茉莉花茶的饮用方法是什么

茉莉花茶的饮用方法是什么

茉莉花茶是我们平时喝的茶中很常见的一种，很多人都喜欢喝茉莉花茶，茉莉花茶的味道是比较淡的，可能一般的人只知道茉莉花茶可以泡着喝，其实茉莉花茶还有其他的喝法，而且是比较受欢迎的，那茉莉花茶的饮用方法是什么？茉莉花茶和什么搭配好？

茉莉花茶的食用方法

1、茉莉花茶可加入菜式中煮食，如茉莉花茶炒鸡蛋。

2、茉莉花茶可用来煲汤，煮粥，加入糖水煮食，可增加食物的香气，增加人的食欲。

3、晚上喝茉莉花茶时少放茶叶，不要将茶泡得过浓。

4、喝茉莉花茶适宜在晚饭后，避免空腹饮茶。

茉莉花茶的烹调方法

特种茉莉花茶适宜用玻璃杯冲泡，水温为80—90摄氏度为佳;其它茉莉花茶适宜用瓷盖碗茶杯，水温接近100摄氏度为宜。

茉莉花茶的搭配

1、茉莉花茶+万山红粉红玫瑰=消脂瘦身。

2、茉莉花茶+万山红苦瓜片+薄荷叶=美白肌肤，治疗青春痘、黑斑、痤疮等

3、茉莉花茶+万山红玫瑰=滋养肝脏，缓解紧张的情绪。

茉莉花茶的作用

1、行气开郁

茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。

2、抗菌消炎

茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。

3、保健功效

根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。

4、排毒养颜

茉莉花茶可以疏肝明目、润肤养颜，对于面色暗哑无华者，有排毒养颜的功效。

5、松弛神经的功效

因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。

6、减肥的功效

茉莉花茶的茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。

茉莉花茶的功效与作用及食用方法茉莉花茶有哪些功效与作用及食用方法

1、茉莉花茶的功效与作用：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
2、行气开郁、茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品；抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症；提神。可提神功效，可安定情绪及舒解郁闷。
3、茉莉花茶的食用方法：一次性喝太多或空腹饮用茉莉花茶，会使人饥饿，甚至头晕目眩，饭后立刻饮用茉莉花茶，会影响消化。

茉莉花茶的泡法-茉莉花茶的副作用

　　茉莉花茶的香气是其他花茶如玫瑰、蔷薇、兰蕙等所比不上的。那么如何才能泡好一壶茉莉花茶，让茉莉花的香气发挥的淋漓尽致呢?这就要讲究茉莉花茶的泡法了。下面就让大家了解一下茉莉花茶的冲泡方法吧。

　　一、玻璃杯泡法

　　器具：

　　150ml玻璃杯、茉莉花茶3g(茶水比为1:50，视杯子大小及口感可自行添加)、烧水壶一个

　　步骤：

　　投茶：取3g茶叶，置入150ml透明玻璃中;

　　洗茶：水烧开后微凉，至85--90度(即烧开略凉)时，绕圈沿杯璧注水，至玻璃杯1/3出处，略微摇晃玻璃杯，让茶充分被水浸润，然后快速倒掉茶水;

　　注水：再往杯中注水，使茶叶上下翻滚，注水至七到八分满，待茶叶略沉，即可饮用;

　　续水：饮至1/3时就可以续水再添加了，这样滋味不会过浓过苦或者淡薄。

　　提示：

　　1、一般竹制茶勺一勺为5g左右，3g差不多半勺多一点;

　　2、茉莉花茶茶坯较为细嫩，最好不要用100度沸水冲泡，以免烫熟茶芽，影响口感;

　　3、玻璃杯冲泡，可以看到茶叶在杯中的动态之美。

　　二、飘逸杯泡法

　　器具：

　　飘逸杯一个、茉莉花茶5g(小泡包装一泡)

　　步骤：

　　投茶：取5g茶叶(茶水比：1:30)，置入飘逸杯过滤网;

　　润茶：沿过滤网边缘绕圈注水(水温在85--90度)，略微浸润茶叶后，快速将水过滤倒掉;

　　注水：再一次沿过滤网杯壁绕圈注水，第一泡3-5s左右出水，第二泡7s-9s出水，第三泡10s-12s，后面视情况增加，可延长至1分钟。

　　提示：

　　1、投茶量及时间可以根据个人喜好调整，飘逸杯因要多次冲泡，投茶量过少，后续滋味寡淡，所以可把握在5g左右。

　　三、盖碗泡法

　　器具：

　　盖碗一个、烧水壶一个、公道杯一个、茶杯若干、茶盘一个、茶漏一个

　　步骤：

　　1、温具：将盖碗、公道杯、茶杯等略微烫洗，可按从盖碗---公道杯---茶漏---茶杯的顺序依次;

　　2、投茶：取5g茶叶(茶水比约为：1:30)，放入盖碗中;

　　3、润茶：将烧开的水微凉，至85--90度，用回旋低斟的方式，将开水冲入盖碗中，刮去上层茶沫，然后将茶水快速到掉;

　　4、冲泡：将茶漏放入公道杯中，再次拿壶，高冲水至盖碗中，第一泡3s-5s左右出水，第二泡7s-9s，第三泡10-12秒，依次类推，后面几泡建议控制产品品质耐泡程度而定。然后倒入公道杯中，分杯饮用。

　　提示：

　　出汤时间可按茶叶的品性与自身的口味喜好略微调整，大宗茶出汤可以稍快一点;

　　冲水时最好不要从盖碗的中间冲水，可沿杯壁下冲，这样不会破坏茶气，形成苦涩;

　　洗茶出水要快;

　　天怿系列一级茶一般2--3泡有香气，特级茶一般5--6泡有香气。

　　特级茶冲泡温度可更低一点，可在80--85度。

　　延伸阅读：茉莉花茶的副作用

　　任何事物都是有两面性的，茉莉花茶自然也是，它有它的一些功效自然也就会有一些对人体不利的副作用。俗话说过犹不及，喝的过过也是不行的，还有一些特殊的人群因为某些特殊的原因不适合喝。

　　茉莉花茶是我国十大花茶之一，是摘自春天里的盛开的茉莉花和茶叶一起搭配生长地花茶，具有春天花朵的香气又有茶叶的清新之气，是口感香甜的很受大家欢迎的.花茶。常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵抗衰老留住青春的尾巴。还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂，还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功效。虽然茉莉花功效众多，但是它也不是人人都可以饮用，也不能过量饮用的花茶。

　　茉莉花茶属于比较凉性的花茶饮料，有些本身体质就不好的人就不能够经常饮用。首先肠胃堵塞的人不应经常喝茉莉花茶，因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅。神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶，因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较精神，使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了。

　　还有体虚贫血的人不要经常喝茉莉花茶，因为花茶中有一些元素含量高的话能够减少人体对铁的吸收。一种重疾病患者不适宜喝茉莉花茶，因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗。一些老人和孩童还是不要经常喝茉莉花茶，一些白领可以平时多多饮用茉莉花茶。

　　茉莉花茶不仅要区分人群进行饮用还不能过量饮用，凡事要有一个度，即使再好吃再有营养的食物也要有所节制，过量食用都会危害我们的身体。

茉莉花茶的喝法

与一般泡茶的方法差不多。
首先要讲究泡茶用水。泡茶用水的选择，一是甘而洁，二是活而鲜，三是贮水得法。
其次是泡茶器皿。花茶，一般常用较大的瓷壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。
三是要注意泡茶用量。茶叶用量为泡茶三要素（用量、水温、冲泡时间和次数）之首。茶叶种类繁多，泡茶时茶叶用量各异，还要考虑泡茶用具大小和饮茶者的习惯。冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例大致掌握在1：50或1：60，即每杯放3克左右茶叶，加沸水150—200毫升。
四是注意泡茶水温。饮泡各种花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲泡，如水温低，茶叶中有效成份析出少，茶叶味淡。
五是注意冲泡时间。冲泡茶叶的时间和次数相关。茶叶冲泡时间与茶叶种类、用茶量、水温和饮茶习惯都有关系。
冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准，一般讲，用茶量多，水温高。细嫩红绿碎茶，冲泡时间宜短，3—5分钟即可。冲泡次数1—3次为宜，随着冲泡次数的增加，冲泡时间应适当延长。

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