高血脂是常见的三高疾病中的一种,很多人到了中老年的时候就容易出现高血脂的情况,高血脂是一种慢性疾病,如果控制得好可能平时没有什么影响,如果控制得不好就容易引发一些急性疾病,那高血脂吃什么对身体好?高血脂饮食注意事项有哪些?
1、高血脂吃这些
苹果
苹果一直有“果中之王”的称号,苹果中所含有的丰富的类黄酮可以抑制血小板的聚集,帮助降低血液的粘稠程度,含有的果胶还能够降低血胆固醇的水平。但是要注意的是,如果同时患有糖尿病的人不适合多吃苹果,因为苹果中含有大量的果糖。
山楂
山楂中含有山楂酸、柠檬酸、维生素C、黄酮、碳水化合物、蛋白质等多种有效成分,对于人体健康十分有利。这些营养成分具有扩张血管、改善微循环、降低血压,促进胆固醇排出的作用,从而可以降低血脂。因此常吃山楂对高血脂有好处。
海带
海带中含有一种叫做海带多糖的营养物质,对于健康十分有利。海带多糖可以降低血清总胆固醇和甘油三酯的含量。海带中的纤维素还可以和胆汁酸结合排出,从而减少胆固醇的合成,对于动脉粥硬化的防止很有好处。
洋葱
洋葱中的脂肪含量非常少。洋葱具有多种降血脂、降血压、抗动脉粥样硬化和预防心肌梗塞的有效功能,每天多吃洋葱可以帮助预防胆固醇的升高。
2、降脂的茶
1、荷叶健脾降脂茶
材料:荷叶15克。
冲泡方法:将荷叶切成碎末,放入茶杯中,加适量的沸水冲泡,盖上盖焖泡20分钟后,代茶饮用。
功效解析:荷叶可以清热解暑,健脾降脂,适用于高血压、高血脂、肥胖的人群饮用。
饮用禁忌:孕妇及上焦邪盛者不宜饮用。
2、丁香茉莉降脂茶
材料:丁香,茉莉花,绿茶各3克。
冲泡方法:将上述材料研磨成细末,放入茶杯中,加适量沸水冲泡。盖上杯盖浸泡20分钟后代茶饮用。
功效解析:可以温中暖胃,理气化浊,降低血脂。适用于寒性胃痛,消化不良,高血脂的人群饮用。
饮用禁忌:热性病即阴虚内热者不宜饮用。
3、银杏叶降脂茶
材料:银杏叶20克。
冲泡方法:将银杏叶用清水洗净,然后放入茶杯中,加适量沸水冲泡。盖上杯盖,浸泡约半小时后,代茶饮用。
功效解析:可以敛肺平喘,活血化瘀,降脂降压,适用于高血脂,冠心病患者饮用。
4、山楂橘皮理气茶
材料:炒山楂、橘皮各10克,荷叶15克。
冲泡方法:将上述材料分别用清水洗净,然后一同放入砂锅中,加水煎煮。煮沸后,去渣取汁,代茶饮用。
功效解析:可以健脾理气,升清化浊,消食导滞。适用于高血脂伴随有体型肥胖,头晕胸闷、腹胀痞满、精神倦怠等症者饮用。
对于高脂血症的患者,推荐的食物包括豆粮类,黑米、栗子、小米、红豆、玉米、红薯;蔬菜类,芹菜、生姜、香菇、山药、紫菜、黑木耳、白萝卜、海带、白扁豆、大蒜、冬瓜、番茄;水果包括山楂、苹果。推荐的食疗方案,包括粥品,木耳香菇粥、山楂小米粥为主。菜肴类包括香菇炒芹菜、鲫鱼山楂萝卜汤、蒸木耳、海带木耳汤、洋葱炒木耳、山药红薯赤豆羹、凉拌三丝、海带炒芹菜。饮品类包括陈皮茶,山楂茶。日用量对于粥品类,保证食用250mL,大约为常用小碗一碗;菜肴类任选两种,每餐使用200g,汤则每餐饮用300mL;饮品类选取一种饮品,每日作为日常饮用,每日至少500mL。
对于患有高血脂的患者来说,对饮食更是要特别的注意,因为我们饮食的合理是有助于高血脂的。以下是我收集整理的高血脂患者必吃食物,希望对你有帮助。
高血脂患者必吃食物
第一、主食的选择
在选择主食时我们可以选择含值物蛋白高且优质的食物,同时含的植物固醇也是比较优质的,且还有着降脂的作用,比如稻谷、小麦和玉米。
第二、豆类的选择
花生豆腐、绿豆及其它豆制品,它们也都含有优质的植物蛋白,且还有降低血脂保护心脏的作用。在夏季,特别是绿哺养,每日适量食用不仅可以降低胆固醇,还可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。
第三、蛋、奶、肉的选择
在日常生活中蛋、奶、肉类是我们必备的元素之一,但我们要注意了一定要选择胆固醇和脂防相对含量较低的食物,还有要首选有降低胆固醇作用的食物优先考虑。比如:肥猪肉、肥鸭、肥羊等那些就减少食物,或者是不食用。
第四、蔬菜的选择
蔬菜有很多种,但有些蔬菜对于降血脂有着很好的作用的。如香菇,它含量有丰富的纤维素,这种元素可以促进胃肠蠕动,可以有效的减少肠道对于胆固醇的吸引,因为肠胃蠕动有助于通便,香菇还含有核酸物质,这种物质可以促进胆固醇分解,经常食用香菇对于降低胆固醇是有着很好的作用的;茄子:对于降低血液胆固醇也是有着很好的作用,还有利于心血管疾病的防治。因为茄子含有丰富的维生素B、胡萝卜素等元素,那些元素可以防止胆固醇的增高,对于预防痛风、动脉硬化等也有着一定的作用。还有很多蔬菜都是非常不错:洋葱、萝卜、海带等。
第五、水果的选择
水果在我们日常生活也是少不了,但有的水果对于降低及预防高血脂是有着不同凡响的作用,比如:山楂、苹果、香蕉、葡萄等。
除了以上在食物方面调理,其实烹调的方法,烹饪选择的油也是很有关系的,在烹饪时最好是选用植物油,如茶油、玉米油、豆油等,烹饪的方法最好是采用煮、蒸、炖,对于调味方面尽量要清淡一点的,口味不能太重,尽量采用少盐饮食方式。
最后要提醒高血脂患者,一定要切记不能食物含胆固醇高的食物,比如动物的内脏、鱿鱼等;还有一定不能饮酒,因为酒能够促进甘油三酯的合成,从而导致血脂的升高。
高血脂症的检查方法
1.测定血脂谱全套
空腹TC、TG、LDL-C、HDL-C。
2.判断血浆中有无乳糜微粒存在
可采用简易的方法,即把血浆放置4℃冰箱中过夜,然后观察血浆是否有“奶油样”的顶层。
3.血浆低密度脂蛋白***LDL-C***浓度
1~2周内血浆胆固醇水平可有±10%的变异,实验室的变异容许在3%以内。
4.有关脂代谢的特殊检查
***1***载脂蛋白测定 测定血浆ApoB和ApoAⅠ水平对于预测冠心病的危险性具有重要意义。
***2***体内脂蛋白代谢测试 此外,还可进行基因DNA突变分析、脂蛋白-受体相互作用以及脂蛋白脂酶和肝脂酶、胆固醇脂化酶与合成酶等方面的测定。
5.其他检查
家族性混合型高脂血症和家族性高三酰甘油血症存在胰岛素抵抗,其血浆胰岛素水平升高,临床上可表现为糖耐量异常;Ⅲ型高脂蛋白血症常合并有糖尿病;家族性混合型高脂血症可伴有高尿酸血症;Ⅲ型高脂蛋白血症患者可伴有甲状腺功能减低。
治疗高血脂症的方法
1.控制理想体重
许多流行病学资料显示,肥胖人群的平均血浆胆固醇和三酰甘油水平显著高于同龄的非肥胖者。除了体重指数***BMI***与血脂水平呈明显正相关外,身体脂肪的分布也与血浆脂蛋白水平关系密切。一般来说,中心型肥胖者更容易发生高脂血症。肥胖者的体重减轻后,血脂紊乱亦可恢复正常。
2.运动锻炼
体育运动不但可以增强心肺功能、改善胰岛素抵抗和葡萄糖耐量,而且还可减轻体重、降低血浆三酰甘油和胆固醇水平,升高HDL胆固醇水平。
为了达到安全有效的目的,进行运动锻炼时应注意以下事项:
***1***运动强度
通常以运动后的心率水平来衡量运动量的大小,适宜的运动强度一般是运动后的心率控制在个人最大心率的80%左右。运动形式以中速步行、慢跑、游泳、跳绳、做健身操、骑自行车等有氧活动为宜。
***2***运动持续时间
每次运动开始之前,应先进行5~10min的预备活动,使心率逐渐达到上述水平,然后维持20~30分钟。运动完后最好再进行5~10min的放松活动。每周至少活动3~4次。
***3***运动时应注意安全保护。
3.戒菸
吸菸可升高血浆胆固醇和三酰甘油水平,降低HDL-胆固醇水平。停止吸菸1年,血浆HDL-胆固醇可上升至不吸菸者的水平,冠心病的危险程度可降低50%,甚至接近于不吸菸者。
4.饮食治疗
血浆脂质主要来源于食物,通过控制饮食,可使血浆胆固醇水平降低5%~10%,同时有助于减肥。并使降脂药物发挥出最佳的效果。多数Ⅲ型高脂蛋白血症患者通过饮食治疗,同时纠正其他共存的代谢紊乱,常可使血脂水平降至正常。
饮食治疗时机,主要取决于患者的冠心病危险程度和血浆LDL-胆固醇水平。一般来讲,冠心病的危险程度越高,则开始进行饮食治疗的血浆LDL-胆固醇水平就越低。
高脂血症的饮食治疗是通过控制饮食的方法,在保持理想体重的同时,降低血浆中的LDL-胆固醇水平。
饮食结构可直接影响血脂水平的高低。血浆胆固醇水平易受饮食中胆固醇摄入量的影响,进食大量的饱和脂肪酸也可增加胆固醇的合成。通常,肉食、蛋及乳制品等食物***特别是蛋黄和动物内脏***中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多,应 *** 进食。食用油应以植物油为主,每人每天用量以25~30g为宜。家族性高胆固醇血症患者应严格限制食物中的胆固醇和脂肪酸摄入。
5.药物治疗
以降低血清总胆固醇和LDL胆固醇为主的有他汀类和树脂类。以降低血清三酰甘油为主的药物有贝特类和烟酸类。
6.重度血脂异常的非药物治疗
部分血脂异常的患者通过调整饮食和改善生活方式均可以达到比较理想的血脂调节效果,有极少数患者血脂水平非常高,多见于有基因遗传异常的患者,可以通过血浆净化治疗、外科治疗。基因治疗在未来有可能攻克顽固性遗传性的血脂异常。
血脂高的人在生活当中很普遍,特别是老年人占多数,血脂较高的人千万不要心存侥幸,认为单单依靠饮食调控就能降低血脂,这是无法实现的,只有对于那些血脂轻度偏高的人,我们可以在饮食上着手,加强锻炼,让血脂恢复到正常范围,建议使用偌迈青之茶促进能量代谢,有助于降血脂。下面我们一起来了解一下血脂高吃什么好?
血脂高吃什么好
1、植物蛋白
大豆蛋白是植物蛋白当中最好的来源,它在肠道内进行胆固醇的排泄,减少肠道场内胆固醇和胆汁酸的吸收。对于高血脂的患者来说,每天食用大豆制品,能够有效地降低血脂。
2、维生素C
含维生素c较多的有柠檬、猕猴桃等水果,蔬菜,它可以维持血管壁的完整性,在人体代谢中发挥了一定的作用。多吃可以改善血脂的状态,预防心脑血管疾病发生。
3、膳食纤维
一般情况下,膳食纤维多存在于绿叶蔬菜、水果以及全谷类食物中。这类食物可以促进肠道蠕动,缩短食物在肠道内通过的时间,从而减少脂肪的吸收。以达到降低血脂的作用。还有一个作用就是与胆固醇进行结合,将其排出体外,降低血脂水平。
4、洋葱
洋葱降血脂的效果很好,但是不能作为药物来使用,一次性不要使用过多。因为洋葱中前列腺素A,它能有效地软化血管,这样一来就能有效地降低血脂、血压和预防血栓形成的作用。
5、牛奶
高血脂的患者可以选择喝的低脂奶,牛奶营养丰富,但是也不宜喝过多,如果超标的话,也容易引起血脂不正常,因此应该适当喝一些牛奶。还有一点很重要,千万不要喝咖啡,咖啡中所含的成分容易引起血脂升高。
高血脂病人能够适当吃的东西肉类:一般激励高血脂病人能够进餐削皮的禽产品,如鸡脯肉、鹅肉,也有鱼类等白肉类,这种肉制品里的饱和脂肪含量相对较低,高血脂病人能够适当服用。激励高血脂病人食用的肉类:含有不饱和脂肪酸DHA和EPA的深海鱼类肉,如鲷鱼,石斑鱼,银鳕鱼这些,提议有条件的好朋友,能够每星期吃2次,这种鱼类不但可以为人体补充维生素,还能够有益于肠胃中脂类的新陈代谢,对降低甘油三酯有一定的协助实际效果。

高血脂病人为了确保低脂肪低烧的饮食,挑选肉类最好是多选择精瘦肉,防止赘肉或是五花肉太多摄取,还可以常用人体脂肪含量更少的禽产品和河虾肉替代人体脂肪含量多一些的畜肉类。一些海产品里的碳水化合物含量比较高,如墨斗鱼、墨斗鱼等,最好是少吃点,鱼籽里的碳水化合物含量比较高。最好是少吃动物内脏,动物内脏是碳水化合物含量较高的食物,一些内脏器官中还含有较高脂或漂呤,长期性太多摄取非常容易引起三高病症。

肉类的烹饪方式,应该用口味淡技巧,如蒸制、焖炖、炒海的方法,不要去煎炸、烤串、油爆、聊过多辛辣食物调料的清炖等,那般就增强了植物油脂摄取量,不益于控制血脂。一些原本发热量植物油脂含量不高的海鲜产品被包装了木薯淀粉煎炸美食,结论最后还是使我们摄取了过多植物油脂。骨头汤最好是少喝些,尤其是家禽骨头汤,在其中融进的漂呤、人体脂肪含量比较高,但蛋白很多保存在肉里,比不上适度吃一点猪瘦肉,少喝点汤。

高血脂,最好选择吃白肉,白肉并不等于赘肉,它是指鸡脯肉、鸭肉、鹅肉等禽产品及其鱼类、虾、蟹等海鲜产品,这种肉在做熟前色调偏浅,就统称为白肉(除开三文鱼,三文鱼的生肉质地也偏红)。提议高血脂的朋友吃白肉,是由于白肉里的不饱和脂肪酸含量比较多,并且人体脂肪含量比较低。不饱和脂肪酸有益于减少血液中的低密度胆固醇水准,而低密度胆固醇是引起高血脂的元凶之一。三文鱼、蓝鳍金枪鱼、金枪鱼等富脂鱼,更是因为含有大量的不饱和脂肪酸如ω-3油酸,深受广大高血脂群体钟爱。
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