菠萝蜜有酒味还能吃吗

菠萝蜜有酒味还能吃吗

菠萝蜜，其品种丰富，按照颜色划分，有红肉、黄肉、白肉品种，其白色的菠萝蜜果肉为白玉菠萝蜜，在内地基本上没几个人知道有这种白肉菠萝蜜，其口感是目前最香甜的稀有品种，比红肉品种更加珍贵，但有的时候大家会发现自己吃的菠萝蜜有酒的味道，那这样的还能吃吗?相关知识介绍如下!

2、低温保存。可以将剩下菠萝蜜果肉剥出来置于保鲜盒或保鲜袋内，置于冰箱的冷藏室或冷冻室保存，低温条件下可以大大延长菠萝蜜的保存时间。

3、做成果干。吃不完的菠萝蜜果肉可以去掉果核，置于烤箱中烤成果干食用，失去水分的菠萝蜜置于密封盒内能够保存较长的时间。

1、看。熟透的菠萝蜜其外面一层凹凸不平出现大分裂，外壳是完整新鲜的，呈黄色，不破皮，果大肉厚;而坏的菠萝蜜表皮带有黑色斑点，颜色发黑发暗，还可能裂开流水等。

2、按。熟透的菠萝蜜按压，感觉发软;擦其果皮时果壳的突起硬脆易断;但烂的菠萝蜜一按就腐烂下陷，没有果皮松软的弹性。

3、闻。熟透菠萝蜜的气味香浓，有很浓烈的果香味;而烂的菠萝蜜带有酒味、酸味、发酵腐烂味、霉味等异味。

总结：熟透的菠萝蜜尝起来味道甘甜可口，但烂的菠萝蜜吃着发苦、发涩、发酸，如尝了不对劲要立马吐掉，以免进入体内危害身体健康。

菠萝蜜果肉出水了还能吃吗

不能吃。正常情况下，菠萝蜜的果肉质地干爽，软硬适中，不会有出水的现象，如果发现果肉开始流有汁水，是细菌等微生物繁殖导致菠萝蜜变质腐烂的现象，这样的菠萝蜜食用会对健康造成危害。

不能吃。正常情况下，菠萝蜜的果肉质地干爽，软硬适中，不会有出水的现象，如果发现果肉开始流有汁水，是细菌等微生物繁殖导致菠萝蜜变质腐烂的现象，这样的菠萝蜜食用会对健康造成危害，是不能继续吃的。

菠萝蜜有酒味还能吃吗：不能吃。可食用的菠萝蜜肉会带有一股浓郁的果香，味道如同蜂蜜一样甘甜，这也是其名字的由来，若是菠萝蜜带有酒味则说明其中已经滋生了大量的细菌等微生物，是糖分、蛋白质等营养在这些细菌等微生物的作用下发酵产生酒味，是不能吃的，若误食可能出现腹痛、腹泻、呕吐等身体不适症状。

喝白酒能吃菠萝蜜吗

1 喝完酒之后能吃菠萝蜜吗
能适量吃菠萝蜜。
从食物的成分上来看，菠萝蜜中富含水分、碳水化合物、B族维生素、维生素C、维生素E、微量元素等，而酒类一般是由粮食、水果等发酵而来的，两者成分上不冲突，可以同吃，而且菠萝蜜当中含有的维生素C、糖类等成分还可促进酒精的分解代谢，有解酒醒脾的作用，加上菠萝蜜具有的保肝功能，在酒后适量吃些菠萝蜜可以很好的解酒、保护肝脏，但不宜吃多，以免加重肠胃负担，增加酒后不适。

2 菠萝蜜含酒精吗
不含酒精。
本身菠萝蜜中是不含有酒精成分的，但其含糖量较高，食用后经过胃酸发酵会产生酒精，这跟高粱发酵后制酒的原理类似，因此很多人一次性吃多了菠萝蜜，在马上测酒驾的过程中会误测为酒驾，和吃完榴莲、荔枝等食物一样，这是因食物经过发酵产生的酒精成分还没有挥发掉导致的现象，建议吃多菠萝蜜后间隔30分到-1小时再开车为宜。

3 菠萝蜜熟透了有酒味还能吃吗
不能吃。
正常情况下，熟透了的菠萝蜜也是带有较浓的果香味的，如果带有发酵酒味的话，说明菠萝蜜滋生了大量的细菌等微生物，是不能继续食用的，如误食的话，容易出现细菌性食物中毒现象，如腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

菠萝蜜变粘变滑了是坏了吗？

不一定。

菠萝蜜本身就带有一层滑滑的黏液，其黏液量与菠萝蜜的成熟度成反比，也就是说菠萝蜜越熟，黏液量也会越少。剥出来的菠萝蜜果肉滑滑的可能是还不够熟，需要再放几天后食用，也可以放在淡盐水里面泡几分钟，可以有效减少黏液量。

还有一种情况就是菠萝蜜放置过久，放太久的菠萝蜜果肉会变得湿滑，肉质也会开始萎缩，这种情况下，有可能会滋生细菌，需要看一下果肉有无变质变味，如果没有是可以继续食用的，反之就不能继续食用了。

扩展资料：

判断菠萝蜜肉是否坏了的方法

1、看外观：首先看外观，如果菠萝蜜的果皮有大块大块的黑斑，有可能是磕碰的，也有可能黑斑下的果实已经坏掉了，需要将菠萝打开后检查果肉，如果果肉的颜色看起来发黑则最好不吃。

2、闻气味：新鲜的菠萝蜜闻起来是香甜醇厚的味道，熟透了的菠萝蜜吃起来则会带有一股酒味；而坏掉的菠萝蜜肉闻起来有一股臭味，吃起来有一股酸涩的味道，这样子的菠萝蜜肉就不要吃了。

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