藕粉好还是葛根粉好

藕粉好还是葛根粉好

藕粉，睡莲科植物莲的根茎加工而成的淀粉。葛根是豆科植物野葛块根制成的淀粉，葛根粉富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、黄豆苷等等;而藕粉富含淀粉、糖分、蛋白质、纤维素等营养物质。很多热都喜欢吃，那藕粉好还是葛根粉好呢?相关知识介绍如下!

一般来说吃藕粉还是葛根粉好，并没有绝对的好坏之分，藕粉和葛根粉都有各自的功能，也有不同的适应人群，具体该食用哪个要根据功效和自身需要来选择。

其中藕粉有健脾强胃、凉血祛瘀的功效，但是藕粉是凉性食物，也是不容易消化的食物，不适合妊娠期、消化功能不好的女性食用;而葛根粉有清凉下火、生津止渴、益胃安神的功效，适合体弱、低血压、低血糖的女性食用。

藕粉热量更好。根据食物热量表可知，每100克藕粉的热量为372大卡，而每100克葛粉则是357大卡热量，两者相对比，藕粉热量更高一些，不过这两种粉都是和水冲泡食用的，实际上一碗藕粉或葛根粉的热量也不是很高，大约在200大卡左右，如适量吃的话，并不用担心会长胖。

葛根粉更贵。目前市场上藕粉的价格普遍在十几元至几十元一斤，而葛根粉的价格均价大约在五六十块钱一斤左右，好的超过百元一斤，是藕粉价格的几倍，而且市面上假的野生葛根粉不在少数，所以，购买者必须要确保自己可以准确判断出真假野生葛根粉才行，不然就可能会导致入手假的野生葛根粉情况。

葛根粉闻之无明显气味，味微甜，放入口中不易融化，可能与唾液黏糊在一起成团状。葛根粉冲泡好之后，用勺子挑起一勺葛根粉，让它自然流下后形态会呈线状。藕粉气味清甜，味甘，质地细腻，放入口中极易融化。冲泡后的藕粉用勺子挑起流下时不会呈线状。

葛根和藕粉均属凉性食物，两者在成分和功效上并无药性冲突，如果两者放一起味道能接受的话，放在一起吃一般是不会有什么问题的。

总结：无论是葛根粉还是藕粉，他们都各有各的好处以及弊端，并不能片面的说哪个好哪个不好，需要根据自身需求决定。

葛根粉和藕粉的区别

　　1、原料不同：葛根粉是用野葛的块根制成的淀粉，藕粉则是用莲藕加工成的淀粉;2、颜色不同：葛根粉的颜色为白色或微黄色;藕粉的颜色一般为白色;3、营养成分不同：葛根粉中含有蛋白质、氨基酸等营养物质，藕粉含有淀粉、维生素等营养物质。

　　葛根粉和藕粉有什么不同

　　 1、原料不同

　　葛根粉是用豆科植物野葛的块根制成的淀粉，可以食用，而藕粉是用莲藕加工制成的淀粉，且多使用的是新鲜的老藕，口感更好。

　　 2、颜色不同

　　葛根粉的颜色大多呈白色或者是微黄色，若是有其它的颜色，则说明在制作的过程中添加了其它的色素;藕粉的颜色一般是白色，但是和空气接触发生反应后颜色就会转为红色，若是保存时间过长，还有可能变成深红色。

　　 3、营养成分不同

　　葛根粉中含有大量蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、氨基酸等营养物质，适量食用对人体有极大好处;藕粉中含有淀粉、维生素、蛋白质、脂肪、粗纤维等营养物质。

藕粉好还是葛根粉好 藕粉丰胸还是葛粉丰胸

1 藕粉好还是葛根粉好各有优点。

藕是睡莲科植物莲的根状茎，其味甘、性寒，入心、脾、胃经，对于人体来说生用具有凉血散瘀、止渴除烦的作用，而熟用具有健脾开胃、益血生肌的作用。

而葛根是豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，其味甘、辛，性凉，归脾、胃经，对于人体来说具有解肌退热、生津透疹、升阳止泻的作用，因为两者的作用功效是不同的，所以建议可以根据个人的体质以及需求来进行选择。

2 藕粉丰胸还是葛粉丰胸丰胸的作用都不是很大。

胸部主要是由体内的脂肪组织以及乳腺组织所组成的，其形态主要依赖于皮肤组织的牵拉力，而藕粉和葛粉都属于食物，平时在吃的时候食用量都十分有限，所以是起不到很好的丰胸作用的。

如果想要丰胸的话，那么建议可以前往专业的美容机构或者是正规医院的整形美容科，然后在医生的指导下来进行隆胸手术。

3 藕粉湿气重的人能吃吗一般是可以适量食用的。

藕粉是生活中一种很常见的食物，其中含有十分丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能。

而且对于湿气重的人群来说，其肠胃消化功能一般都不是很好，而藕粉具有健脾开胃的作用，所以对于湿气重的人群来说，平时是可以适当地吃一些藕粉的。

4 藕粉好吃还是葛根粉好吃没有太大的差别。

藕粉是由莲藕制作而成的淀粉，而葛根是由野葛制作而成的淀粉，两者中所含的主要成分都是淀粉，经过冲泡之后两者的质地是差不多的，都是比较透明的粘稠状物质。

而且两者的口感吃起来都比较淡，比较清甜，所以吃起来是没有太大差别的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

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