苦荞茶是凉性的茶吗

苦荞茶是凉性的茶吗

近年来苦荞茶是一种很受人们欢迎的茶饮。苦荞茶并不是茶叶制成的，而是用苦荞麦种子烘制而成的。苦荞茶具有软化血管、降血压降血脂的功效，而且还富含人体内所需的各种微量元素。那苦荞茶的茶性是什么样的呢，苦荞茶不适合什么人群喝呢？

苦荞茶是凉性的吗

苦荞茶是凉性的。

苦荞茶性凉，味甘，属于一种凉性的食材。其营养价值非常高，还有很好的清热去火的效果，体虚胃寒的朋友不妨喝点苦荞茶。

为什么喝苦荞茶会上火

苦荞茶分为两种:一种是常见的蒸煮型苦荞茶，另外一种是炒制苦荞茶。

蒸煮型苦荞茶保有原本的凉性，炒制苦荞茶经过加工后，其性质已经发生了转化，变得偏温性，所以长期喝炒制苦荞茶会引起上火症状。

苦荞茶是酸性还是碱性

苦荞茶是碱性的。

判断一个食材的酸碱性，不是从其口感或者味觉，而是从其含有的物质进入人体后最终代谢的产物呈现的酸碱性。苦荞茶含有的钙、钠、钾成分进入人体后呈碱性，所以苦荞茶是碱性食材。

苦荞茶的营养价值

苦荞茶含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、E及黄酮类营养物质，具有抗癌防癌、抗衰老、减肥瘦身、促进消化、提高免疫力、保护肝脏、降低血压、血糖、美容养颜的功效。

苦荞茶禁忌人群

1，过敏体质的人不宜饮用，特别是苦荞过敏人群不能饮用黑苦荞茶。

2，苦荞茶性凉，对于体质阳虚体寒、肠胃虚寒的朋友，建议慎用。

3，苦荞茶中含有一种叫芦丁的物质，它具有降血压、降血糖的作用，对于低血压和低糖人士尽量不要饮用苦荞茶，以免出现血压、血糖过低情况，加重病情。

常见的凉性食材

蔬菜类：芦荟、海带、紫菜、苦瓜、竹笋等。

蛋类：鸭蛋、松花蛋。

水果类：香蕉、柿子、西瓜、梨子、柿子等。

肉类：甲鱼、黑鱼、鸭肉、河蟹、田螺肉、蛤蚌等。

调料类：面酱、酱油、盐等。

苦荞茶功效

（1）清热降火、消食化滞、凉血消肿，软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

（2）苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。

（3）富含维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。

（4）苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的"金属—硒—蛋白"复合物，有助于体内有毒物质的排除，改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。

（5）苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。

（6）粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。

（7）富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能。

（8）苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。

（9）具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。

（10）高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，长期饮用有益身体健康。

苦荞茶的功效与禁忌

可以帮助人降三高(高血压，高血脂，高血糖)。抗氧化增加人体免疫功能。苦荞茶的功效与作用可改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量，粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。

苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤瘙痒，头晕，哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。

扩展资料：

注意事项：

苦荞茶会加速胃肠道的蠕动。

喝苦荞茶需要避免空腹，在空腹的时候喝茶会加速胃肠道的蠕动，会让人感觉的饥饿感更强烈，对于血糖不稳定的人是不能喝苦荞茶的。

苦荞茶属于凉性茶，一定不要长期来饮用的，也有不少过敏的人喝过之后会出现全身瘙痒头晕等不适。苦荞茶是一种很好的健康养生茶，营养价值还有功效都是很不错的，但是生活中还是要慎重饮用苦荞茶。

-苦荞茶

苦荞茶的功效与作用及禁忌

　　苦荞茶不是传统意义上的茶叶，它是苦荞麦经过研磨成的颗粒，别看它叫苦荞茶，其实一点也不苦，用沸水冲泡之后有一股麦香味，而且苦荞茶的渣的可以吃的，那么苦荞茶有哪些作用及禁忌，我们一起来看看！

　　苦荞茶的功效：

　　软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

　　1、降三高(高血压，高血脂，高血糖)。

　　2、抗氧化增加人体免疫功能。

　　3、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。

　　4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。

　　5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和辅助治疗功效。

　　6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。

　　7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用.

　　苦荞茶的作用：

　　苦荞茶无糖食品 类似饼干的麦香味(绝对不苦)，口感清香醇厚，品后颊齿留香。

　　苦参、苦参碱、苦参黄酮等均有抗心率失常作用。

　　苦参有增加冠脉流量，保护心肌缺血及降血脂作用，总碱还有防止白细胞减低及抗辐射作用。

　　醇提取物对阴道滴虫、阿米巴原虫有杀死作用。

　　煎剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌均有抑制作用、对多种皮肤真菌也有抑制作用。并有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛及平喘、祛痰作用。

　　研究表明：

　　研究结果表明，荞麦中富含蛋白质、脂肪和具有保健功能的多种矿物质无素及多种维生素、氨基酸。芦西是荞麦(尤其是苦荞)的特有成份，肯有软化血管、降低血脂的功能，对心血管疾病和高血压有较好的`预防、治疗作用，对控制和治疗糖尿病总有效率达93%。另外，它还有健胃、化滞、清热等功效。

　　苦荞茶的饮用禁忌：

　　苦荞茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

　　苦荞茶的副作用：

　　1、苦荞可以辅助调节胃酸过多症状，但苦荞偏寒性，所以胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象。

　　2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。

　　3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

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