莲子心能吃吗

莲子心能吃吗

莲子是一种比较常见的食物，一般我们在夏末秋初的时候可以吃到很多新鲜的莲子，但是我们吃莲子的时候都会知道里面有一个莲子心，而莲子心一般是比较苦涩的，所以一般我们都不吃莲子心。但是，莲子心是否可以食用呢？是否可以直接生吃呢？

莲子心能吃吗

《本草纲目》记载道：莲子心“苦，寒，无毒。”由此可见莲子心是可以生吃的。不仅可以吃，不少人食用后能够起到治疗某些疾病的目的。

莲子心中医功效

莲子芯有以下功效：具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。

莲子心的作用

莲子心中含有比较多的生物碱，如：莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等，都具有很好的药理作用，如，降压作用、强心作用等。正是由于莲子心具有这些药效作用，不少现代人都会选择莲子心作为保健或是治疗疾病的一种药材。

莲子心怎样食用

莲子心通常内服，选择煎汤，0.5～1钱;或入散剂。用莲心12克，每天代茶饮用，可以起到降脂、清热、安神、强心的作用。

怎么取莲子心

取出莲子心的方法：用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可;按掰开壳，露出莲子;用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心;用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干即可。

莲子心饮食禁忌

一般人群均可食用，无副作用

1、适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用；适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用；

2、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。从临床应用上看，莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但长期服用安定对身体有较大伤害。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。

3、缺点就是：莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。

莲子心具有清热安神的功效，它适合孕妇吃吗？

莲子心具有清热安神的功效，但并不适合孕妇吃。莲子心很多人应该吃过，因为它味道苦，所以很多人不喜欢。但是，莲子心其实有很多作用。如果你适当地吃它，它将有益于你的健康。

一、莲子心的功效

莲子心能清热解毒，因为它性寒味苦，能有效清除人体内的热毒，清除一些毒素。适当吃一些莲子心，可以有效缓解眼睛发红、口腔咽喉肿痛等灼烧症状。其次，莲子心还具有一定的固精补肾作用，主要是因为它含有大量的磷元素，能有效促进人体内蛋白质和糖的代谢，维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用，从而起到固精补肾的作用。莲子心对男性遗精也有一定的治疗作用，因为它含有大量的碱性成分，人们食用后可以有效吸收，从而降低性欲，改善男性遗精。主要的处理方法是：准备适量的莲子心，然后磨成粉，再加八层沙一分钟。每次服用的时候，一天可以服用两次。如果和白汤一起服用，效果会更好。

二、孕妇为什么不适合吃莲子心

莲子心有清心火的功效，可改善失眠多梦。虽然孕妇在孕期容易失眠，但不适合吃莲子心来缓解。本草纲目，记载莲子心与海马相似，具有促进子宫收缩的作用。常用于生育和流产，所以孕妇不宜吃莲子心，否则会造成早产。

三、莲子心的作用

降压作用，从莲子心中提取莲心碱晶体，有短期降压作用。如果换成季铵盐，会有强烈持久的降压效果。o-甲基莲心碱甲基硫酸盐季铵盐对迷走神经节阻滞有强烈而持久的作用，但不会通过迷走神经引起持久的低血压。脊髓和狗头的交叉循环试验表明，其降压机制主要是外周作用。莲子心无定形生物碱Nn-9具有很强的降压作用。麻醉猫静脉注射1 ~ 2 mg/kg，可使原有血压水平降低50%左右，持续2 ~ 3小时。狗的血压在半小时内恢复；兔子不会降低血压。有快速的忍耐力。进一步实验证明，这种生物碱的降压机制主要是释放组胺，扩张外周血管，其次还与神经因素有关。

莲子要去心子才能吃吗？

莲心偏寒，脾胃虚寒者最好去心再食用。

莲子心营养价值非常高，我们在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材。

1、清心去热。莲芯有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

2、治便秘。用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。

3、养心健脑。莲子有养心健脑的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。

4、降压。莲子芯味道极苦，却有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

扩展资料

是否去心看个人情况而定 ：

需要去芯的情况 

莲子味苦、性寒，有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火的作用，体质虚寒、胃寒者服用还是去芯比较好，以免造成肠胃不适，出现腹痛、腹泻等不适症状。

无需去芯的情况 

莲子心味苦，性寒，有清火去热的功效，适用于热入心包、心火亢盛或心肾不交所致的温热病高温、烦躁不眠、眩晕目赤、血热吐血者。这类人群食用莲子无需去芯。 

莲子芯就是莲子中间的绿色胚芽，莲子芯没有明显的毒副作用，食用后不会对人体产生危害，所以莲子芯是能吃的。

人民网-莲子心怎么去除 莲子心的功效与食用方法

人民网-吃莲子的好时节到了 莲子莲心入膳养心安神

莲子心能吃吗

1莲子心能吃吗 《本草纲目》记载道：莲子心“苦，寒，无毒。”由此可见莲子心是可以生吃的。不仅可以吃，不少人食用后能够起到治疗某些疾病的目的。

2莲子心的中医功效 莲子芯有以下功效：具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。

3莲子心的作用 莲子心中含有比较多的生物碱，如：莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等，都具有很好的药理作用，如，降压作用、强心作用等。正是由于莲子心具有这些药效作用，不少现代人都会选择莲子心作为保健或是治疗疾病的一种药材。

4莲子心怎样食用 莲子心通常内服，选择煎汤，0.5～1钱;或入散剂。用莲心12克，每天代茶饮用，可以起到降脂、清热、安神、强心的作用。

一岁宝宝可以生吃莲子心吗

一岁宝宝可以吃莲子心的。
莲子是一种天然食物，几乎无副作用，因此宝宝在6个月开始添加辅食以后就可以适当食用莲子了。宝宝1岁了，当然可以吃，是没有问题的。
注意：1岁宝宝吃莲子的时候尽量是吃煮的粥不要直接吃莲子，一次不要多吃。
莲子的功效与作用
1、清热降火: 莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火，清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。 2、促进睡眠: 莲子能够帮助促进睡眠。莲子中含有的维生素，微量元素丰富，具有很好的调节情感，放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。经常失眠，多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。
3、减低血压: 莲子能够帮助减低血压。莲子中含有大量的微量元素中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，减低中老年人中风的危险，另外能够帮助扩张外周血管，有效帮助降血压。
宝宝吃莲子的好处
莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
莲子味清香，营养丰富。去皮、心后称为莲肉，具有养心，补脾、益肾等功效。生用补心脾，熟用厚肠胃，治心悸、失眠、脾虚、腹泻等症。莲子心带有苦味，善治心神不宁，对少眠多梦的宝宝有效。
宝宝吃莲子注意事项 ：
1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。 2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等，可以与其他药食搭配。
3、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。
4、巧去莲子皮：莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。
5、储存：鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长;较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。

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