俗话说,喝酒伤肝,大量饮酒会损害肝脏的代谢功能,也会导致酒精肝。酒精肝患者的数量越来越多,很多酒精肝患者仍然不注意平时的饮食习惯,这样只会让自己的病情加重,那么,酒精肝应该注意什么?酒精肝不能吃什么东西?一起来了解一下!
1、酒精肝要注意什么
(1)戒烟戒酒
治疗酒精性肝病的首要方法是戒酒。乙醇(酒精)进入肝细胞后,经肝细胞分解形成乙醛。乙醛对肝细胞有明显的毒性作用,使其代谢发生障碍,导致肝细胞的变性和坏死。烟毒对肝脏亦有损害,酒精肝患者应避免肝细胞再受烟酒刺激。
(2)饮食忌辛辣刺激
酒精肝患者因胆汁排出不足,消化功能减弱,油腻、油炸及高脂食物都会加重肝脏代谢负担。腌制食品如咸菜、腊肉等应尽量少吃,避免亚硝酸盐摄入过多增加肝肾负担。还应少食辣椒、香料等辛辣刺激食物。
(3)饮食宜清淡营养
酒精肝病患者应多食新鲜的蔬菜水果,摄取高蛋白、高纤维素及富含维生素的食物。应以素食为主,粗细搭配,控制合理的蛋白摄入量。燕麦、黑米等谷物富含蛋白质和维生素,经常食用可有较好的降糖、降脂功效。莲藕具有清热、凉血、补脾、开胃的功效,海带、玉米、洋葱、大蒜等均是酒精肝患者适宜选用的食物。
2、酒精肝危害
1、影响营养物质吸收
肝脏是人体中最大的消化腺,酒精肝肝脏受到了严重的损伤,因此酒精肝在破坏肝细胞的同事还会影响人体对蛋白质和维生素的合成吸收,最终可导致身体出现营养不良、消瘦、疲倦、乏力等症状。
2、对肝脏的损害
酒精性脂肪肝患者如果不积极治疗,随着肝细胞的脂肪浸润、炎症、坏死,最终可发展为脂肪性肝炎,肝纤维化,进而演化为肝硬化,最后还可能导致原发性肝癌。
3、免疫力降低容易感染
由于酒精肝病程发展中机体出现营养不良及各种并发症的因素,酒精肝患者的免疫力低下,很容易出现感染性疾病,如肺部感染、细菌性自发性腹膜炎等。
4、消化道出血
酒精肝若不及时加以控制和治疗,任其发展下去可引起门静脉高压,可导致上消化道容易出现出血症状,还可能由于溃疡病或者食管静脉曲张破裂出血,甚至会出现休克等危急情况。
5、危及生命
酒精肝对身体的危害是多方面的,无论是酒精导致的上消化道出血,还是由于酒精肝引起的身体电解质紊乱、酸碱代谢失衡以及继发感染等因素,如果得不到及时有效的治疗,均可危急生命,且死亡率较高。
酒精肝患者饮食需要注意什么?喝酒过多,长此以往的话就会导致酒精肝,是一种常见的慢性肝病,酒精肝顾名思义就是跟大量酗酒有一定的关系,而生活中饮食的不注意都有可能导致酒精肝的形成,因此酒精肝的饮食是需要特别注意的。
1、绝对戒烟、戒酒 酒精肝的饮食首先重点的是绝对禁酒,包括含酒精量较少的酒。烟毒对肝细胞亦有损害,最好不要抽烟。其他刺激性食物和辣椒、生葱、芥末等也要少用或不用。 2、注意激发食欲 患者食欲的激发,既靠必要的药物,也要注意用诱人的佳肴。膳食配备应尽量多样化,原料要新鲜,烹制要使食品色味香型俱佳,以引起食欲,促进消化,保证患者所需的全面营养。因为酒精肝病人的食欲和消化能力都比较差。 3、控制蛋白摄入 蛋白质食物要少而精,每日膳食中有30~40g高效价蛋白质即可满足患者需要。鱼、瘦肉、鸡蛋、豆类、乳类等,都是较理想的优良蛋白质食品,可交替选用。由于肝脏对蛋白质的代谢和处理蛋白质分解产生的含氨物质的功能降低,故晚期酒精肝病人饮食中的蛋白质含量要依病情经常注意调整,当有肝昏迷倾向时,应立即采用低蛋白饮食,每日不超过20g。 4、供给足量维生素 各种维生素要供应充足,它们是体内代谢过程不可缺少的物质。新鲜蔬菜和水果是维生素及矿物质的最好食物来源,酒精肝病人宜经常多量食用。酒精肝患者饮食需要注意什么? 5、切记不要过多食糖 要满足碳水化合物的需要量,每天摄入糖量不应少于300~400g,糖的来源应以米、面食为主,不要过份用单糖类及甜食。由于酒精肝患者肝功能已受损坏,过分用糖保肝,易导致体胖而使症状加重,同时易导致高血脂、动脉硬化及糖尿病,由酒精肝演变成脂肪肝。 以上内容就是对“酒精肝患者饮食需要注意什么”的详细介绍,相信您对酒精肝饮食也有了一定的了解。专家提醒健康是自己的,出现了疾病的症状,千万不要耽误诊断,及时去正规医院看病,以免延误病情,造成严重的后果,关注健康,从自身做起。
1 酒精肝啤酒能喝么患有酒精肝是不能喝啤酒的,虽然啤酒含酒精浓度不高,但还是会影响肝脏,尤其是患有酒精肝的患者,饮酒是会加重病情的,有可能发展成酒精性肝炎、肝硬化等,到时就难以治疗了。所以发现有酒精肝一定要完全戒酒,同时口服养肝片解酒护肝,能加快体内酒精的排泄,改善酒精肝。只要治疗及时,危害就不会太大,所以不要过于担心。
2 得了酒精肝该注意什么
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