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茭白可以帮助身体补水吗

佚名 2023-05-20 17:32:47

茭白可以帮助身体补水吗

现在的天气是已经进入了秋天,天气也渐渐的变得干燥凉爽起来,天气却是是比较的舒服了,但是还是会有有一些皮肤问题让人烦不胜防,最常见的就是身体缺水,身体缺水会影响到皮肤状态,茭白可以补水,那么,茭白可以帮助身体补水吗?运用茭白补水的原理是什么?

怎样运用茭白补水

干燥的空气每分每秒都在抽离我们肌肤的水分,导致肌肤缺水暗哑。我们除了勤做补水面膜、每天涂抹补水护肤品之外,当然还有必不可少的一样蔬菜。那就是这篇文章要讲的——茭白。

1.焯水 南方人习惯把茭白跟腊肉一起炒,因为茭白吸油,这样炒出来的茭白好吃,但却对美容养生不利。由于茭白炒的时候比较吸油,所以炒之前,切好后先放在锅里的开水中焯(chao)一下。再来炒,就可以只放一点点油翻炒了。 焯:就是把水烧开,把菜放在水里稍微煮一下。

茭白里含有一定量的草酸。而食入过多的草酸,会妨碍身体对钙的吸收。把茭白焯一下,正好可以破坏掉大部分草酸,不妨碍我们身体对钙的吸收。

2.中和性质 茭白性寒,若单独炒会让脾胃虚寒之人吃后,胃部产生不适。无论是炒还是拌茭白,都要加入适量的胡椒、或生姜丝、或辣椒,来中和茭白的寒性。使菜成品后性平,这样既能享受美味和健康,美了容颜,润了肌肤,还不伤脾胃。

3.茭白的功效:

润肺美肤补水:茭白入肝、脾、肺经,能润肺润肤,给肌肤补充水份,让肌肤保持弹性莹润。

利尿止渴、解酒毒:茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗眼袋浮肿、水分型肥胖、四肢浮肿、小便不利等症。又能清暑解烦而止渴,夏秋季节食用尤为适宜。可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

补虚健体:茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。

茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。用于催乳:茭白30克,通草10克,炖猪脚吃。

4.红白双娇: 茭白性寒,切丝为白色。洋葱性温,切丝为红色。两者一红一白,一寒一温,搭配在一起炒食,既养眼,又美味,还养生。

美白护肤食物推荐

番茄:这是很好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素,可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好;

鱼类:科学研究发现,一周吃三次鱼可保护皮肤免受紫外线侵害。长期吃鱼,可以为人们提供一种类似于防晒霜的自然保护,使皮肤增白。

此外,一些感光蔬菜,如白萝卜、芹菜、香菜等,容易使皮肤出现色素沉淀,在阳光强烈的季节最好少吃;

可以美白的食物美白食物美白的食物

柠檬:含丰富维生素C的柠檬能够促进新陈代谢,延缓衰老,美白淡斑,收细毛孔,软化角质层及令肌肤有光泽。

据研究,柠檬能降底皮肤癌发病率,每周只要一勺左右的柠檬汁即可将皮肤癌的发病率下降30%;

坚果:坚果中含有的不饱和脂肪酸对皮肤很有好处,能够从内而外地软化皮肤,防止皱纹,同时保湿,让肌肤看上去更年轻。

坚果中含有的维生素E,不仅能减少和防止皮肤中脂褐质的产生和沉积,还能预防痘痘。

由此可见,食物不仅可以美白还能抗皱美肤等等,是美白不可缺少的元素之一哦。

茭白的营养价值及功效及禁忌 茭白需要焯水吗

1 茭白的营养价值茭白中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、不溶性膳食纤维、钠、磷、镁、钾、钙、猛、铁、铜、锌、硒、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、B2、烟酸等营养成分,在食用后可以为机体补充较为全面的营养,因此茭白的营养价值很高。

2 茭白的功效

补虚健体

茭白的营养物质极为丰富,食用后可以为机体正常的生理代谢提供能量,提升机体免疫细胞的活性,促进受损细胞修复,因此茭白食用后可以补虚健体。

清热除烦

茭白性味甘、寒,食用后可以有效去除体内热气,改善机体的烦热、消渴、黄疸、痢疾、目赤、风疮等不适症状,因此茭白有清热除烦的功效。

生津止渴

茭白富含水分,而且含有的膳食纤维、糖类等成分,都具有刺激消化液分泌的作用,食用对于津液缺乏引起的口感口渴等不适都可以起到缓解作用,因此茭白有生津止渴功效。

利尿除湿

中医认为,茭白甘寒,性滑而利,因此在食用后,可以起到利尿祛水的功效,对于四肢浮肿、小便不利以及暑湿等不适症状,都可以起到缓解作用,所以茭白可以利尿除湿。

减肥美容

茭白热量低,而且营养丰富,食用后可以帮助控制食物热量摄入,而且含有的营养物质,还可以有效滋养肌肤,使皮肤更加细腻嫩白,因此茭白还有一定减肥美容的功效。

3 茭白的禁忌

忌脾胃虚寒者

茭白性寒,食用后可增加体内寒气,要是脾胃虚寒者食用的话,体内过多的寒气容易对脾胃产生刺激,因此腹痛、腹泻、便溏等不适,因此脾胃虚寒者最好不要食用。

忌服用磺胺药者

茭白属于酸性食物,要是同磺胺药物一同服用的话,很容易影响药效,严重的话甚至可能会引起不适,因此服用此药者也不宜吃茭白。

4 茭白需要焯水吗建议焯水。

茭白中含有较多的难溶性草酸钙,而人体要是摄入过多这种物质的话,很容易加重肾脏的代谢负担,对于尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者,还有可能会引起病情发作,因此茭白比较建议在焯水后食用,以便减少草酸钙的含量。

茭白是什么 茭白的功效与作用

茭白是较为常见的一种蔬菜,含有丰富的营养价值,适合各类人群食用。

功效与作用:

1、在日常生活中经常多吃些茭白,可为人体补充充足的营养,从而维持人体的正常运转保证身体健康。

2、茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用,适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力,从而有效的对抗各种疾病。

3、茭白中还含有大量的豆醇,这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧,同时还能够抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成。

扩展资料:

食用茭白禁忌:

1、更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。

2、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙,其钙质不容易被人体所吸收,不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。

3、茭白里含有很多草酸,豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。

参考资料:人民网-茭白富含氨基酸 食用需避开6大禁忌

五月吃什么蔬菜 精选10种蔬菜补水消暑

1、五月吃什么蔬菜——山栀花

山栀为茜草科常绿灌木。每年的五月山栀花次第绽放,是为采摘的季节。山栀花不仅味道鲜美,而且有营养。画水民间认为,山栀花性寒,泻肺火,多吃山栀花,可以降血压。

怎么个吃法?山栀花有花蕊,烹饪前要先抽出扔掉。我们吃的是花瓣。如果做清炒山栀花,要把山栀花倒入滚烫的开水里淖一下,然后红锅翻炒,适时加入各种佐料后就是一道很可口的菜肴了。

2、五月吃什么蔬菜——白芦笋

白芦笋原产欧亚大陆,每年3月初到5月是白芦笋的产季。白芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及多种氨基酸,被誉为“蔬菜之王”。白芦笋必须先削皮,可以生吃,也可以煮熟,搭配橄榄油,风味各有不同,也可以用奶油煎到略呈焦黄后,和海鲜或菇类一起品尝,都很对味。

3、五月吃什么蔬菜——蚕豆

蚕豆是夏季常见食蔬之一,蚕豆营养丰富,富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱,有增强记忆、健脑的作用。蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功效,特别适合暑热和湿气重的夏季食用。

蚕豆不是人人都能食用,三岁以下的孩童还有家族中有蚕豆病史的人不能使用新鲜的蚕豆。如果这两类人误食了蚕豆,可能出现黄疸显着和血红蛋白尿等急性血容性疾病的症状,遇到这样的情况要马上送往医院抢救治疗。


五月吃什么蔬菜——蕹菜

4、五月吃什么蔬菜——蕹菜

根据“时令菜当吃”的道理,盛产于春夏季的蕹菜,功能祛暑湿,清热毒。蕹菜中维生素含量高于大白菜,这些物质都可以增强体质,防病抗病。另外,蕹菜中的叶绿素,还可以洁齿防龋,润泽皮肤。

蕹菜有水蕹与旱蕹之分。水蕹枝叶粗壮,淡而乏味;旱蕹枝叶幼细,却胜在有浓郁菜味。故炒菜梗时应操作有别,水蕹易熟,用腐乳或虾酱淡炒为好,出锅要快;旱蕹烹煮时间可稍长,宜放辣,待调料完全入味更佳。

5、五月吃什么蔬菜——芹菜

芹菜富含很多超乎你想象的有益成分,包括叶酸、维生素K、维生素C等维生素。常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

吃芹菜时不要把叶丢掉。因为每100克芹菜茎中膳食纤维含量为1.2克,而等量芹菜叶中则有2.2克。并且,芹菜叶中维生素C、镁、硒等营养素含量也远高于芹菜茎。芹菜不太好消化,胃肠不好的人应少吃或吃时多咀嚼。


五月吃什么蔬菜——茄子

6、五月吃什么蔬菜——茄子

茄子的成熟期就是夏季,大量茄子上市,价位也比较合理,性价比比较好。茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。在夏季,茄子可清热解暑,对于夏季容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

尽管茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。

7、五月吃什么蔬菜——菊花脑

菊花脑就是夏日防暑清火的佳品,具有特殊芳香,食之清凉爽口,特别能清热祛湿,是夏日防暑清火的不二之选。食用一般是摘取菊花脑4cm嫩梢,可以炒食、凉拌或煮汤。吃起来有一股淡淡的菊花香味,十分清凉爽口,并且有助于缓解便秘、高血压、头痛的症状。若不喜欢菊花香味或觉得气味太重,可以先濯水去味,再烹饪食用。


五月吃什么蔬菜——黄瓜

8、五月吃什么蔬菜——黄瓜

黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好。最佳食用方法是凉拌黄瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。中医认为,醋和蒜属温性食物,可以防止黄瓜寒凉伤脾。

9、五月吃什么蔬菜——茭白

由于质地鲜嫩,味甘实,茭白被视为蔬菜中的佳品,与荤食共炒,其味更鲜。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。春夏季食用尤为适宜。由于茭白含有较多的草酸,其钙质不易被人体所吸收,凡患肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者,不宜多食。

10、五月吃什么蔬菜——西红柿

西红柿含有大量防止老化的抗氧化剂,是夏天守护健康的蔬菜。西红柿含有的番茄红素、β胡萝卜素和叶黄素是高抗氧化物质。它们能够去除致癌的主要成分有害氧,防止细胞老化和氧化。不宜食用未成熟的或变质的番茄,未成熟的生番茄里含有龙葵碱,食用后会使口腔苦涩、胃部不适,多食可导致中毒。

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