巴旦木是什么

巴旦木是什么

巴旦是一种比较受欢迎的坚果，巴旦木其实是音译过来的词，巴旦木的外形和杏仁非常相似，很多人认为巴旦木就是杏仁，其实巴旦木和杏仁并不相同，巴旦木是扁桃的内核，而杏仁属于杏子的核，那么巴旦木有什么功效？吃巴旦木有什么好处呢？

健脑安神

巴旦木中含有有益于大脑健康和生长发育的营养素，儿童食用能促进大脑发育，中老年人食用可以起到安神、健脑的作用，可以用于老年性脑萎缩、老年性痴呆症。

健肾强肾

巴旦木具有健肾强肾的功效，可以用于肾虚、肾气不足、腰膝酸软、阳痿尿频等病症。

润肺定喘

巴旦木能起到润肺定喘的功效，对于肺燥喘咳、气管炎、感冒、哮喘有辅助疗效。

明目益肾

巴旦木具有比较好的明目益肾的功效，可以帮助降低近视发生率，起到保护视力的作用。

补充营养

巴旦木的营养价值很高，含有丰富的植物油、蛋白质、淀粉、糖分、胡萝卜素、维生素B1、B2及其他镁、钙、钾、钠、铁、杏仁素酶等微量元素，可以起到很好的补充营养，健身滋补的作用。

美容护肤

巴旦木含有丰富的维生素E和类黄酮抗氧化剂，有助于皮肤排毒和对抗清除自由基，起到保湿护肤，滋养肌肤的作用。

增强免疫力

巴旦木中含有的维生素E比较丰富，是一种比较强大的抗氧化剂，能清除体内有害自由基，强化身体的抗氧化防御功能，起到防止疾病，增强免疫力的作用。

防止心脏病

巴旦木中含有的不饱和脂肪酸高达70%，能帮助降低胆固醇水平。食用巴旦木能有效的降低人体胆固醇和甘油三酸酯含量，从而减少心脏病发生的几率，起到防止心脏病和心血管疾病的作用。

巴旦木和杏仁的区别

1、杏仁的营养价值

杏仁的营养价值更丰富，含有丰富的但不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰，孕妇忌食杏和杏仁，有热性及其滑胎的特性，是孕妇的大忌。此外因杏仁含有有毒物质氢氰酸，过量食用易中毒，不宜多吃。

2、巴旦木的营养价值

可以安神，开窍，健脑，明目益肾，润肺，润肠，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，肾气不足，腰膝酸软，阳痿尿频等病症；脂肪含量多，心脑血管疾病患者不能多吃；对于孕妇，巴旦木不但可以滋补身体还有健脑作用，对胎儿发育很有好处。

3、来源植物不同

巴旦木：巴旦木是扁桃的内核，也称巴达木，又有薄壳杏仁之称。

杏仁：杏仁是蔷薇科杏的种子，就是杏的内壳，杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分；与巴旦木是两种不同的坚果。

4、外壳不同

杏仁：跟李子都是光滑表面的内核，且杏仁的果壳坚硬，不易剥开。

巴旦木：外壳的确更象桃子的那样，有许多沟壑，果壳很薄，用指甲盖就可抠开。

5、果肉差异

杏仁：杏仁果肉上附有一层褐色的薄皮，果实成扁平卵形，一端是圆的，另一端是尖的，气味芳香微苦。

巴旦木：巴旦木的果皮呈土黄色，果实扁而长，好似椭圆的形状，果实比杏仁大，有特殊的甜香气味。

巴旦木是什么

 01巴旦木是扁桃的果实，其别名甚多，古时称扁桃、扁核桃、婆淡树，它是多年生的落叶小乔木，高度大约2-6米左右，长出的果实形状为斜卵形或长圆卵形，比较的扁平，长度大约3-4.3厘米左右，直径大约2-3厘米左右，果实在7-8月份长出、成熟，到了成熟的时候果实就会裂开，里面就是巴旦木。

02在中国，有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。国家推荐标准称"扁桃仁"。巴旦木的壳较薄易剥，个头比杏仁要大些，外壳有蜂巢一样的纹路，果肉为扁桃，扁桃干涩无汁根本不能吃。杏仁壳较厚难剥，外壳则较光滑，边缘处有点沟纹，果肉是杏子，杏子酸甜味美。杏仁营养价值相比巴旦木要高出许多，杏仁可作药用，而巴旦木则只可当零嘴。

03巴旦木富含脂肪，蛋白质，淀粉、糖以及少量维生素和人体不可缺少的18种微量元素，比同重量的牛肉高六倍，是一种营养密集型健康零食，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E，比其他树上结下来的坚果营养会多，且不含胆固醇。

04巴旦木的作用
1、保护心脏健康
因为巴旦木中含有单不饱和脂肪酸同时又不含反式脂肪，这对我们的心脏都是非常有益的。
2、在一定程度上预防糖尿病
巴旦木中含有的一些成分可以控制我们的血糖指数，让我们的血糖不过高，在此基础上降低了很多相关疾病的风险。
3、极高的营养价值
巴旦木其实有非常丰富的营养价值，其中含有维生素E、蛋白质、膳食纤维、钙、烟酸、核黄素和镁等一些我们人体必需营养素。
4、抗衰老及氧化
巴旦木中的α-生育酚形态就是我们常说的维生素E,每日食用大约三十左右的克巴旦木就可以达到人体55%的维生素E的需求量。

巴旦木是什么果实 巴旦木简单介绍

1、巴旦木是扁桃的果实。

2、巴旦木为新疆维吾尔语名称，由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃，蔷薇科（Rosaceae）李亚科（Prunoideae）桃属（AmygdalusL.）乔木，为世界上著名的木本油料树和干果树种。

3、扁桃原产于亚洲西部，生于低至中海拔的山区，常见于多石砾的干旱坡地。扁桃抗旱性强，可作桃和杏的砧木。木材坚硬，浅红色，磨光性好，可制作小家具和旋工用具。扁桃仁含脂肪、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖类等，可作糖果、糕点、制药和化妆品工业的有价值原料。

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