南瓜和银耳可以一起做吗

南瓜和银耳可以一起做吗

南瓜和银耳是可以一起吃的，而且一起炖汤还挺好吃的。这两种食物都可以为人体带来很多的好处，但是也有很多注意事项，胡乱饮食就可能会对健康造成不利影响，下面就来详细了解南瓜和银耳吧。

同食影响

南瓜和银耳一同食用，不仅美味，而且营养也非常丰富，具有补中益气、利尿消肿、消炎止痛、解毒杀虫、强精补肾、润肠通便、补气和血、补脑提神、美容护肤、润肺养胃等功效，食用后还可以治疗咳嗽、哮喘、支气管炎、小便不畅、便秘、水肿、腹水、高血压等不适病症，还可以维护皮肤、肝脏、肺、脾胃等组织健康。

银耳须知

银耳为凉性食物，患有风寒疾病的患者需谨慎食用，同时肠胃不好的人也不宜食用，以免造成腹泻。银耳糖分含量较高，在睡前不宜食用，以免对心血管健康造成影响，而且患有高血糖、糖尿病等患者不宜食用。变质的银耳中含有对人体不利的有害物质，不可食用，以防食物中毒。由于银耳中的糖分较高，很容易受到细菌的影响，所以隔夜的银耳不宜饮用，其中可能含有大量有害微生物。

南瓜须知

南瓜为温性食物，如果大量食用，容易引起上火症状，而且患有热症疾病的患者不宜食用南瓜，以免病情加重。吃南瓜容易滋生湿气，体内湿气较重的患者不宜吃南瓜，湿寒体质者也不宜吃南瓜。南瓜属发物，吃南瓜容易诱发一些疾病，特别是容易复发的疾病，更需要谨慎食用。

银耳南瓜汁怎么做？

今天推荐的这款五谷豆浆为“银耳南瓜汁”，主要由南瓜、银耳、小米、枸杞等食材制作而成，具有很好的促进消化、排毒养颜等功效。下面详细讲解这款五谷豆浆的食谱及制作方法。

食材选择

制作这款百合银耳黑豆浆需要准备以下食材：

南瓜150-200克

银耳半朵

小米10克

枸杞10克

冰糖/白糖适量

纯净水800毫升

食材加工

新鲜南瓜清洗干净切成小块；小米、枸杞直接清洗干净；银耳提前浸泡10分钟泡软。

开始制作

将所有食材清洗干净一并放入料理机，加入800毫升的纯净水，加水量可根据个人的浓稠度喜好适量增减，但要注意不要超过料理机的最大容量。

模式选择

接着选择“浓浆模式”开始制作，不同品牌的料理机功能命名有所不同，请根据实际情况灵活选择类似功能即可。

制作过程

选择完制作模式后，启动制作即可，整个制作过程约需35分钟，制作过程包括了煮制、破壁、搅拌等。

成品效果

成品效果如下图所示，注意在食用前要把豆浆表层的浮沫去掉，否则影响口感。在制作过程中未添加糖，食用前可以根据个人喜好适量添加冰糖/白糖，也可以制作过程中添加。

营养成分

这款银耳南瓜汁的主要营养成分如下图所示。它能提供丰富的碳水化合物、膳食纤维、富含A、B族、E等多种维生素以及磷、钾、镁、钙等多种矿物质。

功效与禁忌

这款银耳南瓜汁的主要功效与禁忌如下图所示。这是一款具有促进消化、排毒养颜等功效的五谷豆浆。

注意事项

银耳不宜长时间浸泡，只需要制作前浸泡10分钟泡软即可；

加水量可根据个人的浓稠度喜好适量增减，但要注意不要超过料理机的最大容量。

南瓜银耳羹怎么做好吃？

做南瓜银耳羹前，需要先把南瓜做成南瓜盅，即用刀功把南瓜打开，南瓜边缘呈齿轮状”
食材明细
南瓜1个
银耳适量
红枣少许
枸杞少许
冰糖少许
原味口味
其他
工艺一小时耗时普通难度

南瓜银耳羹的做法步骤：1 1一手托住南瓜，一手把刀戳入南瓜，戳到南瓜囊，然后按齿轮形状切下一刀
南瓜银耳羹的做法步骤：2 2每切一刀时，都看一下第一刀的位置，以免歪斜（我没有做记号，如果心里没底也可以先在南瓜上做记号）
南瓜银耳羹的做法步骤：3 3让最后一刀和第一刀连在一起
南瓜银耳羹的做法步骤：4 4打开南瓜，如果每刀都切到南瓜囊的话，南瓜是很容易打开的
南瓜银耳羹的做法步骤：5 5去掉南瓜籽和南瓜囊
南瓜银耳羹的做法步骤：6 6用剪刀去掉边缘上剩余的南瓜囊
南瓜银耳羹的做法步骤：7 7中间的囊也去干净，呈图中的样子
南瓜银耳羹的做法步骤：8 8把南瓜合上
南瓜银耳羹的做法步骤：9 9南瓜放入蒸锅
南瓜银耳羹的做法步骤：10 10切南瓜前就要开始炖银耳，因为银耳炖得软糯需要比较长的时间
南瓜银耳羹的做法步骤：11 11放入枸杞，红枣，冰糖
南瓜银耳羹的做法步骤：12 12把炖的差不多的银耳羹放入南瓜盅一起蒸
南瓜银耳羹的做法步骤：13 13蒸完把南瓜取出，打开盖
南瓜银耳羹的做法步骤：14 14带盖成品图
小窍门
其实只要会做南瓜盅，里面的料是可以换的，如果不放银耳羹的话，还可以放八宝糯米粥，这就是苏菜中的“八宝南瓜”了。总之可以根据个人的喜好放入不同的食物（伴着南瓜肉好吃的食物以及和南瓜相宜的食物都可以）
使用的厨具：蒸锅、煮锅

南瓜银耳怎么做

主料
南瓜
300g

辅料
银耳
适量
糖
适量
步骤

1.南瓜+银耳

2.南瓜去皮洗净切块

3.银耳泡发撕成小块

4.南瓜/银耳放入锅里

5.放入适量的水

6.放入片糖

7.再放入电压力锅煮熟即可

8.煮好的
小贴士
简单易煮，没有任何技巧。

板栗南瓜怎么做好吃 板栗南瓜的做法

1 板栗南瓜怎么做好吃板栗南瓜是食用方法丰富多样，可以用蒸、炖、熬、油炸、清炒等烹饪方式进行料理。

和传统大南瓜相比，板栗南瓜个头小，吃起来非常的粉糯，食用时可以按照自己的食量选择做多少，食用时不会造成浪费。更适合现代人的饮食习惯，而且板栗南瓜中含有膳食纤维、胡萝卜素、微量元素，食用后对身体有诸多补益作用。

2 蒸板栗南瓜材料：板栗南瓜、红枣、白糖、枸杞子。

做法：

1、挑选优质的板栗南瓜。

2、将板栗南瓜的瓜瓤掏出来。

3、用刀将板栗南瓜切成块状。

4、将板栗南瓜平铺在盘子里。

5、在板栗南瓜上面放上清洗过的红枣和枸杞子。

6、放入蒸锅蒸20分钟。

7、取出食用。

3 炖板栗南瓜材料：板栗南瓜、银耳、白糖。

做法：

1、将银耳泡发后洗净。

2、撕成小块。

3、板栗南瓜用清水清洗干净。

4、然后切块。

5、将南瓜块和银耳一起倒入炖盅里面。

6、炖3个小时。

7、确认银耳出胶了就关火，端出来食用。

4 板栗南瓜粥材料：板栗南瓜、糯米粉、冰糖。

做法：

1、购买当季板栗南瓜。

2、洗净后切成小块。

3、将板栗南瓜放在蒸锅里面蒸。

4、蒸熟后加入糯米粉、冰糖、适量水一起搅拌。

5、搅拌均匀后倒在锅里烧开。

6、浓稠的板栗南瓜粥就做好了。

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