草莓的作用功效有哪些

草莓的作用功效有哪些

草莓是大家都非常熟悉的一种水果，草莓的味道酸甜，吃起来美味可口，而且营养价值也是很不错的，常吃草莓具有很多好处，草莓还可以帮助肌肤美容护肤，功效有很多，那么草莓的作用功效有哪些？草莓有哪些美容护肤功效？下面为大家介绍。

草莓的功效与作用

草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

1.明目

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.保健

女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

草莓的营养价值

1.草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

2.草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。

3.草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

4.国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

草莓中含有的丰富的维生素C能抑制黑色素的增加，防止雀斑、黑斑的形成，还能增强人体抵抗力，预防伤风感冒等病症，对于因维生素C不足而引起的牙龈出血也相当有效。

曾有研究报告指出，草莓与蓝莓能让神经细胞保持在年轻的状态，因此多吃草莓还能抗老化。特别提醒正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，这种畸形草莓可能是在种植过程中滥用激素造成的。大量食用这种草莓，会损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

另外，草莓是低矮的草茎植物，农药、肥料等附着在草莓粗糙的表面上，在生长过程中容易受到泥土和细菌的污染，所以在食用前一定要将草莓清洗干净，尽量避免用手搓揉和使用清洁剂，可放入水中浸泡15分钟左右，但不要把草莓蒂摘掉，以免残留的农药随水进入果实内部，造成更严重的污染。

草莓美容方法

（1）草莓滋润防皱护肤液

既能滋润、清洁皮肤，更具温和的收敛作用及防皱功能。

材料：草莓50克，鲜奶1杯。

1、将草莓捣碎，用双层纱布过滤，将汁液混入鲜奶。

2、拌均匀后，将草莓奶液涂于皮肤上加以按摩。

3、保留奶液于皮肤上15分钟，已清水清洗干净。

（2）草莓光泽面膜

草莓含丰富的维生素，长期使用这种面膜有助面部肌肤回复自然光泽及娇嫩幼滑。

材料：草莓50克，橄榄油少许。

制法：1、将准备好的草莓洗净，捣成糊状或对半切开。

2、加几滴橄榄油。

用法：敷于面部、颈部等裸露部位。或者直接用切开的草莓在脸上反复涂抹25分钟后洗去。

作用：本面膜可营养皮肤，使皮肤色素沉着减轻。

购买草莓注意事项

形状奇怪的不要买

首先，看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。

颜色不均匀的不要买

其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。

表面颗粒太红的不要买

第三，正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。

果肉空腔的不要买

第四，正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。

闻着不香的不要买

最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

草莓的功效与作用

1 益气补血草莓性凉，味甘、酸，无毒，入脾、胃、肺经，具有润肺生津，健脾消暑，解热利尿，止渴利痰，解酒，补血等多种功效。其主入脾胃，能补益脾胃，对脾虚、胃虚等有缓解作用，并且还能补血，对缺铁性贫血也有很好的治疗效果。

2 防癌抗癌草莓中含有大量的鞣酸和花青素，鞣酸在胃肠道内能吸收食物中的致癌成分，促使它们排出体外，花青素被誉为第七大营养素，具有强效的抗氧化性，能帮助清除体内的自由基，抑制癌细胞的出现和增殖，有很好的抑癌抗癌作用。

3 提神醒脑草莓口感酸甜，在食用之后能刺激口腔神经，并且草莓中含有维生素C，花青素等强效的抗氧化剂，对保护大脑神经元也有很重要的作用，能缓解神经衰弱，有提神醒脑的功效，适合改善忧郁、失眠、精神疲乏等症。

4 防晒美容草莓中含有大量的维生素和花青素，尤其是其中的维生素PP，是一种很好的保护性维生素，摄入之后能保护肌肤，减少阳光对皮肤的损伤，有很好的美容防晒作用。

吃草莓有哪些好处？草莓的十大作用与功效

草莓是水分含量最高的水果之一，那么你知道草莓对身体健康有多少好处吗?我们周围大多是天然的健康食品，我们每天都看到，但并不知道。之前我为大家讲解过世界上最大的草莓，那么接下来就为大家揭秘草莓的十大作用与功效，感兴趣的不妨一起往下看!

草莓的十大作用与功效 1、癌症

一些研究表明，癌症的生长与体内自由基的形成有关，这些自由基可以通过定期摄入抗氧化剂来阻止。草莓含有许多这样的化合物，如维生素C、叶酸、花青素、槲皮素和山奈酚，它们可以防止自由基的形成，减少癌细胞的转移。它还与降低患癌症的风险有关，因为一些触发细胞癌变生长的因素——致癌物，会随着每天吃草莓而慢慢减少。

2、免疫系统

免疫系统的健康功能所需的主要营养成分之一是维生素C，它丰富地存在于草莓中。一份草莓含有150%的维生素C含量，维生素C有助于细胞再生，起到抗氧化作用，并有助于手术后的康复。

3、脑功能

和视力一样，大脑的功能也会随着年龄的增长而下降，并可能导致记忆力恶化和四肢失去控制。草莓富含抗氧化剂有助于延缓大脑的这些变化，除此之外，草莓中高浓度的钾有助于增加流向大脑的血液，并保持大脑的健康和氧化。在几项研究中，钾还与更好的记忆力有关。

4、体重减轻

由于草莓含有大量的水分，几乎不含脂肪和其他刺激新陈代谢的营养物质，它们是减肥的终极水果。草莓被营养师广泛推荐为一种健康的减肥方法，同时又不让自己挨饿。此外，由于草莓有大量的水，它不会导致脂肪在身体中增加。

5、出生缺陷

出生缺陷是指新生儿由于各种因素而产生的缺陷和畸形，其中一个因素是怀孕期间母亲营养不良，导致婴儿发育不良。草莓富含叶酸，是怀孕期间最重要的营养素之一。吃草莓对怀孕的母亲健康十分有益，草莓应该纳入每一个孕妇的饮食之中。

6、心脏疾病

草莓是终极的心脏健康包，它们含有高纤维含量、叶酸、不含脂肪和高水平的抗氧化剂，如维生素C和其他植物化学物质，所有这些都有助于降低患心脏病的风险。这些化学物质调节血液流动，保持心脏肌肉健康，防止脂肪和胆固醇的积累，并保持心脏健康。这是草莓的主要健康益处之一。

7、消炎

身体的炎症是由许多因素引起的，从受伤到感染，甚至是饮食不当。草莓富含抗氧化剂，有助于减少炎症，并减少相关的疼痛。虽然由于严重伤害而引起的炎症需要立即治疗，但一些慢性疾病如关节炎也会引起炎症，这种炎症可以通过健康的饮食和食用草莓来缓解。

8、高血压

高血压主要是由于收缩和僵硬的血管，以及缺乏营养，如钾和镁。草莓富含这两种化合物，因此有助于调节血液流动。钾是一种血管扩张剂，这意味着它促进血管扩张，从而降低血压。这两种化合物是草莓的健康益处之一。

9、关节炎和痛风

关节炎和痛风是影响关节的疾病，通常发生在老年，草莓含有许多抗氧化剂，有助于预防或延缓这些疾病的发生，关节炎和痛风作为草莓的十大作用与功效之一，其吃草莓对缓解这类症状效果十分显著。

10、眼部问题

眼睛的大部分问题都是由氧化剂和自由基引起的，这两者都可以用自然的方法和健康的食物来预防。眼睛最常见的问题包括眼睛干燥、视神经变性、黄斑变性、视力下降和感染易感性增加。这些情况发生的几率随着年龄的增长而增加，这使得健康饮食变得更加重要。草莓含有类黄酮、酚类植物化物和鞣酸等抗氧化剂，可延缓氧化剂的作用，防止自由基的形成。钾也是草莓的主要健康好处之一，也有助于调节眼压。

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