荔枝核有什么营养价值

荔枝核有什么营养价值

荔枝自古以来就是比较有名的水果了，荔枝一般生长在比较温暖的地区，味道非常香甜，鲜嫩多汁，许多人都爱吃，荔枝的营养也比较丰富，荔枝有鲜嫩的果肉，而且还具有核，虽然很少人食用，但是其实荔枝核有一些营养价值的，那么荔枝核怎么食用呢？

荔枝核功效作用

（1）荔枝核的介绍

荔枝核本身长得不高，但是根部确实很粗大的，所以很利于取来做成药材。荔枝核的外观是一种伞形植物，偶尔会开些小花。每年三至四月是荔枝核的成熟期，之后荔枝核便会开花了。

（2）荔枝核的地理分布

荔枝核遍布在朝阳那一面的山坡上，在我国陕西，福建，湖北，台湾等山峦较多的地区都很普遍，荔枝核的出产量比较稳定，所以性价比很高。

（3）荔枝核的功效与作用

荔枝核的医学药用很多，主要对于气息不畅，机体疼痛，湿气重，肾亏，寒气重等几个问题有针对性作用。荔枝核有很强的理气作用，而且可以止痛。寒气入体造成腹部疼痛就能通过荔枝核加以调理，荔枝核还能排除湿气，对于风湿等病症疗效好。荔枝核能够行气，对于人体气虚气喘气滞等问题有药效。

（4）荔枝核的食用方法

荔枝核是符合普通食品食用标准的，所以我们可以自行选择荔枝核进行食用。可以去荔枝核煎煮成汤药来喝，最能温中理气，强健身体。外敷荔枝核也很容易，将荔枝核舂碎后敷患处即可。

荔枝核食用方法

（1）荔枝核蜜饮

材料：荔枝核30克，蜂蜜20克。

做法：

（1）将荔枝核敲碎后放入沙锅。

（2）加水浸泡片刻，煎煮30分钟。

（3）去渣取汁，趁温热调入蜂蜜，拌和均匀，即可。

（4）早晚2次分服。

健康提示：本品能理气，利湿，止痛。主治各类慢性盆腔炎，下腹及小腹两侧疼痛，不舒，心情抑郁，带下量多。

（2）荔枝核海带汤

材料：荔枝核、茴香、青皮各5钱，海带50克。

做法：将所有材料加适量水煮成汤即可。每日饮用1次，可以改善肝硬化现象。

荔枝核食用禁忌

（1）妊娠者忌用；

（2）身体强壮体内无寒者请不要服用；

（3）身体较差者请在医生的指导下服用；

（4）服用荔枝核时不要空腹，最佳时间是在饭后30分钟再食用为佳。

荔枝的保存方法

1、阴凉处存放

如果荔枝量不大，只需存放几天，且不挑剔外观，那么保存在阴凉避光的地方即可，注意保证通风。

2、冰箱保存

短时间存放荔枝，可以放在冰箱冷藏层保存。如果存放时间较长，则可以放冷冻层。荔枝适宜的保存温度为2-4℃。

3、冰水浸泡保存

把荔枝用冰水冲洗一遍，再装进保鲜袋，扎紧袋口。然后把保鲜袋浸泡在冰水里，这种方法可以保证短时间内荔枝不变色。

4、制成果干

如果不需要保存鲜果，还可以把荔枝做成荔枝干来保存。将荔枝果肉去核晒干，或用烤炉烤干，放置在密闭容器中，也可较长时间保存荔枝。需注意防潮防蛀。

5、制成果酱

荔枝还可以做成果酱来保存。将荔枝去核取肉，放入搅拌机打成果酱。再倒入砂锅中熬煮，去掉浮沫，待水分减少一半时加适量冰糖，熬至浓稠时倒入柠檬汁，搅拌均匀，装瓶冷却后放入冰箱即可。

荔枝的食用价值

荔枝的食用价值

　　荔枝的食用价值，水果在我们的日常生活中是必不能少的，水果的种类非常的多，且水果的营养价值也是十分的丰富。那么大家知道荔枝的食用价值有哪些吗？让我们一起来看看以下文章。

　　荔枝的食用价值1　　 1、疏肝理气

　　荔枝核能够帮助疏肝理气。荔枝核是一种性温的药材，能够入肝，有疏肝理气止痛的功效。特别是因为肝气郁结、因寒凝气引起的疝气痛、睾丸疼痛等等都有很好的梳理缓解效果。

　　 2、调经止痛

　　荔枝核能够帮助调经止痛。痛经大多数时候都是因为气滞血瘀引起的，而荔枝核搭配当归、川芎等药材一起能够有效帮助缓解痛经。另外如果是生产之后的妈妈肚子痛也可以吃荔枝核来缓解疼痛。

　　 3、降低血脂

　　荔枝核能够帮助降血脂。荔枝核能够帮助调节身体血脂代谢紊乱，从而帮助有效降血脂，维持血脂水平的稳定平衡。

　　 4、降低血糖

　　荔枝核能够帮助降血糖。荔枝核中含有的皂甙成分能够帮助辅助治疗非胰岛素依赖性糖尿病，能够比较有效的帮助辅助降血糖。

　　 5、驱寒暖身

　　荔枝核能够帮助驱寒。荔枝核属于性温药材，对于因为体内寒气凝结引起的手脚冰凉、胃脘痛、痛经等等不适都有很好的缓解作用。另外寒性体质的人吃荔枝核也能有效暖身散寒。

　　 6、食用禁忌

　　妊娠者忌用；身体强壮体内无寒者请不要服用；身体较差者请在医生的指导下服用；服用荔枝核时不要空腹，最佳时间是在饭后30分钟再食用为佳。

　　荔枝的食用价值2　　 荔枝的食用方法

　　 1、荔枝酸奶冻：

　　荔枝一斤、吉士丁粉15克、老酸奶一盒，将吉士丁粉用凉水泡软搅散，再隔水煮化拌到无颗粒就行，然后荔枝去壳和子取出果肉分成两份，把肉厚的的`切成小块，把另外一份用搅拌机，搅成果水，然后荔枝搅好把吉士丁下去，再下荔枝果肉，再把酸奶下去，搅均匀即可。荔枝酸奶冻有健脾、行气、消肿的功效。

　　 2、荔枝虾球：

　　虾半斤、荔枝十几个、味精少许、盐适量、麻油少许，将虾去壳切成虾泥放盐、味精、麻油腌渍一下。荔枝去壳取核，保存荔枝的完整性。然后把虾泥包入荔枝中放入锅蒸内蒸，在勾芡汁，淀粉勾芡、加盐、味精、麻油，勾芡汁好了以后倒入蒸好的虾球中即可。荔枝虾球有补肾壮阳、托毒、护肝、美容、消肿的功效。

　　 3、 荔枝脆虾丸：

　　荔枝8枚、虾8条、生粉少许、料酒少许、糖少许、盐少许、油少许。准备好材料以后虾去壳和虾线留尾、荔枝加盐水泡10分钟左右，然后用厨房煎在虾头部煎一口，把虾尾穿过刚煎好的口，这样用力一拉虾球完成，然后在加入料酒、少许盐、生粉腌一下，腌虾同时将荔枝去皮用小刀去核，留下一点荔枝水别全倒掉，留起来，然后锅中放少许油炒热，下虾球快速炒熟，再加入荔枝和荔枝水少许，放一点糖大火收汁即可。荔枝虾球补肾壮阳、健脾、托毒、护肝功效。

　　荔枝的食用价值3　　 1、荔枝不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏同食

　　黄瓜、南瓜、胡萝卜中所含的维生素C分解酶，会破坏荔枝中的维生素C,动物肝脏中的铜、铁离子也能破坏荔枝中的维生素C.荔枝与这些食物同食，会使原有的营养价值降低，所以不宜同食。

　　 2、荔枝不宜与李子同食

　　二者均性温，多食容易上火，同食，更易上火。

　　注意事项：在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。另外，用荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。

　　 宜食人群

　　荔枝适宜体质虚弱、病后津液不足、贫血者食用；适宜脾虚腹泻或老年人五更泻、胃寒疼痛者食用；也适宜口臭者食用。

　　 忌食人群

　　荔枝性热，出血病患者、妇女妊娠以及小儿均应忌食。凡属阴虚火旺体质者忌食；糖尿病患者忌食。荔枝不可多食，多食发热；老年人多食荔枝可加重便秘。长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，也不适宜吃荔枝，否则会加重病症。

荔枝的营养价值与食用功效

　　荔枝是一种味道不错的食材类型，而且营养物质多，它是夏季必备的水果类型，但是吃荔枝的时候一定要注意少吃，以免导致上火的情况出现。荔枝的营养价值和食用的功效你知道有什么吗，下面就来给大家具体的介绍一下相关的内容和小常识。

　　营养学研究发现，每100克荔枝果肉含葡萄糖17克(其中5%为蔗糖)、蛋白质1.5克、脂肪1.4克。荔枝还含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、磷、钙、铁、枸橼酸、多量游离精氨酸和色氨酸等营养素。

　　荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状;荔枝中含有的维生素和蛋白质有主意增强人体免疫力的作用，对于排毒解毒有好处，还能有很好的止血的作用，对于增强体质，缓解身体疲劳来说有帮助的作用，还能缓解失眠健忘。

　　荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。荔枝果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;而且荔枝核有药用的功效，是不错的理气止痛的药材，对于出现的腹泻，还有打嗝的症状有改善的作用。

　　上面具体的内容了关于荔枝的一些营养价值和食用功效，更多的让人们对荔枝有了更深的了解，所以说的大家可以更好的去利用它，可以缓解失眠健忘，还能提高体质，是不错的养生水果类型，大家可以适当食用。

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