野草莓能不能吃

野草莓能不能吃

草莓几乎都是在每年的春天结果，当然大棚里面的草莓可能一年四季都有，但是吃过草莓的你，有没有见过野草莓呢？就是野生的那种草莓，这种草莓在我的家乡几乎到处都是，但是看起来怪怪的，所以无人问津，那么这种野草莓到底能不能吃呢？

野草莓可以食用

野草莓是能吃的，相信许多80后的朋友们都有在小时候吃过野草莓吧，那酸酸的，红嫩嫩的，一口咬下下全是汁，别提有多美味了，而野草莓也含有多种对人体健康有好处的微量元素，可以说是春季最美味的一种野果了。

当然，和野草莓一同生长的一种类似的果子是不能吃的，这种果子和野草莓长得很像，但是其外观是红色白底的，也没有野草莓来的柔软和多汁，在采摘野草莓的时候要注意辨别。

野草莓分类介绍

野草莓又叫洋莓，开黄花。多年生草本植物，叶可连同其他药用植物泡茶可缓和紧张和腹泻，果实可补充铁质，并是缓和的通便剂，叶的煎剂可收敛毛孔。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1.B2.C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维C和黄酮类等成分的重要来源。

野草莓分为两种，我们据其生长方式而分称它们为树草莓和地草莓。每年的三四月份间，乡间的田头和郊外，到处都可见到它们的身影。一到成熟时，贪嘴的小孩们往往是成群结队地涌向这些地方。

树草莓，顾名思义，果实长在树上。树草莓的树木都不是很高，一般都不超过一米。成熟后的树草莓外表呈粉红或鲜红色，大小约人手的小指头粗，其果实由许多细小的颗粒环抱而成，仿如葡萄串的精缩版。树草莓的口味甚佳，清香、甘甜。但树草莓的枝叶上布满了许多尖利的小刺，故采摘的时候要多加注意，稍有不慎就会被它刺中。但对于我们而言，只要能将这些美味纳入腹中，这些轻微刺痛根本就不算什么。

而地草莓是一种极低矮植物的果实。地草莓的开花期和成熟期几与树草莓同步，但它所开的花和果均较树草莓稍略大些。成熟后的地草莓色泽艳丽，鲜红欲滴、煞是好看。有些过度成熟的地草莓外表甚至会泛出淡淡的紫黑色光泽，且周身溢满了黑红色的汁露，这种地草莓可谓是草莓中的精品，若是能摘撷到这类地草莓，同伴们几乎无不投来羡慕的眼光。地草莓的果肉内部为中空，所以非常松软，放一颗到嘴里，有时似乎不需咀嚼它自己就会溶化般，倾刻一股清甜的感觉就沿着喉管流入了脾肺间。

总得来说野草莓是可以吃的，但是吃的时候也是有很多的讲究的，例如你如果不知道野草莓是否有农药，由其是生长在一些其它的果园，菜园区有可能会不小心弄到农药了，再者也会有一些随着环境的污染，现在的野草莓可以说已经没有我们小时候的那种味道了。

蛇草莓为什么不能吃？

蛇草莓有小毒，主要用于药用，正常不能食用。蛇草莓全株有柔毛；匍匐茎长。 叶为掌状三裂，3出复叶，有托叶；小叶片菱状卵形或倒卵形，两侧小叶片较小，基部偏斜，边缘有钝锯齿，两面散植株形态生柔毛或表面近于无毛；托叶卵状披针形，有时有缺刻状分裂。
花黄色，单生叶腋；花萼有两轮，通常3齿裂；花瓣几与副萼片或萼片等长。聚合果近球形或长椭圆形，暗红色，外包宿存萼片。花期4月，果期5月。

野草莓孕妇能吃吗

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野草莓孕妇能吃吗
能吃。
野草莓含有丰富的营养物质，每100g的野草莓中含有60g维生素C，还有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶、钙、磷、铁、钾、锌等人体必需的矿物质和部分微量元素，孕妇是可以吃的，且适量食用对自身及胎儿都有益。
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孕妇吃野草莓的好处
通便
野草莓属于草本植物，野草莓泡茶有通便的作用，孕妇经常使用野草莓可以有效缓解便秘的症状。
促进胎儿生长发育
野草莓还含有丰富的维生素B
1.B
2.C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。孕妇吃野草莓能够满足人体营养物质需求，促进胎儿的生长发育。
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孕妇吃野草莓注意事项
1、野草莓味甘、酸，性凉，孕妇过量食用有可能导致孕妇流产，所以孕妇要注意野草莓的食用量，不可过多。
2、野草莓，尤其是在路边和田埂上生长的野草莓，很有可能被喷晒过农药，所以这样的不能吃。
3、野草莓和蛇莓很相似，而蛇莓是不能吃的，所以孕妇食用时一定要注意区分。

野草莓的功效与作用 野草莓的食用方式和注意事项

5 收敛止血野草莓味甘、酸，有收敛止血的功效，配伍不同的中药用于治疗口疮、血崩、血尿等病症。

6 保护心血管野草莓中含有许多天然的酚类物质以及黄酮类物质，同时还有一些花青素成分，这些物质能够帮助清除血管内的垃圾油脂、并且能加速血液的流动，延缓血管的衰老，从而能起到保护心血管，预防高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的作用。

7 食用方式

1.鲜食

2.做成果酱食用

8 注意事项适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：腹泻患者、经期女性。

不宜同食：无特殊同食禁忌。

野草莓能吃吗？种类有哪些？

一、农村沟边的 "野草莓"能吃吗

答案是可以的。

因为其实蛇莓本身是一种中药材，也具有多种名称，比如蛇泡草、龙吐珠、珠爪、蛇果、鸡冠果、野草莓、地莓等，蛇莓的根茎很长很细，所结出的果实是红色球状的，其实蛇莓主要由多个小浆包构成，而蛇莓果实的内部果肉是白色的。

蛇莓含有的药用价值很高，主要可以用于散瘀消肿、收敛止血、清热解毒；而且它的茎叶在捣碎之后，可以用于医疗疮的问题，倘若被蛇咬伤、或是烫伤、烧伤，都可以敷在上面，有一定的治疗效果；而果实有治疗支气管炎的作用；整棵草浸泡出来的水，可以用于预防农业害虫、杀蛆、孑孓等作用。

二、注意事项

虽然蛇莓可以吃，但是蛇莓含有少量的毒素，如果适量的吃蛇莓，不会有什么问题，不过吃多了，容易引起中毒的情况，比如会出现恶心、头晕的症状。

而且在农村沟边的蛇莓，可能也不卫生，容易受到污染，比如会有虫子尿、细菌、雨水这些污染，随便乱吃可能会出现腹痛或中毒的情况，可以蛇莓不要乱吃，吃之前一定要确保干净无异常。倘若蛇莓生长在一些垃圾废墟之地，建议不要去摘吃。

三、蛇莓与真正野草莓的区别即便蛇莓与真正的野草莓非常像，不过两者还是有一定的区别，而且野草莓的忌讳没有蛇莓那么多，就是别过量的吃就好了。不过两种果实那么像，平时在野外应该怎么区分呢？

事实上，通过果实的外形就可以分辨出两种果实，野草莓的颜色会比蛇莓鲜亮很多，表面是由很多小颗粒构成团的果实；蛇莓表面上的小颗粒会比较散，并且有时候轻轻一摸，上面的小颗粒就会脱落，野草莓则不会。

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