吃什么预防肝癌

吃什么预防肝癌

肝癌是癌症中比较常见的一种，并且肝癌的死亡率也是非常高的，所以生活中许多人都格外注意预防肝癌和抵抗肝癌，例如有不少人就会吃一些能够帮助预防肝癌的食物，那么吃什么预防肝癌？哪些食物可以预防肝癌？肝癌如何护理比较好？

1、吃什么预防肝癌

1：咖啡

咖啡含有大量的抗氧化剂，能对抗氧化应激，防止致癌物的形成，但专家建议：咖啡应根据自身状况，不宜大量饮用。

2：豆制品

黄豆可以抑制亚硝胺的产生，而亚硝酸铵可以引起肝癌的生长，因而食用豆制品是能有效预防和较少肝癌发生率的。

3：蘑菇、黑甘薯

黑甘薯和蘑菇中含有大量的硒元素，而硒是人体必须的微量元素，可以提高人体的免疫力，补硒是人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。黑甘薯和蘑菇中含有丰富的硒元素，易被人体吸收，是肝癌、肠胃癌等强有力的抑制剂，所以我们日常生活中可多食用蘑菇、黑甘薯。

4：奶制品

牛奶含有钙和维D等元素，在肠道内能与致癌物质相结合，将有害物质清除，因而对肝癌有预防作用;酸奶含有乳酸菌，可抑制和杀灭肠道内的腐败菌，减少肠道内的有毒物质，抑制肝癌细胞的生长，因而，饮用酸奶对预防和控制肝癌都有非常重要的作用。

5：红茶、绿茶

茶叶中的茶多酚能与致癌物结合，使其分解、降低致癌活性，抑制癌细胞的生长，红茶、绿茶均属抗癌饮品，适时适量饮用可起到预防肝癌的作用。

2、肝癌如何护理

1、患者如果发生了肝癌，有的时候可能心情不是很好，有的患者甚至内心极度焦躁不安，所以说从心理上给病人安慰，肝癌病人急躁易怒，家属应谅解忍让。

2、居住环境保持清洁舒适，房间对流通风。

3、基础护理应做到“六洁”(口腔、脸、头发、手足皮肤、会阴、床单位清洁)、“五防”(防褥疮、防直立性低血压、防呼吸系统感染、防交感染、防泌尿系感染〕、“三无”(无粪、无坠床、无烫伤)、“一管理”(膳食管理)。

4、用药安全。遵医嘱按时、按量用药，做好药品保管。

5、健康教育，指导病人自我护理，纠正不良的生活习惯，不吸烟，不喝酒，提高自我护理能力，避免有害的应激源造成的不良影响，协助其维持心身平衡。

6、鼓励患者参与正常人的生活，参加轻松的工作，适量的学习，在工作和学习中重新确立自己的生存价值。

3、肝癌症状

1、肝区疼痛

肝癌晚期患者，一般有肝区疼痛的症状，疼痛多为钝痛或刺痛，疼痛前一段时间内，患者可以感动右上腹部不适。疼痛时轻时重或能自行缓解。疼痛产生的主要原因是，因为肿瘤迅速增大,压迫肝包膜,产生牵拉痛,也可能是由于肿瘤的坏死物刺激肝包膜所导致的疼痛。

2、消化道症状

肝癌患者往往会有，食欲下降、嗳气、消化不良、腹胀等消化道症状，这是因为肝硬化导致门静脉或肝静脉高压，致使肠胃功能紊乱，从而导致腹胀、大便次数多、消化不良、嗳气等症状的出现。

3、发热

发热多汗是大部门肝癌患者会出现的症状。一般为高热，在39℃以上。这是由于肿瘤组织坏死，导致制热原释放，从而进入血液循环所造成的。肿瘤患者由于抵抗力较低，易出现合并感染，这也可以出现发热的情况。

4、消瘦乏力

肝癌患者晚期较常见的症状就是消瘦乏力。乏力可能由于消化功能紊乱导致营养吸收障碍，从而导致机体能量不足。消瘦是由于干细胞受到损伤，使肝功能下降，使得消化吸收能力下降所致。

5、出血倾向

由于肝功能受损、凝血功能出现异常所以导致肝癌晚期患者畅游牙龈出血、皮下瘀斑等出血倾向。消化道出血是由于门静脉高压导致食管胃底静脉曲张所致。是肝癌患者死亡的主要原因。

6、下肢水肿

肝癌患者由于腹水压迫下肢静脉或是癌栓阻塞，使静脉回流受阻。导致出现下肢水肿。

7、急腹症

肝包膜刺激症状通常是由，癌结节破裂引起肝区疼痛，体检肝区时有明显压痛的情况。部分患者癌结节破裂后，表现胃急性腹痛，伴随有腹膜刺激症状情况。

吃什么保护肝脏的健康？

有养肝作用的食物有很多，没有权威资料表明哪一种养肝效果最好。日常可以适当选择鸡蛋、牛奶、大豆及豆制品、鲤鱼、蜂蜜、蘑菇、韭菜、空心菜等食物食用。
1.鸡蛋：是高蛋白、低热量的食物，其中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
2.牛奶：具有养肝平气、镇定安神、美容养颜的功效。牛奶含优质蛋白质，人体易吸收的乳糖与乳脂，是肝炎患者“完美”的天然美食。
3.大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、B族维生素、中等量脂肪及少量碳水化合物，能加速物质代谢，转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。
4.鲤鱼：鲤鱼的蛋白质与人体的蛋白质结构相似，易于消化和吸收，能帮助提高肝脏的解毒和防护功能。
5.蜂蜜：主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人体吸收，含有多种营养及多种矿物质和微量元素，并有补脾胃、养肝润燥、解毒的作用，对肝炎患者有一定的治疗功效。
6.蘑菇：含有丰富的营养物质，特别是氨基酸和维生素，还具有抗菌、抗癌的作用，极有利于帮助肝脏解毒、防御疾病。
7.韭菜：韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。肝炎患者可以适量食用，有利于缓解病情。
8.空心菜：含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热、凉血等作用，肝炎患者适量食用，可缓解症状。

肝癌患者吃什么好

1 日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。
2 多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。
3 常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、蒜、植物油、鱼等.
4 坚持低脂肪、高蛋白质易消化食物，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。
5 食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。
6 要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。
7 主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。

宜：
1 宜多吃具有软坚散结、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等。
2 宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
3 腹水宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等。
4 黄疸宜吃鲎、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸荠、金针菜、橘饼、金橘等。
5 出血倾向宜吃贝、橘、海龟、牡蛎、海蜇、海参、乌贼、带鱼、乌梅、柿饼、马兰头、荠菜等
6 肝痛宜吃金橘、橘饼、佛手、杨梅、山楂、慈姑、黄瓜等。
7 肝昏迷倾向宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海马等。

忌：
1 忌烟、酒。
2 忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。
3 忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。
4 忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等。
5 忌多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物。
6 忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多食物。
7 腹水忌多盐多水食物。
8 凝血功能低下，特别是有出血倾向者和介入治疗后，忌蝎子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中药

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