提子皮上的白色东西有害吗(葡萄（提子）上面的一层白色东西是什么？)

提子皮上的白色东西有害吗

现在是提子的应季，所以我们在很多地方的水果摊都可以看见有提子出售，买的人还比较多，很多人吃提子的时候还是有和吃葡萄一样的习惯，那就是将提子的皮去掉，其实提子的皮是可以吃的，但是不难发现，我们在买提子的时候会看见提子上有一层白色的东西，用手摸可以抹掉，这不禁让我们想到了之前苹果上的白蜡，那提子上面的白色东西有害吗？提子上的白霜怎么洗掉呢？

天然的白霜

其实我们在买提子时，提子上面可以抹掉的白霜是提子在生长的过程中天然形成的，这种白色的物质被称为果霜或者是果粉，提子上的果粉是没有害的，这些果粉的主要成分是酵母，因为提子的含糖量很高，白霜是糖分的结晶，提子表面形成果粉是为了保护自己不受到外界的侵害，所以对人体是没有害的，就算是吃了也不会对身体产生影响，一般有果霜的提子说明是非常新鲜的。

农药残留物

除了提子自身形成的白霜以外，可能还有些提子表面会有一些和果霜相似的物质，也是白色的，但是用手直接抹的话很难抹掉，这种白色的物质就有可能是残留的农药，这种物质没有果霜分布得那么均匀，所以应该比较好分辨，如果有这种物质，那一定要将提子洗干净，大家在外面买提子的时候也要注意，如果看见提子表面有分布不均匀的白色物质就不要买。

清洗的方法

将提子连蒂剪下放入水中，往水中加入一大勺面粉，然后搅拌一下用手搓洗一下，倒掉脏水，用清水再冲几遍，这样的方法会洗得很干净。还可以拿一块干净的毛巾，用毛巾把提子盛着在水里面筛，过一会儿提子表面的白霜就没有了，如果嫌麻烦，可以直接用盐水泡一会儿，搓洗然后清水洗一下就可以了。

葡萄（提子）上面的一层白色东西是什么？

糖分的结晶，层白霜其实是提子中糖分的结晶而已，它的成分中含有酵母，这也是为什么在酿造葡萄酒的时候不用另外加入酵母的原因。

葡萄、提子上如果有白霜，其实是说明是新鲜的，会买葡萄、提子的人在选购的时候，就会特意选择有白霜的，因为这证明是新鲜的葡萄、提子。

世界葡萄品种达8000个以上，中国约有800个，生产上栽培比较优良的品种只有数十个。按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种，以及砧木品种。

扩展资料： 保鲜储藏

窖藏中国北方群众有害藏葡萄的经验，在山坡或源畔上建窖，窖内设置木制架格4-6层，每层上轻轻摆l层葡萄果穗。窖藏管理的具体方法是：葡

萄采后在阴凉处预冷2天，预冷温度必须控制在10℃以下，使其充分散发田间热。然后细心地将葡萄放于窖内的架格上。

控制窖内温度、湿度，窖的初期由于外界气温较高，可采用通风措施，使温度维持在10℃以下。入冬后，气温下降，可采用昼通夜闭的方法，保持窖内温度在0-1℃。

提子一半发白，这个正常吗？对健康有没有什么危害？

这种情况很可能是果农使用乙烯利催熟剂进行着色催熟的结果，见光的部分着色比较好，里面不见光的部分着色不好，于是就出现了青紫“两截”状。

这种催熟剂是内吸收的，催熟的部分吃起来就像是熟的。至于用什么方法来鉴别是不是用了催熟剂，那些不是很明显的不容易看出来，但有些可以从葡萄里面的因不见光而着色不均匀处看出。
当然，这种催熟的葡萄尽量少吃，毕竟催熟剂里面有激素，对人体是有害的。不过，催熟剂的使用只要在一定限量之内，人吃后还是没问题的，至于超不超标，需进一步检测。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/46979.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 女性月经不调吃什么好

下一篇: 肝脏不好吃什么最好