吃面包的时候,很多人都爱吃肉松面包,肉松吃起来比较咸香,搭配面包吃是很美味的,而且肉松还有许多其他的搭配吃法,不过虽然肉松比较美味,但是不宜多吃,肉松的加工不一定卫生,那么肉松为什么要少吃?肉松不宜多吃的原因有哪些?
肉松为什么不宜多吃
1、一些厂家不能保证用上好的肉做肉松,原料不让人放心。为了改善口感和风味,会添加油、糖、盐、香精、色素等。
解决办法:吃肉松一定到正规商场购买正规品牌的肉松。
2、肉松热量高:以猪肉松为例,猪肉本身热量就不低,即便是纯瘦肉每百克为150千卡左右,有些商家为了使肉松更加鲜美,还会添加脂肪,肉松属于高能食品。酱油的添加,容易导致食盐过多。
解决办法:吃的量和频率就很关键。
3、肉松在加工过程中,加热会使一些营养素被破坏,如B族维生素。解决办法:膳食中肉松只是点缀,需要搭配其它食物一起吃,不如粗粮、青菜、豆腐等。
现在食品市场食品种类极大丰富,有些食品频频出现问题,导致我们在购买时很茫然,有些事情我们控制不了,但我们所能控制范围的事情一定要自己把握好。加工食品不可多食,多买一些杂粮、鸡蛋、燕麦、坚果、茶叶等天然食物,每天吃足够的蔬菜水果。膳食平衡最重要!
吃肉松注意事项
肉松味道香浓,口感独特,许多宝宝爱吃。而不少妈妈也觉得肉松的营养丰富,吃起来简单方便,把它当作宝宝餐桌上的常客。对此,专家提醒说,正规的肉松以肉类为主要原料,其中的蛋白质、铁等营养素含量还是比较高的。
不过,肉松毕竟是加工食品,存在着以下几方面的健康隐患,肉松和新鲜肉类的营养有差别,首先肉松是加工后的产品,加工过程中原料质量问题我们还是有些担心的,另外加热使一些营养素被破坏,如B族维生素等,导致孩子营养素摄入不全。还有就是肉松热量高,加工的过程中有些商家为了使肉松更加鲜美,还会添加脂肪,如果过量食用肉松,可能会造成孩子肥胖,影响其正常的生长发育。,孩子应该少吃肉松。如果孩子确实喜欢吃肉松,家长可以尝试自己制作,安全可靠营养好。小孩肉松的做法可以往后面看,后面有小孩肉松的做法介绍!
吃肉松的好处:
1、补铁及部分矿物质;
2、 容易消化,不增加消化系统的负担,适合肠胃不好的人作为配菜食用。
吃肉松的坏处:
1、一些厂家为了节省成本,不能保证用上好的肉做肉松,原料不安全;
2、厂家为了使肉松更加鲜美,还会添加脂肪。若过量食用肉松,可能会造成肥胖,影响正常的生长发育;
3、肉松在加工过程中,会因加热使一些营养素被破坏,导致营养素摄入不全。
肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童使用。肉松是我国著名的特产,具有营养丰富,味美可口,携带方便等特点。
每100克猪肉松的营养成分:能量373千卡蛋白质41.8克脂肪10.2克碳水化合物28.6克叶酸5.3微克胆固醇70毫克硫胺素0.09毫克核黄素0.24毫克烟酸4.7毫克维生素E2毫克钙3毫克磷255毫克钾460毫克钠1929.2毫克镁24毫克铁3.3毫克锌4.43毫克硒9.16微克铜0.19毫克锰0.19毫克。
再好的东西都要适量食用,物极必反。
作为一种加工类食品,在目前食品安全堪忧的环境下,肉松含有很多不利于健康的因素是完全可能的。其中,防腐剂和增色剂的应用对人体的伤害尤其大,从这个意义上讲,肉松的确属于垃圾食品之列。补铁效果好
但另一方面,颜医生也赞同肉松不缺乏营养之说。如果能保证其生产过程的正规与否,在身体适合的范围内,适当吃肉松就不会造成垃圾之说。
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