中风不能吃什么食物

中风不能吃什么食物

中风之后患者的身体是需要好好调理的，尤其是在饮食上，许多疾病都有饮食禁忌以及适宜食用的食物。中风也不例外，许多食物中风患者吃了之后是不利于病情的恢复和治疗的。那么中风不能吃什么食物？中风不可以吃什么？中风病人不能吃什么？

1、禁食肥甘厚味

恣啖肥甘厚味，是引起中风的高危因素之一。因此，在中风病人既病之后，尤其要注意饮食清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。否则肥甘食物进入胃中，必将吸收入血导致血液粘滞，影响血液的正常循环，有可能加重中风病情。

2、禁忌饮酒

酒，既是中风的危险饮食，又能降低患所使用的治疗中风药物的反应性。因此中风患者在患病期间必须严格禁止饮酒。

3、禁食高钠盐食物

高血压是中风危险因素，而钠盐的摄入过多容易引起高血压。因此在中风的治疗期间，中风病人应该控制钠盐的摄入量，最好每日钠盐摄入控制在5克以下为佳。

4、禁食温燥性食物

所谓温燥性食物是指食物中性质温热，具有温补作用的食材，如羊肉、狗肉、鹿肉、鹿茸酒等，中风病人绝大多数是属于阴虚阳亢性体质，而这些食物都有温热助阳的作用，可使风阳更加亢奋而不利于治疗，因此也在禁忌之列。

5、其他禁忌

在治疗中风的过程中有些治疗性药物容易和某些食物发生反应，需要注意。如正在服用含地黄药物的中风病人需要禁食萝卜、正在服用枸缘酸钾片的病人在服药前后禁忌喝牛奶等，虽然这些禁忌只是暂时的，也应该引起足够的重视。

6、中风后吃什么水果

1、山楂

山楂有消食化积，行气化瘀的功效，山楂中含有柠檬酸、酒石酸、皂苷、果糖、山楂酸、维生素C等有益成分，具有消食、扩张血管、降低血压、降血脂、抗心率失常等作用，非常适宜中风后患者食用。

2、西红柿

西红柿有清热解毒，凉血平肝的疗效。所含有丰富的维生素C，是机体胶原形成、组织修补、保存血管完整性所必须的。因此中风患者每日吃一两个西红柿，对于改善血管功能、防治高血压很有利。

3、香蕉

香蕉有清热利尿、降压通便的作用，对于没有糖尿病的中风后遗症患者而言，香蕉是既能享口福又有益于身体的好食物，可以经常食用。香蕉中含有的丰富钾元素，有助于降血压，还有良好的润肠作用，可以有效的减少因便秘所引起的突然血压升高而导致中风。

4、黄瓜

黄瓜口味清淡，是一种几乎人人爱吃的果蔬两用食物。它能清热解暑，还含有较多的钾盐，有利尿降压的作用，吃后能增加饱腹感。黄瓜含糖量少，尤其适宜合并有糖尿病、高血压的患者食用。

5、苹果

苹果中富含有各种维生素，有利于维持机体代谢平衡，软化血管。苹果中还有较多的钾，可以与体内过多的钠竞争，促使钠排出体外，从而有利于降低血压。

6、柚子

柚子营养丰富，富含糖类、有机酸、维生素A、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等。柚子还含有生物活性物质皮甙以及类胰岛素，柚子肉中的维生素C非常丰富，有降血脂，降低血液黏稠度，减少血栓形成，预防脑血管疾病(如脑血栓、中风)等功效。

7、橘子

橘子含丰富的蛋白质、钙、磷、维生素C、维生素B1、维生素B2等。橘子可减少胆固醇吸收，降血脂，抗动脉粥样硬化。

8、橙子

橙子中维生素C的含量高，能软化血管，降血脂。橙子中富含的维生素C、P，能增强机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇，高脂血症、高血压、动脉粥样硬化者常食橙子有益。

中风不能吃什么食物

1 禁食肥甘厚味恣啖肥甘厚味，是引起中风的高危因素之一。因此，在中风病人既病之后，尤其要注意饮食清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。否则肥甘食物进入胃中，必将吸收入血导致血液粘滞，影响血液的正常循环，有可能加重中风病情。

2 禁忌饮酒酒，既是中风的危险饮食，又能降低患所使用的治疗中风药物的反应性。因此中风患者在患病期间必须严格禁止饮酒。

3 禁食高钠盐食物高血压是中风危险因素，而钠盐的摄入过多容易引起高血压。因此在中风的治疗期间，中风病人应该控制钠盐的摄入量，最好每日钠盐摄入控制在5克以下为佳。

4 禁食温燥性食物所谓温燥性食物是指食物中性质温热，具有温补作用的食材，如羊肉、狗肉、鹿肉、鹿茸酒等，中风病人绝大多数是属于阴虚阳亢性体质，而这些食物都有温热助阳的作用，可使风阳更加亢奋而不利于治疗，因此也在禁忌之列。

中风患者不能吃什么？

中风患者到底怎么吃呢？下面是摘自国家发布的脑卒中患者膳食指导，简要作了整理，希望对大家有参考作用。

一、平衡膳食 

1.选择多种食物，达到营养合理，以保证充足的营养和适宜的体重（18.5 kg/m2≤体质指数（BMI）＜24.0 kg/m2）。每日推荐摄入谷薯类，蔬菜、水果类，肉、禽、鱼、乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品，做到主食粗细搭配。

2、针对吞咽障碍的患者将固体食物改成泥状或糊状。固体食物经过机械处理使其柔软，质地更趋于一致，不容易松散，从而降低吞咽难度。中风后大部分吞咽障碍患者最容易误吸的是稀液体，将稀液内加入增稠剂以增加黏度，可减少误吸，增加摄入量。

二、烹调方法 

多用蒸、煮、炖、拌、汆、水溜、煨、烩等少盐少油烹调方式。减少咀嚼，易于消化和吸收。

三、能量及营养素推荐摄入量

1.能量 中风患者的基础能量消耗约高于正常人的30%。建议能量摄入为20～35 kcal/（kg·d），再根据患者的身高、体重、性别、年龄、活动度、应激状况进行系数调整。稳定期患者的能量供给量可与正常人相同，体重超重者应减少能量供给。

2.蛋白质 中风患者的蛋白质摄入量至少1g/（kg·d），存在分解代谢过度的情况下(如有压疮时) 应将蛋白摄入量增至1.2～1.5g/（kg·d）。动物蛋白与植物蛋白比例为 1︰1左右。

3.脂肪 总脂肪能量占一天摄入总能量的比例不超过30%，对于血脂异常的患者，不超过25%。饱和脂肪酸能量占一天摄入总能量的比例不超过7%，反式脂肪酸不超过1%。n-3多不饱和脂肪酸摄入量可占总能量0.5～2%，n-6多不饱和脂肪酸摄入量可占总能量2.5%～9%。

4.碳水化合物 在合理控制总能量的基础上，脑卒中患者膳食中碳水化合物应占每日摄入总能量的50～65%。

5.维生素、矿物质均衡补充含多种维生素和矿物质的食品，以及特殊医学用途配方食品，尤其是富含维生素B6、维生素B12、维生素C、叶酸等维生素的食品，预防微量元素的缺乏并降低患者的发病风险。

6.膳食纤维 中风患者膳食纤维每日摄入量可为25～30g/d，卧床或合并便秘患者应酌情增加膳食纤维摄入量。

7.胆固醇 限制胆固醇摄入，每天不超过300mg，血脂异常者不超过200mg。

8.水 无限制液体摄入状况下，在温和气候条件下，中风患者每日最少饮水1200mL，对于昏迷的中风患者可经营养管少量多次补充，保持水电解质平衡。

四、食物选择

1.谷类和薯类 保证粮谷类和薯类食物的摄入量在200～300g。优选低糖高膳食纤维的种类，如莜麦、荞麦、玉米面、小米、燕麦、麦麸、糙米等。

2.动物性食品①禽畜肉类 建议每日禽肉类食物的摄入量在50～75g。优选低脂肪高优质蛋白的种类，如鸽肉、火鸡腿、鸡胸肉、牛里脊、猪里脊等。②鱼虾类 建议每日鱼虾类食物的摄入量在75～100g。优选低脂肪高优质蛋白的种类，且含丰富多不饱和脂肪酸的食物，如海参、鲢鱼、青鱼、鲤鱼、带鱼、鳗鱼、鳕鱼等。③蛋类 建议每日蛋类的摄入量在25～50g。对伴有高血压、血脂异常、糖尿病的中风患者，应少吃蛋黄，可2～3天吃一个。④奶类及奶制品 建议每天饮300g奶或相当量的奶制品。优选低脂肪、脱脂奶及其制品。

3.豆类及其制品 建议每天摄入30～50g大豆或相当量的豆制品。优选绿豆、黑豆、红小豆、黄豆、豆浆、豆腐、豆汁等。

4.蔬菜 脑血管病患者每日蔬菜摄入量为500g以上，以新鲜绿叶类蔬菜为主，如菠菜、油菜、空心菜、生菜、莴笋叶等。

5.水果 不伴有高血糖的脑血管病患者每日水果摄入量为150g左右。可优选西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、杏、猕猴桃、枇杷、菠萝、草莓、樱桃、火龙果等。

6.坚果 坚果含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，建议每周可摄入50g左右。优选开心果、大杏仁、白瓜籽、核桃等。

7.油脂 以植物油为主，不宜吃含油脂过高及油炸类食物，如肥肉、动物油等。

8.调味品 不宜吃含盐高的菜品或腌制品，如咸肉、咸菜、熏酱食物等。食盐应不超过每日5g；如果合并高血压，每日应不超过3g。不宜吃辛辣调味品及咖啡、浓茶等刺激食物。

9、酒 中风患者应限制饮酒。康复后如要饮酒，推荐女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g注：15g酒精相当于450mL啤酒、150mL葡萄酒或50mL低度白酒。

10.无添加糖食品 如阿斯巴甜、食用糖精等以其制作的食物。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/46802.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 种植睫毛有什么好处

下一篇: 青萝卜中间空心了能吃吗