南瓜和豆腐是可以一起吃的,两种食物的营养不会对人体造成不利影响, 所以是可以一起吃的,这两种食物也可以为人体带来汗多的好处,不过也有各自的使用禁忌,所以一样不能乱吃,下面就来详细了解豆腐和南瓜吧。
同食影响
南瓜和豆腐一起吃还是非常美味的,营养价值也很高,具有补中益气、清热润燥、生津止渴、消炎止痛、清痰止咳、利尿消肿、润肠通便、解毒杀虫等功效,可治疗高血压、口臭、肠胃不适、咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘、水肿、燥热等不适病症。
豆腐须知
豆腐中含有丰富的钙元素,因此不宜与富含草酸的食物一同食用,例如菠菜,这些食物中的草酸会与豆腐中的钙元素相结合生成不可被人体吸收利用的草酸钙,这种物质还容易在人体内形成结石,对健康非常不利。豆腐属凉性食物,体质虚寒或脾胃虚寒的人不宜吃豆腐,否则容易出现消化不良的情况,对健康没有好处。吃豆腐会增加肾功能负担,对于肾脏不好的人来首不宜吃豆腐,以免对病情不利。
南瓜须知
南瓜虽然对健康有很多好处,但是也不能乱吃,南瓜属温性食物,吃的太多对导致上火、而且热症疾病患者需谨慎食用,以免病情加重。南瓜还属于发物,对于患有或患过脚气、黄疸的人来说,最好不要吃南瓜,以免病情反复。吃南瓜容易在体内滋生湿气,因此体内湿气较重的人不宜吃南瓜,对健康不利。
可以。
主料:南瓜200g、内酯豆腐1盒
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、胡萝卜丝适量
1、南瓜洗净,切小块。豆腐切小块。准好胡萝卜丝,香葱。
2、热锅放油。爆香花椒葱姜。
3、加入南瓜翻炒。
4、翻炒至南瓜变软。
5、加入适量开水煮一会。
6、然后加点精盐,加上豆腐和胡萝卜丝煮2分钟。
7、加点生抽,调点淀粉水,加入烧开即可。根据自己口味调味哦。
8、撒上香葱末。
9、成品。
你好,南瓜粥和豆腐可以同食,食物没有相克。谢谢!
不可以和南瓜同食的食物
南瓜—-上海青:会降低营养
南瓜—-鸡肉:会妨碍营养吸收
南瓜—-鲤鱼:会引起中毒
南瓜—-带鱼:会易中毒
南瓜—-虾:会引起腹泻、腹胀
南瓜—-油菜:会降低油菜的营养价值
南瓜—-芹菜:会腹胀、腹泻
南瓜—-小白菜:会降低营养价值
南瓜—-西红柿:会降低营养
南瓜—-苦瓜:会破坏维生素C
南瓜—-木瓜:会降低营养价值
南瓜—-荞麦:会功能相反、不宜同食
南瓜—-辣椒:会破坏维生素C
南瓜—-羊肉:会发生黄疸和脚气
南瓜—-黄鳝:身体不适
南瓜—-羊肉:两补同时,令人肠胃气壅
南瓜—-海鱼:一起吃会中毒
南瓜—-鲣鱼:一起吃容易中毒,可以用黑豆甘草解毒
南瓜—-鲤鱼:一起吃会中毒
南瓜—-螃蟹:一起吃会引起中毒
南瓜—-皮皮虾:痢疾
南瓜—-油菜:降低维生素C的吸收
南瓜—-山药:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
南瓜—-虾:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
不能和豆腐同食的食物
豆腐—-茭白:易形成结石
豆腐—-葱:会影响钙吸收
豆腐—-菠菜:会影响钙吸收
豆腐—-竹笋:会形成结石
豆腐—-苦瓜:会易结石、补钙、降血压
豆腐—-木耳菜:会破坏营养素
豆腐—-蜂蜜:易导致腹泻
豆腐—-葱:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏
豆腐—-菠菜:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
豆腐—-比目鱼:增加蛋白质的吸收率
可以一起吃的
豆豉南瓜豆腐
材料
南瓜 半个
老豆腐 1块
瘦肉 1快
洋葱 1/4个
豆豉 1碗
葵花子油 适量
干淀粉 少许
生抽少许
糖少许
做法
1、南瓜去皮切丁。
2、洋葱切碎。
3、豆腐切小丁,与南瓜一般大小。
4、肉也切得一般大小的丁,加生抽、糖和干淀粉,腌制10多分钟。
5、热锅,下适量的油先炒洋葱,然后下豆腐稍稍煎一下。
6、等豆腐表皮稍有焦黄,即可下南瓜翻炒。
7、倒入肉丁和豆豉,加适量的清水,翻炒、焖煮几分钟。
南瓜豆腐海鲜羹
材料
南瓜300g,新鲜明虾十多只,嫩豆腐半盒,速冻青豆
做法
1.明虾去头剥壳(留最后一节壳不要剥,这样更漂亮),开背去肠泥.南瓜去皮去瓤切成薄片,速冻青豆解冻
2.明虾用少许料酒,盐和干淀粉拌匀腌制备用
3.锅子小火加热后,放一小块黄油进去融化
4.转中火,把南瓜片倒入锅中,煸炒至南瓜身软
5.加水没过南瓜,加盖煮三分钟左右
6.关火,把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机,搅成细腻的南瓜糊.(如果嫌麻烦或者家里没有搅拌机,这步可省,可以在第6步骤多煮会儿至南瓜全熟,用木铲把南瓜压碎成泥)
7.把搅拌好的南瓜糊倒回锅中,开中小火煮开,嫩豆腐半盒切小块放入锅中,再放入青豆和腌制好的虾仁,放一小勺盐,少量鸡精调味,等羹煮开,再继续煮至虾仁变色即可出锅
真心回答望采纳,谢谢!
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