花生营养又美味,一直深受人们的喜爱,而很多人对于花生的看法就是吃得越多对身体越好。那么花生能多吃吗?花生多吃好不好?
适量食用为宜
任何食物过量食用对身体健康而言都是没有好处的,花生也不例外。很多人往往认为花生含有丰富的营养,具有养血等滋补功效就可以大量的食用,但其实这种观点是并不可取。首先花生虽然营养丰富,但含有大量的脂肪,,对于患有高脂血症等疾病的患者来说,多吃花生反而可能影响到身体健康。另外,我们日常生活中对花生经常采用的是炒或炸的烹调方式,而花生经炒或炸后,营养价值已经有所降低,还容易导致上火。
多吃可能长胖
过量食用花生还会有长胖的风险,因为花生的热量和脂肪含量都是比较高的,大量食用就会增加长胖的风险。而如果适量食用花生则可以帮助减肥,其原因就在于花生食用后易产生饱腹感,能够让人减少进食,同时花生中含有丰富的粗纤维能够促进肠胃蠕动,从而能够起到帮助减肥的作用。因此大家适量食用花生为宜。
花生适用人群
花生营养丰富且具有非常不错的营养功效,一般人都是可以食用的。尤其是产后乳汁缺乏的女性和儿童非常适宜食用。这是因为花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质,女性产后乳汁不足食用花生,不仅能够滋补气血,还能养血通乳。而儿适宜食用花生则是因为花生中含有丰富的钙和锌,能够踧踖儿童骨骼和大脑的发育,同时还可以增强孩子大脑的记忆功能。
花生不能多吃,吃多了容易腹泻、上火和发胖等。
四类不适宜服用花生人群:
一、因为花生脂肪和蛋白质含量非常高,有胃肠道疾病的人不宜食用,否则会加重腹泻。
二、对于有肝胆疾患的人来说,花生会加重肝脏负担。
三、皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,也不宜过量进食花生。
四,由于花生有止血作用,能增进血凝,促进血栓形成,所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
扩展资料
专家指出,花生味甘性平,营养丰富,具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效,能降低胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化,高血压和冠心病等,另外它还可以防治肿瘤类的疾病,是一味不错的中药。
1.控制食欲
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
2.有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
3.稳定血糖
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。
参考资料:多吃花生有益心脏--人民网 4众人多吃花生有害无益--人民网
长期食用,
对身体大有好处。
花生是一种高蛋白食品,老少皆宜,风味独特,营养丰富。含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维,以及钙、磷、铁、硫胺素,棕榈
酸、维生素A、B、C、E、K等多种营养物质,花生蛋白和大豆蛋白一样,极易被人体消化和吸收。吸收率高达90%左右。花生蛋白中含有十几种人体所需要的氨基酸,尤以赖氨酸含量最高。还有谷氨酸、天门冬氨酸等等。科学研究的结果表明,这些氨基酸可以促使脑细胞发育、提高儿童智力,增加记忆力,并能防止人的过早衰老。花生中的儿茶素,也具有很强的抗老化功能。所以,花生是不可多得的保健佳品。长期食用,
对身体大有好处。
花生不仅是一种高营养食品,而且是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等,都可作为药用。中医认为,花生有悦脾和胃,润肺化痰、滋
养调气,清咽止疟之功效。对于良、慢性肾炎、腹水、乳汁缺乏等症都有一定疗效。花生果的外壳含有木犀草素,可降低胆固醇。对高胆固醇、冠心病、动脉硬化等症有较好的治疗作用。特别是花生仁外面的红衣,由于其能对抗纤维蛋白的溶解,促进骨髓造血功能,
缩短出血时间,所以是一味既可生血又可止血的良药。已被科研单位研制成功的止血宁,在用于治疗消化道、肺结核、泌尿系统、生殖系统的出血、再生障碍性贫血,以及各种原因的外伤性出血等,均有较好的疗效。
花生米的红衣还可预防神经炎、脚气病、干眼病、口唇炎等维生素B1B2缺乏症,所以吃花生米最好连衣一起吃。血小板减少性紫癜的患者,每日吃花生米数粒,长期食用可有一定疗效。
产后缺奶,可用花生米60克,黄豆60克,猪蹄一只,一同炖食。
治疗高血压,可用花生米浸入醋中,五日后服用,每日晨空腹吃10粒。
治疗高血脂、冠心病,可用干花生壳洗净水煎服,每次服50~100克。
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