柿子和螃蟹都是生活中较为常见的食物,单独适当食用可以为人体带来很多的好处,但是柿子在和螃蟹都有各自的饮食禁忌,那么柿子和螃蟹一起吃有毒吗?柿子和螃蟹能一起吃吗?柿子和螃蟹一起吃没有毒,但是最好不要一起吃,下面就来详细了解吧。
柿子和螃蟹同食有毒吗
柿子和螃蟹一起吃没有毒。螃蟹和柿子都是性寒的食物,如果一起吃的过多的话,容易引起肠胃的不适,常见的有腹泻腹痛,有点类似于中毒,但是两者同吃并不会产生毒素,使人中毒。
柿子和螃蟹同吃会怎样
柿子和螃蟹同吃尽管不会使人中毒,但是也容易引发身体的不适。
(1)可能引起腹泻
柿子和螃蟹同吃可能会引起腹泻。柿子中的鞣酸会导致螃蟹中的蛋白质凝固,这种凝固物质长时间停留在肠道内会发生腐败而导致腹泻、腹痛等不适。
(2)可能形成结石
柿子性寒,含大量果胶,柿胶酚,如果是未熟透的柿子,还含红鞣质,这两种物质遇到胃酸,就容易凝结成块,如果过量吃柿子,这些凝块在体内难以消化,又难以排出,就容易形成胃结石,损害胃黏膜健康。
(3)引起胃痛
柿子和螃蟹都是性寒的食物,一起吃很容易导致肠胃不适,特别是本身胃部不适的人,同吃这两种食物容易引起胃痛。
吃柿子多久后吃螃蟹
柿子和螃蟹最好能够间隔2小时左右,这个时候柿子已经消化,吃螃蟹对身体影响能大大降低。如果是吃了较多的柿子的话,想吃螃蟹可以稍微延长间隔的时间。
同吃柿子螃蟹怎么办
如果是不小心同吃了柿子和螃蟹,量少而且身体没有出现不适的话,是不需要进行特殊的处理的。如果是吃的量较多的话,可以多喝水,如果是出现了其他的不适的话及时就医进行处理。
螃蟹禁忌须知
1、吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉,同食会导致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻,想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜,同食会导致影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利,能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜,会有损肠胃,容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃,否则容易加重病情。
9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶,认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌,喝酒或醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣。
10、吃完螃蟹不能吃冷饮
吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮,一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮,吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。
柿子和螃蟹应该都属于同一季热销的季节,柿子和螃蟹都是味道特好吃并且特受欢迎的食物,所以有时候有些朋友难免会出现在吃饭的时候吃了螃蟹,吃完螃蟹后吃点水果柿子,这种情况一般不建议这么吃的,下面我们就一起来详细说说螃蟹和柿子都不能和什么一起吃!
柿子和螃蟹同吃好吗螃蟹的基本常识
秋冬是吃蟹的季节,除了澄阳湖的大闸蟹和日本或加拿大的帝王蟹之外,中国也有不少本土的蟹类,你都吃过吗?螃蟹的分布地繁多,远洋近海都有,并且以秋冬为海洋捕捞的盛产季节。
萧尧仁指出,中国周边海域能捕捞到的蟹种以红星梭子蟹〈俗称三点蟹〉、旭蟹、绣斑蟳〈俗称花蟹〉、远海梭子蟹和石蟳等为大宗。三点蟹是桃园、淡水、金山、万里到基隆一带海域的特产,肉质一般但是价格亲民。旭蟹价格也不高,且肉质较粗,但是因为肉多重量重,还是有民众青睐。花蟹价格贵,但是肉质较佳。远洋梭子蟹肉质肥美,是市面上除进口蟹外价格最高的蟹种。
螃蟹的营养价值
振兴医院营养师涂蒂雅说,螃蟹的营养价值以旭蟹为例,每100公克所含的蛋白质与肉类、蛋类相近,但是因为蟹类脂肪较低,蛋白质的比例相对较高。蛋白质能供应身体在细胞生长修补上的需要。此外,每100公克的旭蟹镁含量是74毫克,高于鸡蛋的47毫克和猪後腿瘦肉的28毫克,镁有助于肌肉与神经的正常功能、稳定心脏节律、增进骨骼健康及强化免疫系统,涂蒂雅说。她并指出,一些研究发现摄取充足的镁能预防高血压、心血管疾病、脑中风,也有助于骨骼健康和血糖代谢。至于国人关心的胆固醇,涂蒂雅说我国「食品营养成分资料库」每100公克的旭蟹含胆固醇54毫克,而鸡蛋的胆固醇为433毫克。不过蟹黄的胆固醇不低,有高血压、心脏病和动脉硬化的民众仍要小心食用。
吃螃蟹注意事项
中国医药大学北港附设医院中医师杨淑媚说,由于螃蟹性寒对于清热散血有帮助,如果发生急性扭伤的时候,吃一些螃蟹能有助于化瘀。在中医上,螃蟹也有利湿退黄疸的作用,因此肝功能不好、有黄疸的人可吃清炖螃蟹,有利于退黄疸。杨淑媚补充说,也正因为螃蟹性寒, 感冒和咳嗽时不适合吃,可能会加重症状。 蟹类同时也是容易引发过敏的食物,因此可能会引起皮肤过敏、皮肤痒等症状。
螃蟹不能与柿子同吃
她提醒,同样属于秋冬的食材, 螃蟹却不能与柿子一起吃,不然容易在胃里结合成团,影响消化。不过需要注意的是,并非所有捕捞上岸的螃蟹都可供食用。根据2014年生效的「沿近海渔船捕捞蟳蟹类渔获管制措施」,政府基于海洋复育的精神,已经对蟹类捕捞做出限制。一是蟹类以壳宽计算,未满6至8公分不得打捞,二是明显要产卵的母蟹,也就是卵已经满到壳下方清晰可见的螃蟹,也不得打捞上岸。如果不慎用鱼网捕获,要将幼蟹和母蟹放回海域。至于蟹类的选择,《渔业推广月刊》曾撰文建议民众在选择螃蟹时,蟹身应厚实、螯夹完整肥大、用手秤有沉淀感,并且有活力的螃蟹会从蟹口吐出泡沫,用手指触碰螃蟹眼部,眼睛要能闪避,才算是健康有活力的螃蟹。药食同源,适量的食用螃蟹对健康有益,充分煮熟并且不过量,就能在秋冬享受螃蟹的滋味。
柿子不能和什么同食不能同吃列表
柿子+鹅:严重会导致死亡
柿子+甲鱼:消化不良
柿子+海蟹:寒凉腹泻
柿子+白酒:产生结石
柿子+石榴:身体不适
柿子+鸡蛋:腹泻、生结石
柿子+紫薯:胃出血或胃溃疡
柿子+章鱼:腹泻
柿子+螃蟹:一起吃会生病、中毒
柿子+河蟹:寒凉腹泻
柿子+海带:胃肠不适
柿子+海参:不易消化
柿子+茼蒿:同食容易易伤胃。
柿子+鹅肉:一起吃严重会导致死亡
柿子+河虾:腹泻
柿子+红薯:腹胀
柿子+土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出
柿子+紫菜:影响钙的吸收
柿子+海蜇头:腹胀
不宜与螃蟹同吃原因
柿子与螃蟹作用后会抑制消化液的分泌,影响健康。另外,因两者同属凉性食物,食用后可 引起胃肠疾病,故不宜同吃。
不宜与红薯同吃原因
红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀,影响胃的正常功能,有可能导致肠梗阻。
不宜与海味同吃原因
柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物,并能刺激胃肠等 器官,易引起恶心及便秘等症。
柿子和章鱼原因
章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,因都属寒冷药性,所以二物不可同食,否则有损肠吸易致腹泻。同时,章鱼亦为高蛋白食物,蛋白质与柿中的鞣酸相遇,易凝结成鞣酸蛋白,聚于肠胃中,可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。由此可见,凡是进食丰富蛋白食物后,都不宜马上吃柿子。
柿子与海带原因
海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
柿子与紫菜原因
紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿子的关系。
柿子与白薯原因
柿子味甘,性寒,能清热生津,润肺,内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘,性平,补虚气,益气力,强肾阴,内含大量糖类等营养物质。这两种食物分别信用对身体有益无害,若同时吃,却对身体不利。因为吃了白薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难以消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者需要去医院开刀治疗。
柿子与酒原因
酒味甘辛微苦,性大热有毒,而柿子性寒,二者不宜同食,况且人们往往在饮酒时,大多用肉类等菜肴下酒 ,蛋白质食物更与柿子相克,生化反应后形成凝块,既难以消化,又不易排出,久之会成病。另外,酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻,所以,有关“柿可解酒”的说法,是不可信的。
柿子与酸菜原因
吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水,否则就有可能发生胃石症。
螃蟹不能和什么同食
螃蟹+雪梨:引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+梨:二者一起吃,伤人肠胃
螃蟹+泥鳅:功能正好相反,不宜同吃
螃蟹+柿子:一起吃会生病、中毒
螃蟹+紫苏叶:腹痛
螃蟹+樱桃番茄:产生砒霜会中毒
螃蟹+香瓜:易导致腹泻
螃蟹+西红柿:产生砒霜会中毒
螃蟹+芹菜:一起吃会引起蛋白质的吸收
螃蟹+南瓜:一起吃会引起中毒
螃蟹+蜂蜜:中毒
螃蟹+红薯:容易在体内凝成柿石
螃蟹+圆茄子:损伤肠胃
螃蟹+冷食:必导致腹泻
螃蟹+石榴:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状
螃蟹+茄子:二者一起吃,伤人肠胃
螃蟹+柿饼:腹痛
螃蟹+雪花梨:引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+橘子:令患软痈
螃蟹+鸭梨:引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+香梨:伤肠胃
螃蟹+葡萄:身体不适
螃蟹+花生:腹泻
其实螃蟹和柿子是不能一起吃的,虽然它俩一起吃是不会中毒的,但是会对我们的身体造成极大伤害。柿子属于寒性食物,它里面含有丰富的果胶和鞣酸,而螃蟹中含有的蛋白质一旦和柿子中含有的鞣酸相遇,就会结成硬块附着在胃肠上,导致肠梗阻,甚至会导致胃肠不舒服,恶心、呕吐。
如果这两种食物你都比较喜欢吃,但是又为了避免一起吃对我们的身体造成伤害,你可以在吃完柿子12个小时之后再吃螃蟹,那样胃就不会不舒服了,当然,如果胃肠功能好,吃的螃蟹和柿子又不多,那隔个4个小时也行。另外,吃螃蟹的时候可佐以姜、醋等来驱寒。
你好,螃蟹中含有蛋白质较多,吃螃蟹时吃柿子,蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状
不只是螃蟹
柿子与海鲜同食都不宜
柿子中的鞣酸遇到水产品中的蛋白质,都会沉淀凝固
同时鞣酸还有收剑作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物质长时间滞留在肠道内,进而引起发酵。
吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃柿子,望采纳
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