芒果其实是我们经常会吃到的一种水果,我们会发现现在路边有很多人卖青芒果,青芒果和普通的芒果不一样,青芒果的个头是比较大的,很多人可能没有吃过青芒果,感觉青芒果硬硬的,也不知道怎样是熟了,而且还不不知道青芒果怎么吃最好,那青芒果怎么放熟?青芒果可以直接吃吗?
不宜直接吃
青芒果是生活中很常见的水果,这样的水果直接吃之后,舌头会有一种发麻的感觉。这是因为青色芒果中含有较多的草酸成分,以及部分植物碱,还有很多酸性较强的物质,这些物质人体摄取后容易对肠胃造成一定的损伤,而且还容易诱发结石疾病,对健康危害极大。不过这些是在大量长期食用的情况下,少量吃还是有救的,接下来了解青芒果的正确吃法吧。
2、酸甜青芒果催熟的方法
1.买一两颗熟透香蕉,和青芒果一起放到一个塑料袋里面,将塑料袋扎紧,然后放在室内,室温就可以,不要放进冰箱。这样过一两天就可以了,其实用别的熟透的水果也行,就是没有香蕉快。因为熟的水果会产生乙烯,这样就可以将青芒果催熟了。
2.可以放在米缸里,用米埋起来,盖上米缸,过几天芒果就会熟了。因为米也含有乙烯。
青芒果营养
青芒果又称脆芒,这个青芒果的口感一般都是比较酸甜的,它有一个特点就是越生越脆。它是属于一种热带的水果,如果是在成熟的时间,会飘出一股浓郁的芒果香味,让香气四溢,它的汁水非常之多,而且还含有非常多的纤维素,它还有一个美称那就是热带水果之王。除了好吃之外,其实它还有很多功效。
只要我们借助一个黑色的塑料袋放进一些青芒果,相信几天过后就会熟起来的,最好的话,还可以放几个已经熟的水果,效果会更好。
1.你家有熟的香蕉或者其他水果,就把芒果放在他们一起,在乙烯的催熟作用下,很快就熟了!将生芒果放入纸袋里,再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天生芒果就会熟的,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果放到固体的石灰里或者米 里面就行了,过一段时间就会变黄,如果有变黄的芒果可以放到青芒果里,也有一样的效果放在米里是可以催熟的。
2.其实基本上每种植物的果实在快要成熟的时候都会自己分泌催熟激素,芒果也是,但是很慢,要让他快点成熟就只有“借用”其他植物的果实了,你可以放在自己家的米缸里,因为通常果实的催熟激素为乙烯,而米就有。苹果也有。放几个苹果把他们用保鲜膜包起来,都能催熟。只要耐心的等上几天就可以吃了。
3.催熟剂的话就是,用乙烯利或乙烯气体催熟。道理是一样的,快一些,但是总感觉不绿色。青芒果,也叫情人果。个头小小,自然较酸,但很嫩很脆,蘸着些盐或五香粉吃,很不错的。还可以吃青芒果刨丝做成的凉拌沙拉。
以上是对于青芒果怎么容易放熟的介绍
青芒果催熟的方法为大米催熟法、高温催熟法、药物催熟法、水果混合催熟法、正常催熟法。
1、大米催熟法
大米是家里必不可少的,可以将没有成熟的芒果埋在装有大米的米缸里,稍微埋深一点,然后等待三天左右,芒果就会成熟了,这是通过大米堆积的高温环境,以及大米散发出的乙烯气体来催熟芒果,这种方法也是比较快的。
2、高温催熟法
芒果是自己可以自然成熟的,但是自然成熟速度非常的慢,有时候已经腐烂了还不一定成熟,可以将芒果放在太阳底下,温暖的空调房,或者是其它温度比较高的地方,通过高温可以增加芒果自身的呼吸速度,从而加快乙烯释放,这样也可以起到快速催熟芒果的目的。
3、药物催熟法
可以通过购买乙烯催熟药物来使芒果快速熟透,只需要两天左右就可以使芒果成熟,但是这种方法不建议使用。
4、水果混合催熟法
将2种~3种热带水果摆放一起相辅相成,达到加速熟透效果,但因为芒果还没全熟,所选择的热带水果却要彻底熟透才行。比如搭配成熟的香蕉,先把香蕉放袋中,再把芒果放入其中,想吃多少就催熟多少,再把口袋扎紧摆放2天~3天,在成熟香蕉散发乙烯的情况下,也能促进和加速芒果释放乙烯,自然熟透,但要注意别把芒果催得太熟,口感就不好吃了。
5、正常催熟法
如果购买的芒果比较多,一次性吃不完,可以用正常的催熟法,让芒果慢慢变熟,首先将芒果放在一个纸盒里,然后放在阴凉避光的地方,这样芒果就可以慢慢成熟,在此期间可以过一段时间打开芒果看一下,将里面已经成熟或者腐烂变黑的挑出来。
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