提到“高血压”三个字便会让觉得惊慌失措,认为自己患有高血压会怎么样,会不会寿命缩短,要不要住院等很多疑惑,其实不必惊慌。高血压在我国来说,病发率比较高,当然这或许是我国人们生活条件逐步变好的原因。那么高血压病人在饮食方面该注意哪些问题呢?
1、禁忌高油脂的摄入
对于高血压病人,正是由于血管动脉粥样化形成,由于脂肪耗量过多堆积而成的,所以一定要切忌高脂肪的食物要少吃,这里面主要包括一些含脂肪比较多的肥肉,在做菜过程中还要注意少放油,清淡为主。
2、忌高胆固醇的摄入
胆固醇不仅仅会影响血脂的变化,对高血压病人来说,同样是不利的。尤其是在一些动物内脏食物中含量过高。比如动物的肝、心、脑、肾以及肥猪肉和鸡肉等等。这些食物高血压病人最好不要吃。
3、忌过量酒精的摄入
喝酒往往不是什么坏事,但是过量对于人的身体造成很大影响,那变成了伤害身体的凶手。酒精得靠肝脏分解,这样一来,便会造成血流加速、血管阻力变大,从而血压增高。所以,高血压病人,尤其是老年人能不喝酒就尽量不要喝酒,要认识到喝酒对身体的伤害是很大的。
4、禁食高盐和高能量
由于盐的成分主要是氯化钠,纳离子会引起心排出的量增加,导致血压升高。并且高盐量还会对肾脏功能带来很大负担,经常高盐量会损害肾脏功能,如果肾功能受损同样会导致血压偏高。高能量食物同样会导致血压升高,这类食物主要有巧克力、蛋糕、油炸食品、薯条、以及鸡汤等等。这些对于高血压病人而言是要禁止摄入的。
腌制食品,高热量食物,肥肉,辛辣刺激食物和烟酒等许多食物都是高血压患者的饮食禁忌。
高血压是在生活中比较常见的一种疾病,特别是在中老年人身上,他们经常因为自己的饮食习惯不规范,而导致自己患上该疾病,除了日常听从医生的指导正常吃药之外,也要注意改变自己的饮食结构。
1、高热量食物。
大部分高血压患者之中,有许多人都是因为身体肥胖而导致患病,对于身体肥胖的这类高血压患者来说,一定要控制高热量食物的食用,否则会加剧身体肥胖,随之加剧病情,并且有可能会引发一系列的并发症发生,此时的高血压患者们一定要多吃一些低热量的食物,比如说海带,白菜,香菇和冬瓜等食物都非常适合高血压患者食用。
2、腌制食品。
高血压患者在日常食用菜品的时候,一定要严格控制盐分的摄入量,特别是对一些腌制食品来说含有大量的盐分,如果是入量过多的话,很容易导致血压升高,给身体带来非常不良的影响。如果确实有这方面需求的话,一定要严格控制每天的食用量,保证不要超负荷,不仅起不到良好的治疗效果,反而会导致疾病加重。
3、烟酒。
这种情况下医生对高血压患者最常见的一个建议就是不抽烟、不喝酒。这主要是因为香烟里面含有大量的尼古丁,很容易刺激患者的心脏,使得他们的血管出现收缩引起血压升高的现象。经常抽烟也容易导致冠心病和中风等其他疾病,除此之外经常喝酒会导致身体摄入大量的酒精,加速动脉硬化,而且酒精与降压药在一起会起到一个相反的作用,很容易影响降压药物的正常药效。
1、肥肉。肥肉中含有大量的脂肪,当人体摄入这些脂肪后,一些脂质容易在血液中沉淀,慢慢的会增加血管的负担,高血压患者一般有血管硬化或者血管狭窄的现象,吃肥肉无疑会加重血液循环的负担。所以尽量不吃肥肉,如肥猪肉,肥牛肉等。
2、羊肉。羊肉一般为热性,能够祛寒。而肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间就不宜食用。
3、熏肉。熏肉一般含有大量的盐分、辛辣配料,对高血压患者极为不利,所以尽量不吃。
4、鸡皮。高血脂患者一般较容易患上高血压,对于高血脂而言,鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多,高血脂病人要少吃,平常注意吃鸡肉的时候不要带上鸡皮,减少高血压并发症的发生。
5、少吃太咸的食物:每日进盐控制在2-5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛,血压升高,并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多,还容易使水钠在体内潴而引起水肿。
6、动物蛋白质:高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
7、不能长期食用高胆固醇的食物:高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物(如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等)。
以上为高血压不能吃的肉类,优质的蛋白质是高血压患者所需要摄取的,因此,适量的牛肉、猪瘦肉、白肉鱼,高血压患者都可以放心食用。
1、脂肪多的食物
脂肪和油对于高血压患者来说,是不适合过多食用的。有研究表明,高血压患者减少脂肪和油的摄入量,这可降低其发生慢性心脏病的几率,因此高血压患者应避免进食脂肪多的食物,如牛肉、金枪鱼,以及各种肉类加工品等,同时在食用油方面应避免动物油、生猪油等。
2、辛辣的调味料
辛辣的调味料食用后,高血压患者的血压在短期内可能会升高,造成血压一定的波动,这将不利于患者控制血压,因此高血压患者不宜食用辛辣的调味料,如辣椒、芥末等,同时像芥菜和葱类等刺激性强的蔬菜也不宜食用过多。
3、酒精类及浓茶
酒精和浓茶等饮品摄入过多,交感神经会感到兴奋。目前已有研究证明,交感神经过于兴奋,张力过高,会导致血压升高。同时酒精等饮品的摄入,会导致高血压患者的心率增快,这对于高血压患者来说,同样不利于控制血压。
因为广泛共识认为高血压患者应将心率控制在75次以下,如果合并有其他心脏疾病的高血压患者,则应将心率控制得更低,否则也不利于患者病控制情。
4、盐含量高的食物
摄入过量的盐是高血压的诱因之一,因此患上高血压之后,患者更应控制盐的摄入量。在中国居民膳食指南中,成人每日钠盐的摄入量需小于6克,但不少高血压患者将这一数值当作一天三餐的量来控制,其实不然,日常中的很多事物多少会添加钠盐。
尤其是一些油炸和膨化食物,而年轻的高血压患者尤其爱食用这一类食物,因此高血压患者一定要限制此类食物的摄入,尽量避免食用。
同时,高血压患者在选择食盐上,可选用低钠盐来替代普通食盐,但如果是肾功能不全者则不建议食用低钠盐,建议还合并有其他疾病的高血压患者在医生的指导下饮食。
5、浓鸡汤
鸡汤的营养价值很高,但是浓鸡汤中含有较多嘌呤,容易使胆固醇增高,同时也会影响血压。因此,不能盲目进补鸡汤,特别是患高血压的人,不宜喝太多浓鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。
6、高胆固醇的食物
忌长期食用高胆固醇食物。高血压患者忌进食过多富含胆固醇的动物脂肪和其他食物如蛋黄、动物内脏、鱼籽、蟹黄、墨鱼等。
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