蔓越莓有什么功效和作用？蔓越莓的功效与作用

蔓越莓有什么功效和作用？蔓越莓的功效与作用

蔓越莓是一种不太常见的水果，一般我们日常生活中很少会吃到，主要是在一些甜品当中吃到，很多人喜欢吃蔓越莓，蔓越莓做成一些其他的食物也很好吃。蔓越莓作为一种水果，也有很多有用的作用。那么，一般蔓越莓都有哪些功效作用呢？

预防泌尿感染

蔓越莓能够酸化尿液，能够防止细菌在泌尿道中生长，也能阻止病菌依附在体内细胞的作用机制，避免细菌依附在尿道管壁上造成泌尿感染。每天喝大约350cc以上的蔓越莓果汁，或者适量吃一些蔓越莓食品，能够使细菌随尿液被排除体外，有效预防泌尿感人和膀胱炎。

减少心血管病变

经常吃高脂肪，高胆固醇，高热量食物的人，心血管很容易提早老化，产生高血液，心脏病，血管栓塞等疾病，因此日常饮食中应该少吃“三高”食物，平时要多摄取含有单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物;蔓越莓中不但含有大量这两种物质，还有浓缩单宁酸能起到抗氧化功能，无论是荤食人群还是素食人群都可以利用蔓越莓来保护心血管健康。

避免老年痴呆症

蔓越莓中含有大量的生物黄酮，这是一种能强力抵抗自由基的物质，现在的环境中我们经常会遇到自由基的伤害，想靠自然方式来抵抗衰老很困难，经常吃些蔓越莓食品对于抗衰老，避免老年痴呆症是很有好处的。

维持肌肤年轻

蔓越莓中的维生素C，类黄酮等抗氧化物质丰富，还含有丰富的果胶，一方面它能给肌肤补充所需的大量营养元素，另一方面还能抵抗自由基造成肌肤老化。并且还能帮助排除体内的毒素和脂肪，改善便秘现象，起到美容养颜的功效。

降低胃癌发生率

胃溃疡的发生多与幽门螺旋杆菌有关，这种细菌长期依附在胃黏膜上就会对胃部造成伤害，经常食用蔓越莓，能够有效抑制细菌依附，而且能起到类似于抗生素的保护作用，对身体也不会产生抗药性，能够有效降低胃溃疡胃癌发生的几率。

蔓越莓的营养价值

蔓越莓中的花青素具有特殊的抗氧化能力和清除自由基的功效，能够维持细胞的健康活力，防止细胞受到破坏;

蔓越莓中的维生素c含量丰富，食用蔓越莓食品能够快速提高人体血液中维生素C的浓度。

蔓越莓中的浓缩单宁酸除了具有防止泌尿感染的功能，还能有效抑制幽门螺旋杆菌在肠胃中依附。

蔓越莓中的生物黄酮含量丰富，能够有效对抗自由基，对预防心血管老化病变，癌症的发生，老年痴呆症，皮肤老化问题具有很好的效果。

蔓越莓的禁忌人群

1.长时间身体虚弱的人群不宜吃蔓越莓。

2.气郁体质，阳虚体质，淤血体质人群不宜吃蔓越莓。

3.脾胃久虚人群要少吃蔓越莓。

蔓越莓的食用注意

1.新鲜的蔓越莓除了酸味之外，并不含任何甜味，但蔓越莓在加工成如蔓越莓干、蔓越莓果汁的过程中，为了增加口感，通常会加入大量的糖分或是其他香料，反而对身体健康不利，因此在选择蔓越莓产品时，最好选择无人工添加物的天然食品。

2.食用蔓越莓具有预防尿道感染和膀胱炎的作用，在保健上效果很不错，但如果想要达到预防效果，除了吃蔓越莓干之外，还多喝水，才能将体内的有害成分清除干净。

蔓越莓饼干

(1)准备材料

烤箱、打蛋器、低筋面粉、蔓越莓干、鸡蛋、黄油、糖粉。

(2)制作步骤

（1）黄油切片后在室温下软化，蔓越莓干切成碎末；

（2）向软化后的黄油中加入糖粉，搅拌均匀，并且加入鸡蛋液继续搅拌均匀；

（3）将切碎的蔓越莓倒入黄油中，混合均匀；

（4）再倒入筛好的低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团；

（5）将面团揉成长方体的性状，高度大约为4cm，然后裹上保鲜膜放入冰箱冷冻约1小时；

（6）将冷冻好的面团切片，厚度约为7mm，然后放在烤盘中；

（7）烤盘放入预热好的烤箱，170度烤20min左右既可；

（8）取出烤好的饼干，放置一段时间变凉就会又香又脆了。

(3)温馨提醒

做饼干使用的一般都是低筋面粉，高筋面粉做出的饼干会非常的硬，如果只有高筋面粉可以混合少量的淀粉，降低筋度也是可以用来做饼干的。饼干主要含有面粉和油脂，热量是比较高的，人体摄入过多的油脂不仅容易长胖还会引起一些心血管疾病，所以饼干虽然好吃，可不要吃太多哦，不建议一直吃到饱，适量吃最好！

蔓越莓的功效与作用 蔓越莓的功效与作用简述

1、蔓越莓中的花青素具有特殊的抗氧化能力和清除自由基的功效,能够维持细胞的健康活力,防止细胞受到破坏；

2、蔓越莓中的维生素c含量非常丰富,维生素c可以美白皮肤和提高免疫力的功效；

3、蔓越莓当中的浓缩单宁酸除了具有防止泌尿感染的功能，还能有效抑制幽门螺旋杆菌在肠胃中依附，所以对于治疗肠胃的疾病也有辅助治疗效果；

4、另外，蔓越莓中的生物黄酮含量丰富，能够有效对抗自由基，对预防心血管老化病变、癌症的发生以及老年痴呆症、 皮肤老化问题具有很好的效果。

蔓越莓的功效与作用 女性必备食品

　　蔓越莓的功效与作用有哪些?蔓越莓是一种即能抗氧化,又能防衰老的上好佐餐佳品，绝对是女性必备食品。下面为大家详细介绍：
　　蔓越莓的功效与作用
　　1.抗老化，避免老年痴呆
　　在一份美国大学的博士报告研究中指出，蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。
　　2.养颜美容，维持肌肤年轻健康
　　任何水果当中，都有着能令肌肤美丽健康的维生素C，蔓越莓一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害，一面为肌肤添加所需的营养元素.
　　3.减少心血管老化病变
　　经常吃高热量、高油脂、高胆固醇食物的人，很容易让心血管提早老化煺休，产生各种如高血压、心脏病、血管栓塞等疾病，所幸在蔓越莓当中，不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外，还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸，因此无论是荤食或是素食者，都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。
　　4.预防泌尿道感染
　　每天喝约350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
　　5.保护口腔卫生
　　蔓越莓的防粘附机制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以减少唾液中的细菌数。牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因，
使用蔓越莓提取物漱口，
可以减少病菌粘附在牙齿和牙龈周围，
从而减少牙周炎的发生。
　　以上就是关于蔓越莓的功效与作用介绍，希望对你有帮助。

蔓越莓功效与作用

花青素是一种抗氧化剂，在延缓衰老，刺激皮肤再生，维持细胞正常活力方面，有重要的作用，维生素族群又可以增强皮肤弹性，美白肌肤，而浓缩单宁酸，则在预防各种细菌时有特别的妙用，能防止秘尿路感染，蔓越莓可以避免皮肤老化，预防癌症，帮助治疗心血管疾病，治疗老年痴呆症，市面上的补充剂包括蔓越莓胶囊，蔓越莓冲剂，蔓越莓口服液等等，作用和功效大同小异，都是相当好的身体营养补充剂。由于蔓越莓原产于美洲，这种进口的营养品经过萃取之后，得到了精华的部分，是非常天然健康的营养品，在保健品市场更是风声鹊起，蔓越莓功效与作用已经得到了广大群众的一致认可，在过去的几年，时常进入保健品市场销量的第1位，可以作为馈赠亲友的节日礼品，也可以作为预防疾病的保健品。

蔓越莓片的功效与作用

第一条是具有减少心血管疾病的功效，经过实验表明健康的人。经常吃蔓越莓片，可以适度的降低血压，而且对于中老年人来说，每天适量的吃一些蔓越莓片。具有很好的调节血压功效。第二条是具有预防老年痴呆的作用，由于蔓越莓具有一种很强的物质，它的含量是很多水果中含量最高的，能够预防老年痴呆，尤其是对于老年人来说，一定要经常吃一些蔓越莓。第三条是预防常见的泌尿疾病，这是由于蔓越莓具有很强的抗氧化作用，还可以降低身体中的胆固醇以及甘油三酯的含量，特别适合女性服用，每天适量的饮用一些蔓越莓能够抑制多种细菌的生长和繁殖。以上就是关于蔓越莓片的功效与作用，所以才我们的生活中，我们建议大家可以适当的吃一些蔓越莓片，就要对我们的身体有非常好的保健功效。

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