吃葡萄能吃螃蟹吗

吃葡萄能吃螃蟹吗

螃蟹是许多人爱吃的美食，能够美美的享受一顿螃蟹大餐是多么让人享受的一件事情，但是与螃蟹相克的食物也不再少数。另外一种就是营养丰富的葡萄，同样深受欢迎，相对而言相克的食物就较少了。那么，吃完葡萄后可以再吃螃蟹吗？

可以适量吃

一般情况下，吃完葡萄后是可以吃螃蟹的，不过最好少吃一点，因为螃蟹壳中含有甲壳素成分，易与葡萄中的物质合成不利成份，但吃的只是蟹肉的话影响不大。还有就是螃蟹中含有极少量砷元素，易被葡萄氧化成三氧化二砷（俗称砒霜），但少吃不明显，所以不用担心。

意见建议

吃完葡萄后要注意几点。一是不要立马喝水，那样会导致腹泻，因为葡萄中的果酸会促进水和胃液产生剧烈氧化反应，而胃还来不及吸收水分。二是牛奶中的蛋白质易与果酸产生极强的发酵、氧化反应。最后就是海鲜类，尤其是吃带壳的虾子的时候。

温馨提示

日常中吃完葡萄最常见的就是喝水了，所以这一点要重点关注下，而与牛奶、海鲜同时食用或相继食用的时候还是比较少，但尽量避免吧，相互之间的时间间隔建议在30分钟以上，其他情况下可以随意些，但任何食物始终是不应该过多摄入的。

吃螃蟹能可以吃葡萄吗 螃蟹和葡萄一起吃怎么办

1 吃螃蟹能吃葡萄吗建议将葡萄去皮后，少量食用。

葡萄性平， 可以与性寒的螃蟹适量食用，但建议葡萄去皮后再吃，因为葡萄皮中鞣质成分较多，大量食用容易与蛋螃蟹中的白质结合，生成一种不宜消化的沉淀物质，这种物质可以刺激粘膜，致使出现腹痛、恶心、呕吐等不适症状。

2 葡萄和螃蟹吃多少比较好建议葡萄100-150克，蟹肉约80克即可。

因为螃蟹属性寒凉，食用过多容易出现脾胃寒凉等不适症状，因此建议结合自身体质状况食用葡萄和螃蟹，以免出现腹泻、腹痛等肠胃不适症状。

3 吃螃蟹后吃什么东西驱寒

红枣

红枣的功效极多，尤其是对于女性来说能够补血益气，在吃完蟹肉以后针对于寒气的入体，能够有效的驱除寒冷，是非常有用的驱寒之物，所以可以及时的吃一点儿红枣来驱寒。

黑豆

黑豆里面含有大量的蛋白质、磷脂等营养物质，这些物质进去人体以后能够补血润肠，调和胃肾，这样就可以驱寒，一定要及时吃黑豆来驱寒，预防腹泻。

黄豆芽

豆芽里面含有丰富的维生素以及纤维素，这些物质在食用以后能够驱寒，所以可以吃一些黄豆来缓解这种症状。而且黄豆芽里面的营养物质还能够补充给身体，有非常好的功效。

牛奶

在食用螃蟹以后可以喝一杯牛奶，这样就可以抑制体内的腐败菌繁殖，还可以驱寒补虚，里面的营养物质可供吸收，是非常不错的驱寒食物。

黑木耳

木耳能够补气生血，尤其是寒气入体的患者多吃黑木耳能够驱寒，增强身体免疫力，促进身体内部的血液循环，里面含有的营养物质可以得到充分的吸收。

4 螃蟹和什么一起吃最好

黄酒

黄酒不仅在口感上和螃蟹搭配相得益彰，而且黄酒可以消除螃蟹的腥味，并增加鲜味。从健康的角度看，螃蟹性寒，配上活血祛寒的黄酒，可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感。

姜汁

生姜汁味辛性温，可散胃寒，吃螃蟹的时候蘸生姜汁，能御寒、解毒，减少对脾胃的伤害。生姜汁还能开胃健脾，能增进食欲，促进食物的消化吸收。

大蒜

大蒜味辛、甘，性温，有解毒杀虫、温中健胃、消食理气的作用。吃螃蟹的时候蘸大蒜汁，不仅能解毒，还能减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤，并起到助消化的作用。

芹菜

螃蟹和芹菜都有清热解毒的功效，两者搭配食用，能清热毒、增强体质。此外，芹菜富含膳食纤维，与螃蟹搭配吃，能减少人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇的代谢。

鸡蛋

螃蟹是高蛋白食物，鸡蛋亦含有丰富的蛋白质及其他营养元素，两者搭配食用，不仅美味可口，对身体的补益效果更佳。不过肝肾功能不好或是消化不良的人就不要如此搭配吃了，否则会增加消化负担。

吃螃蟹后可以吃葡萄吗

不能。因为葡萄中含有鞣酸，而螃蟹和含鞣酸的水果是不可以一起吃的。

隔4－5个小时可以吃，食物只要间隔2个小时以上就不会有反应了。

另外，螃蟹含有丰富的蛋白质，如果与含鞣酸的水果，如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用。

和含鞣酸的水果一起吃的话，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使蛋白质与鞣酸结合，形成一种不宜消化的凝固物质，这种物质可以刺激粘膜，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

扩展资料：

注意事项：

一忌吃生蟹醉蟹螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和寄生虫等，食蟹时一定要蒸熟或煮透，一般水开后要再加热15分钟才能起到杀菌作用。传统的食蟹方法是清蒸并佐以姜醋汁，这种吃法是科学的，既保证螃蟹体内的细菌、寄生虫被杀死，还能确保螃蟹的原汁原味不被破坏。

二忌吃死蟹螃蟹死后，其体内的细菌会迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，因此食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也最好别买。

三忌吃久存熟蟹存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此螃蟹宜现蒸现吃。万一吃不完，剩下的螃蟹一定要保存在冰箱中，并在下一餐时吃完，吃时须回锅再煮热或蒸透。隔夜蟹建议不吃，回锅加热虽可杀灭病原微生物，却不能破坏毒素，仍然存在危险性。

四忌吃蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心螃蟹的蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心这四个部位不要吃。打开蟹壳时，两侧的灰白色条状、柔软的部位就是蟹的鳃条，它是螃蟹的呼吸器官，直接和外界接触，容易积攒污物和重金属等。

五忌吃太多。螃蟹中含的蛋白质和蟹黄中含的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收。按中国营养学会“中国居民膳食宝塔”中的推荐，水产品的适宜摄入数量是一次吃40－75克（可食部分），相当于带壳的螃蟹100－188克，且一周内最好不超过3次。188克的带壳螃蟹，大概相当于一个4两重的大号螃蟹。

参考资料：中新网-吃螃蟹那些禁忌，有几个是真的？

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