莲藕和胡萝卜能一起煲汤吗

莲藕和胡萝卜能一起煲汤吗

莲藕和胡萝卜都是煲汤时十分常用的食材，莲藕常用来煲排骨汤，而胡萝卜则总是用来炖羊肉，那么可以将莲藕和胡萝卜一起煲汤吗？莲藕和胡萝卜一起煲汤好不好？

能一起煲汤

莲藕和胡萝卜是可以一起煲汤的。这两种食物在我们的日常饮食中利用率十分高，一起煲汤既不会造成彼此的营养流失也不会给人体带来不利的影响，因此大家是可以将这两种吃食材一起煲汤再食用的。

莲藕的营养

我们日常食用莲藕主要有两种方式，一种是生吃，另一种是熟食。生吃时莲藕性凉，具有凉血散瘀的功效，可以用于治疗热病烦渴、吐血等症状。而熟食的莲藕则有健胃益脾的功效，同时还能益血止泻。一般大多数都是可以食用莲藕的，特别是有虚弱之症例如肝病、便秘、糖尿病的人以及淤血、吐血、便血的人尤为适合食用。

胡萝卜的营养

胡萝卜是非常营养的蔬菜，含有大量的糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素以及多种维生素等营养物质。其中胡萝卜素进入机体后50％可以转变为维生素A，具有补肝明目的作用，而胡萝卜中的植物纤维则能够加强肠道蠕动，有通便的功效。另外糖尿病患者以及高血压患者十分适宜吃胡萝卜，因为胡萝卜中不仅含有降糖物质，它所含有的琥珀酸钾盐还具有降胆固醇以及血压的作用。

藕和胡萝卜能一起吃吗

　　1、可以一起吃。

　　2、下面给介绍一道藕和葫萝卜的菜：排骨炖莲藕胡萝卜买来小排，剁成一段一段，飞水，捞出控净水份，待凉，将莲藕一块和葫萝卜一根切滚刀块（莲藕需要用水冲净其表面淀粉），锅内加水，葱姜，料酒，炖三十分钟，至排骨熟透，但不脱骨。放入莲藕及葫萝卜炖煮二十分钟，软烂程度适个人爱好。

　　3、莲藕马蹄红萝卜煲猪胰莲藕熟食养血、养胃、生津；马蹄能清热生津、消食除胀；红萝卜能补中健脾、下气化滞、补肝明目。

莲藕跟莲子胡萝卜一起煲汤可以么？

可以的，三者并不存在食物相克，所以莲藕和莲子胡萝卜是可以一起煲汤的。
熟莲藕、莲子和红萝卜都有很好的补血养血的作用。三种食材可以炖汤，非常营养。莲子芯性寒，能够降心火，安神，一般都是泡茶喝。
藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。

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