苦瓜汁有什么作用和功效

苦瓜汁有什么作用和功效

苦瓜虽然有些人不太喜欢它的味道，其本身的营养价值还是很高的，常吃苦瓜对人体有很多的好处，苦瓜还可以榨汁喝，食用起来更加的方便，为了营养健康着想，大家不妨偶尔喝些苦瓜汁，那么苦瓜汁有什么营养功效呢？苦瓜汁什么时候喝最好？

饭后饮用较好

（1）饭后喝为宜

苦瓜汁在饭后45分钟左右再喝是比较适宜的。很多人都认为苦瓜汁应该在饭前喝，但其实并不是的。苦瓜味苦性寒，所以苦瓜汁也是寒凉性的食物，如果在饭前饮用，则很可能会刺激到肠胃，导致出现腹泻等不适症状，而饭后45分钟后再喝苦瓜汁则刺激性较小，同时也不影响食物的消化，所以建议大家饭后喝为宜。

（2）营养和功效

苦瓜是非常营养的食物，所以榨取的苦瓜汁也是营养非常丰富的，饮用之后能够补充人体所需的营养。另外，饮用苦瓜汁还具有不错的食用功效，例苦瓜汁能够抑制脂肪吸收，还可以加快人体的新陈代谢，起到润肠通便的作用。

（3）温馨小贴士

很多人虽然想喝苦瓜汁，却往往会被苦瓜汁的味道给吓到，其实饮用苦瓜汁是可以加些其他的食材来调味的，例如蜂蜜和苹果汁就是非常不错的选择，这两种食材不仅能够改善苦瓜汁的味道，还能给苦瓜汁增添不少营养，大家不妨在制作苦瓜汁的时候试一试哦。

常吃苦瓜好处

（1）苦瓜的功效

苦瓜生食性寒，熟食性温。凉拌苦瓜可以解暑除烦，泻火止渴，清心明目，补肾益脾，还可以除痱子。苦瓜的维生素C含量很高，大家都知道维生素C是抗氧化物，可以美白皮肤，增强身体免疫力。在夏天用苦瓜榨汁喝，可以预防中暑，关键是还可以减肥。苦瓜对心脏也有保护作用。苦瓜清炒的苦味就不是很明显了，因为高温会破坏苦瓜甙。在炒苦瓜的时候可以加点辣椒，香葱或者大蒜，这样可以避免苦味伤害肺气。

（2）苦瓜的妙用

苦瓜还可以泡茶。把苦瓜切片晒干泡茶喝，具有非常强的消暑解毒作用。如果你觉得喝了好多水，嘴里还是发干，那么就用新鲜苦瓜煎水喝，可以除烦热止渴。夏天冰凉的东西吃多了就容易拉肚子，这个时候把一根新鲜的苦瓜捣烂成泥和糖一起和，然后静置过滤几个小时，再把水喝下，就可以治疗拉肚子了。

（3）苦瓜的搭配

苦瓜跟某些蔬菜搭配，药用作用就会更强。苦瓜跟茄子搭配，可以预防心血管疾病。苦瓜跟青椒搭配有抗衰老的作用。苦瓜和洋葱炒可以提高身体免疫力。苦瓜跟猪大排不能一起食用，这样会形成草酸钙，阻碍肠胃消化吸收。

苦瓜榨汁搭配

（1）苹果

苹果的味道很甜，正好可以用来中和苦瓜的苦味。苹果是我们日常吃的较多的水果，其营养价值也很高，含有很多健康的营养成分，如维生素C、胡萝卜素和果酸等，能调理肠胃、延缓衰老。苦瓜和苹果一起榨汁，不仅对我们的肠胃有好处，还能美容减肥，爱美的美眉一定不要错过哦！

（2）黄瓜

夏天很多妹子通过生吃黄瓜来减肥，黄瓜的味道比较清新，和苦瓜比起来要能让人接受一点。苦瓜和黄瓜一起榨汁的减肥功效比单生吃黄瓜要大，因为苦瓜和黄瓜所含的糖分和脂肪较低，苦瓜中还含有清脂素，能起到减肥的作用。

（3）注意

苦瓜性寒凉，不适合和其他寒凉的水果或蔬菜一起榨汁，否则喝了会对脾胃造成伤害。在选择和苦瓜一起榨汁的水果时，可以尽量选择甜一点的，这样榨出来的汁才不至于太苦，如果喜欢更甜一点的口味，可以在苦瓜汁中加入蜂蜜。苦瓜汁不适合脾胃虚寒的人饮用，孕妇和经期女性也要慎食。

苦瓜饮食禁忌

1、钙剂

苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同时食用钙剂会导致两种食物中的成分在胃肠内发生化学反应，产生的草酸钙属于能以吸收的成分，会降低钙剂的补钙功效，还会增加肾脏的负荷，长期如此可引起肾结石。

常见的含钙高的食物：钙片，奶制品，动物骨头制作的食物。

2、寒性食物

苦瓜自身属于寒性的食物，其寒性还比较重，不适合生吃，也不适合大量食用，更不适合和寒性的食物一起食用，同时食用两种寒性的食物可导致体内寒气增加，引起脾胃虚寒，出现消化不良，腹泻、腹痛等症状。

常见的寒性食物：山竹，西瓜，香蕉，梨，小米，绿豆，冬瓜等。

3、油腻食物

苦瓜属于寒性的食物，在食用之后会引起脾胃偏向寒性，而油腻的食物的消化吸收比较依赖胃肠，在吃苦瓜的同食食用油腻的食物容易引起腹泻。

苦瓜榨汁的功效与作用 苦瓜榨汁的食用方式和注意事项

1 清热解毒苦瓜味苦、性寒，榨汁后饮用具有清除暑热、消肿解毒的作用，对于一些因为体内火气过重而引起的咽喉肿痛、痈肿疮毒等病症来说可以适当地喝一些苦瓜汁，能够很好地起到一定的清热解毒作用。

2 清肝明目苦瓜属于寒性的食物，从中医的角度上来看寒性的食物可以降低体内的肝火，而肝火过盛一般又会造成目赤肿痛、眼干眼涩、视觉疲劳等症状，所以对于有此类病症的人群来说可以适当地喝一些苦瓜汁，来起到清肝明目的作用。

3 促进减肥苦瓜汁的热量很低，其中含有丰富的果胶和膳食纤维，食用后可以大量吸收胃部的水分，增加腹部的饱腹感，从而在一定程度下能够减少其它高热量、高脂肪食物的摄入，而且苦瓜汁还能减缓糖分、脂肪在肠道内的吸收，对于减肥来说具有一定的促进作用。

4 润肠通便苦瓜属于寒性的食物，而且含有较多的膳食纤维，榨汁后饮用能够促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而且其中所含的膳食纤维还能吸收肠道内的水分，增加粪便的体积，帮助食物残渣排出体内，具有润肠通便的作用。

长期喝苦瓜汁有什么好处

长期喝苦瓜汁的好处有：

1、养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。

2、清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜之所以能减肥，是因为含有比较多的脂蛋白和维C，经常食用可以增强人体免疫功能。最重要的是苦瓜中含清脂素，能够有效排出体内毒素，是很好的减肥食品。

苦瓜汁的喝法也是有讲究的，苦瓜汁应该每隔两天喝一杯，这样能保证身体的正常需求，不刺激肠胃，让身体机制运行有个正常的环境。做任何事情都要从一而终，特别是减肥，世界上没有丑女人，只有懒女人，作为女人美是我们终身追求的，为了智慧与美貌并存一定要坚持到底。

扩展资料：

喝苦瓜汁三大注意事项：

1、苦瓜具有除邪热、解劳乏，在喝苦瓜汁减肥的同时，最好别喝茶或者少喝茶，因为苦瓜汁与茶同饮，会刺激胃肠，多喝开水便好。

2、苦瓜汁减肥靠谱也得看苦瓜本身，挑选新鲜嫩绿的苦瓜减肥效果才能达到最佳，如果挑错苦瓜榨汁也会变得毫无功效可言。

3、苦瓜汁减肥的效果并非一日就能见到效果的，也不是说喝了苦瓜汁就可以暴饮暴食的，在期间依然都规律饮食，多锻炼方能事半功倍。

人民网-吃苦瓜真的能减肥吗？ 喝苦瓜汁三大注意事项

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