很多人都以为西瓜是高热量的食物,但其实每100克可食用部分的西瓜其热量仅仅为26大卡,也就是说其实西瓜是热量非常低水果,减肥期间也是可以适量吃一些的。下面就让我们来摄入了解一下西瓜吧!
营养价值
西瓜不仅味美多汁,其营养也是非常丰富的,而且西瓜不仅仅只是果肉的营养很丰富,西瓜果皮和种子也都含有很多营养成分。例如西瓜果肉中含有大量的蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素以及多种维生素等营养成分,而西瓜皮中富含维生素C和维生素E,西瓜种子中则含有脂肪油、蛋白质、维生素B2以及淀粉、蔗糖等营养成分。可见西瓜是具有较高营养价值的水果。
食用功效
食用西瓜的好处是非常多的,因为西瓜具有很多良好的功效。西瓜自古就被认为具有清热生津、解渴除烦的功效,因此夏天暑热难耐时食用西瓜能够起到消暑止渴,除腻消烦的作用。另外,西瓜中含有很多有益健康的营养成分,孕妇在食用西瓜能补充大量的水分、糖、蛋白质、无机盐以及维生素等营养,同时还能调节食欲不振,促进大便通畅等等。
食用禁忌
很多人吃西瓜都是一吃就停不下来,然而这样的吃法并不可取,因为西瓜虽然具有很多优点,并且食用后还能带来很多益处,但是如果大量食用却是会带来一些副作用的。其原因就在于,西瓜是性寒的水果,过量食用是可能会导致出现腹泻等情况的,而且西瓜水分很多,大量食用后可能会在胃里冲淡胃液,引起消化不良等症状。
西瓜的热量是每100克30大卡。西瓜甘甜多汁,清热解暑,被称为盛夏之王。西瓜有着众多的种类,有宁夏石头瓜,新红宝西瓜,黑美人西瓜,麒麟西瓜,花皮无籽西瓜等等。 挑选西瓜时可以看西瓜藤,西瓜藤头粗壮青绿的为最好,因为瓜蒂越绿,瓜就越新鲜;另外,瓜藤是弯曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。瓜蒂越绿说明西瓜越新鲜,瓜蒂枯萎,很有可能是早采瓜或者死藤瓜。
挑瓜的时候会发现有的西瓜会有黄色的,特别是在西瓜底部的部位。黄色的部分是由于没有晒到太阳,一般品种的西瓜青绿色最好,黄色部分越少越好,挑的时候就要尽量选择黄色部位少的西瓜。好的西瓜表皮纹路粗大清晰、深浅分明、光泽鲜亮,并且纹路整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。花纹杂乱的西瓜通常不够成熟,瓜内的筋也会比较多。
最后要掂掂重量,两个品种相同、大小一样的西瓜,托起来较轻的瓜就是成熟度高的瓜,因为随着西瓜的生长,有相当大一部分水分蒸发,从而积累了更多的糖分,因此成熟的西瓜会比不成熟的略轻。
西瓜几乎不含脂肪,但含糖量比较高,吃多了易转化为脂肪堆积
100克西瓜热量
约为28卡
108千焦
[半个西瓜(瓜瓤重约四五斤),产生的热量大约是680卡]
西瓜,每100克里含水93.6g、蛋白质0.6g、脂肪0.4g、碳水化合物5.0g、粗纤维0.1g、钙6毫克、磷7毫克、铁0.3毫克、钾124毫克
热量108千焦
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