秋季祛湿汤有哪些

秋季祛湿汤有哪些

秋季虽然天气干燥，人心烦躁，但人体内还是有很多湿气的，湿气长存体内，会对体内额内分泌造成不良的影响，有时候会导致人的脸上长很多色斑和痘痘，有时候会使人长胖，因此我们需要将湿气排出体外，那么秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？

1、秋季祛湿汤

1.海带排骨汤

原料：猪排骨、海带

做法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。

功效：十分常见的一种汤，美味而实用，可祛湿。

2.赤小豆粉葛煲鲮鱼

材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。

做法：赤小豆、陈皮洗净；粉葛削皮洗净，切块；鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。

功效：赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功；粉葛能除脾胃虚火、生津止渴；鲮鱼是四大家鱼之首，其味道鲜美，具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。

3.白鲫鱼煲汤

材料：鲫鱼，砂仁3克，陈皮3克，香菜20克，生姜10克。

做法：用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。

功效：鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。

4.粟米白果猪肚汤

材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法：粟米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

功效：湿度大的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米(玉米)是大家喜爱的煲汤料之一，其入汤后清甜可口，不但营养价值十分高，且能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用。

5.白术陈皮猪肚汤

材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。

做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。

功效：白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

6.薏仁猪脚汤

材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。

制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝。

7.竹笋银耳汤

材料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。

做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。

功效：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。

8.冬瓜赤小豆煲生鱼汤

材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。

9.淮山扁豆煲鸡脚

材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。

做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

功效：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且富含胶原蛋白，能令皮肤光滑而有弹性；淮山可以益气养阴、补脾肺肾；扁豆具有健脾化胃的作用。芡实健脾除湿，固肾益精；薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。

2、祛湿气的方法

1、食疗去湿

食疗可以有效去除湿气，且方便又实用。建议在日常的饮食中吃一些具有去湿、排毒、消肿、利尿的食物，就可以起到很好的去湿效果，不过需要长期坚持食用这些具有去湿效果的食物才行。常见的食疗方有薏米红豆汤、冬瓜排骨汤、健脾祛湿汤、玉米须汤等。

2、汗蒸去湿

汗蒸也能去除体内的湿气，因为在汗蒸的过程中，可以让全身皮肤的毛孔都打开，伴随着高温，人体会以汗液的形式来散热，这些排出的汗液之中就含有大量的湿气，所以，通过汗蒸可以起到很好的去除体内湿气的作用。

3、泡脚去湿

坚持每天晚上泡脚也可以去除体内的湿气。一般来说，只要用热水泡脚即可。想要去湿效果更好的好，也可以使用花椒水、米酒水、艾叶水、生姜水等来泡脚。此外，也可以用食醋兑水泡脚、冬瓜皮煮水泡脚、吴茱萸煎水泡脚等方法来去除体内的湿气。

去湿气炖什么汤

湿气在人们看来已经严重影响了人们的身体健康了，被人们越来的越重视起来，那么在发生湿气重的时候会有哪些症状的发生呢?下文推荐两款汤喝走湿气。体内湿气重怎样祛除喝什么，两款汤喝走湿气

1、薏仁红豆汤在日常的生活中如果发生体内湿气重的时候，那么人们第一想到的应该就是红豆和薏米了，我们都知道红豆和薏米的搭配是很好的祛湿良药，红豆在中药里称为“赤小豆”，除上述作用，还能补心，适合夏季食用。不需考虑什么比例，将两种食材各抓一把来熬汤，可放点冰糖，祛湿效果极佳。其有效成分大半在汤里，因此可灌入瓶中带到单位去喝。建议不加大米，大米有湿气，虽然口感好但会使功效大打折扣。此外，薏米红豆汤也是肥胖人士和中老年人的好选择。

2、扁豆玉米煲汤在煲祛湿汤时可以加入适量补气养血的汤料。

如党参30克、大枣20克、枸杞子10克、怀山30克、生苡仁30克，起到益气利湿之效。如果自己无法判断是何种湿气，可选用药性平和的材料来煲汤，最常用淮山药、土茯苓、扁豆、玉米。有湿的人可以祛湿治病，没有湿的人可以健脾。

祛湿汤有哪些

1、薏米红豆粥

　　薏米，在中药里称"薏苡仁"，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它"久服令人瘦"，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。

　　2、健脾祛湿汤

　　材料:

　　淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横月利)300克，清水适量。

　　做法:

　　淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

　　适合人群:脾胃差者饮用。

　　3、和中化湿汤

　　材料:

　　木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

　　做法:

　　木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

　　适合人群:湿热脾虚者饮用。

　　4、清热祛湿汤

　　材料:

　　土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。

　　做法:

　　土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。

　　适用:去骨火，去湿，清热毒。

　　5、鹌鹑祛湿汤

　　材料:

　　鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。

　　做法:

　　鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。

　　适用:清热祛湿，润肺化痰。

　　6、横月利祛湿汤

　　材料:

　　猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。

　　做法:

　　把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。

　　适用人群:该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。

　　7、草龟祛湿汤

　　材料:

　　草龟500克，猪肉200克，新鲜土伏苓250克，红枣6个。

　　做法:

　　把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。

　　适用:有清热去湿及解毒功能。

　　8、黄瓜祛湿汤

　　材料:老黄瓜800克(去核囊)陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。

　　做法:

　　老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。

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