮食中，大家还要遵循“以色补血”的原则，适当多吃红色食物，如枸杞、红枣、胡萝卜等。秋天水果大量上市，想吃补血的水果，最好选择温性的，如葡萄、苹果等;其性凉的食物如甜瓜、哈密瓜等瓜类要少吃为好。

　　 【肠胃不消化餐前小菜推荐】

　　1、胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力。

　　2、番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃2～3个番茄，可满足一天维生素c的需要。

　　3、芹菜味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素a、b1、b2、c，适合维生素缺乏者食用。

　　4、豌豆具有益气和中，生津止渴，利湿解毒，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用。

　　5、白菜能够养胃和中，利水除烦。

　　6、香菇具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用;南瓜可补中益气，利水除毒，杀虫，对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。

　　 【肠胃不消化不宜吃什么】

　　1、巧克力

　　巧克力含大量的可可碱，会让食道括约肌放松，胃酸容易反流进食道。

　　2、汽水和果汁

　　这两种饮料含有许多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，从而导致胃肠不适。

　　3、乳制品

　　乳糖不耐的人，摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。

　　4、薄荷

　　薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

　　5、番茄

　　番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

　　6、咖啡

　　咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡，含咖啡因的饮料也要少喝。

　　7、西兰花

　　西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。

　　8、冷饮

　　冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。

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