苹果和石榴是可以一起吃的,这两种食物的营养并不冲突,而且在一起吃营养更加丰富,可以为人体带来不少的好处。苹果和石榴一起吃味道也非常不错,但是还需要掌握苹果和石榴的饮食禁忌,以免对健康造成不利影响,下面就来详细了解苹果和石榴吧。
可以同食
苹果和石榴一同食用,不仅味道很不错,而且营养很很丰富,具有美容护肤、降胆固醇、瘦身、促进消化、润肠通便、补气养血、增强记忆力、愉悦心情、减肥、健脾养胃、增强食欲、生津止渴、补脑、利尿消肿、降血脂、提高免疫力、保护心血管、清热解毒、降血糖、清洁牙齿、安神、宁心静气等功效,适当食用还可以治疗或缓解便秘、高胆固醇症、遗精、高血压、心烦气躁、抑郁症、失眠、神经衰弱、气血不足、记忆力减退、高血脂、肥胖、口干舌燥、食欲不振、消化不良、动脉硬化、脾胃虚弱、冠心病、咽喉肿痛、贫血、情绪不畅等不适病症。
苹果须知
吃苹果虽然营养价值很高,但是也有很多需要注意的地方,饮食不当对健康也是不利的。患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者不宜吃苹果,由于苹果的刺激作用,会导致伤口不宜愈合,对病情康复不利。晚上不宜吃苹果,因为由于人体晚上代谢的影响,会导致苹果的营养流失,从而导致苹果失去价值。刚吃完饭不宜吃苹果,由于苹果中的营养成分影响,会对消化系统产生很多不利影响,容易引起消化不良。
石榴须知
吃石榴也有不少要和注意的地方,石榴是温性食物,不可大量食用,否则很容易出现上火症状,而且患有热症疾病的患者不可食用石榴,以免病情加重。石榴中含有较多酸性成分,食用后容易腐蚀牙齿,并导致牙齿变色,因此食用石榴后要及时漱口或刷牙,且不宜长期食用。石榴不可与土豆一同食用,石榴中的营养成分与土豆反应会生成毒素,食用后会引起中毒。
如何挑选石榴
1)果皮
首先我们看的当然就是果皮,确认果皮完好无损,没有其他的明显痕迹或者是腐烂的现象,这里主要是看石榴的新鲜程度,如果不新鲜果皮上会有很多痕迹,所以这是第一步。
2)形状
可能一般人都会觉得那种圆圆的石榴应该是比较好的石榴,其实并不是这样的,选择石榴的时候尽量不要选择太圆的,最好是有点方方的感觉的最好。
3)颜色
接下来就是看颜色来了,其实从果皮的颜色我们并不能看出石榴里面是什么样子的,但是大致可以判断出来什么颜色的比较好,颜色较为鲜艳的一般是比较新鲜的,表皮有淡红色而且有光泽,这样的就可以,如果太红或者太白的就不太好。
4)重量
这个其实很简单,如果你面前有两个相似的石榴,你看一下哪个重一点,重一点的一般水分充足而且新鲜一些。
5)开口
最后一个就是看开口,石榴的开口其实与它自身的口感还是有很大的关系的,如果是自然开口的石榴的果粒应该是很饱满的,而如果是其他因素造成的开口可能就没有自然开口的口感好,果粒也不会太饱满。
苹果和石榴可以一起榨汁,一起吃不会有什么不好,石榴和苹果不是相克的食物,而且营养价值也都很高,苹果石榴汁味道适中,不是很酸也不是很甜,一般的人都会很喜欢,特别是老人和小孩喝了有很大的好处,不仅营养丰富,还能帮助消化,增强人体抵抗力。
苹果和石榴功效:
苹果(学名:Malus pumila)是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素,是人们最常食用的水果之一。苹果和石榴单独食用营养价值也很高,苹果含有大量的微量元素,苹果中的钠元素可以调节人体内电解质的平衡,还具有助眠的功效,每天晚上吃一个苹果可以提高睡眠质量,就算是不吃,闻一闻苹果的香味也有助眠的作用,不仅如此,苹果还能降低胆固醇、清理血管、防止癌症和减肥。石榴(学名:Punica granatum L.)落叶乔木或灌木;单叶,通常对生或簇生,无托叶。花顶生或近顶生,单生或几朵簇生或组成聚伞花序,近钟形,裂片5-9,花瓣5-9,多皱褶,覆瓦状排列;胚珠多数。浆果球形,顶端有宿存花萼裂片,果皮厚;种子多数,浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。石榴是温性水果,但是含有大量的鞣酸和生物碱,能促进新陈代谢,治疗过敏性皮肤病,还能治疗腹泻和消毒和杀菌。
苹果石榴汁的做法如下:将石榴洗净后取出果粒,放在碗中备用,将苹果洗净去皮,然后切成小块,将石榴果肉和苹果到倒入料理机中,可能味道会比较淡,所以根据自己口味可以加入一点柠檬汁和蜂蜜,最好加入纯净水搅拌即可。
石榴汁可预防心脏病
以色列工程科学院阿维拉姆教授,在美国《临床营养学》杂志上就果汁对心血管疾病影响的问题公布了其最新研究成果,他表示预防和治疗动脉硬化引起的心脏病,石榴汁比红葡萄酒更佳,通常体内的胆固醇被氧化、沉积可导致动脉硬化引发心脏病,阿维拉姆的研究证实,如果每天饮用2-3盅石榴汁,连用两周固可将氧化过程减缓40%,并可减少己沉积的氧化胆固醇,即使停止使用,这种神奇的功效仍可持续一个月,他断言石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果非同寻常,阿维拉姆最初的试验是在一只小鼠身上进行的,他断言这种处于人为动脉硬化形成期的小鼠,在饮用石榴汁11周后,动脉所在地受到的硬化损伤,是未饮石榴汁的对比组小鼠的一半。
在随后的人体动脉实验中他发现石榴汁中含的有限成分不仅减轻了胆固醇氧化的过程,而且可同时降低密度脂蛋白的滞留和沉积减少到最低水平。鲜艳夺目的石榴红如玛瑙、白似水晶,十分惹人喜爱,石榴鲜食味甜微酸,加工制成饮料也清凉可口。
◇石榴肉皮都是药
鲜艳夺目的石榴,红如玛瑙,白似水晶,十分逗人喜爱。
石榴鲜食,酸甜味美,加工制成饮料,也清凉可口。晋人潘 岳在《安石榴赋》中赞石榴“御机疗渴,解酲止醉”。历代医药书籍 对它的医疗用途也有不少记载,至今仍作药用。 民间用酸石榴一个,连其子一齐嚼烂咽下,治疗胃口不开,消化不良。
治口舌生疮及口腔溃疡,则将酸石榴连子打碎,用开水 浸泡过滤放冷,每日多次含漱。对于口臭及咽喉疼痛,也宜应用。
可以。
主料:软籽石榴1个、苹果1个、柠檬半个。
辅料:蜂蜜1勺。
步骤:
1、石榴从上面切一圈。
2、把上面的部分去掉,然后纵向沿筋膜部分切几刀。
3、这样就可以轻松掰开了。
4、把籽取出来。
5、把石榴籽,苹果块放入破壁机里,放入一杯凉开水,挤出柠檬汁。
6、破壁机搅打成汁。
7、最后加一勺蜂蜜调味即可。
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