花生和核桃哪个更有营养价值

花生和核桃哪个更有营养价值

花生和核桃都是具有较高营价值的坚果，很多人平时都会吃一些来补充营养。于是这两种食物就不可避免的常被人们拿出来比较谁的营养价值更高。那么花生和核桃哪个更有营养价值？花生和核桃哪个好？

两者都营养

花生和核桃都是营养非常丰富的食物，并且都具有非常好的食用功效，只是它们的营养成分和作用功效有所不同，所以是无法单纯的评判花生和核桃哪一种更营养。因此大家根据自己的需求和口味进行选择就好。

抗老吃花生

花生中所含有的营养物质非常多，其中锌的含量相比其他油料作物都更高。儿童适量的摄入锌，能够促进大脑发育，同时还可以增强大脑的记忆功能。而中老年人年食用花生补锌则可以激活脑细胞，延缓过早衰老，具有抗老化的作用。因此如果想要抗老，那么选择花生食用为宜。

补脑吃核桃

核桃最为人们所熟知的功效就是补脑了，因此如果想要补脑不妨吃些核桃。这是因为核桃中营养成分非常丰富，它的蛋白质中有对人体大脑十分有益的赖氨酸，具有非常不错的健脑功效，因此工作学习压力大导致出现头晕、健忘、心悸等症状的人非常适宜食用核桃。另外，核桃中还含有欧米伽3脂肪酸，儿童适量摄入能够提高阅读能力和记忆力。因此补脑就吃核桃。

核桃和生花生有什么区别

核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。花生米不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。

核桃与花生是两种不同的食物，不可以混淆替换使用，有各自的作用以及营养物质。

花生和核桃吃了对身体有什么好处,那个吃了对身体还好些?

核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风等功效
花生（Arachis hypogaca L）豆科 别名：落花生、长生果、果仁 原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。 性味归经：甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
四、功效主治。
醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止
咳。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻
衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症

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