解油腻吃什么好

解油腻吃什么好

在我们的生活中很多人的日常饮食都是非常丰盛的，例如不少人一天三餐中几乎有两餐都是大鱼大肉，但是这些食物在吃过之后是会让人觉得非常油腻的，所以人们会需要吃一些其他的食物解腻。那么解油腻吃什么好？油腻食物有什么危害？

解腻的食物

1、燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。

2、洋葱：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

3、玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。

4、山药：山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

5、海藻：素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇。

6、银耳：银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

7、芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

8、山楂：山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。

9、牛奶：牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。

10、葡萄：葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

11、苹果：苹果因富含果胶、纤维索和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

12、大蒜：大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

13、韭菜：韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。

14、香菇：能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

15、冬瓜：经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪，起到减肥作用。

16、胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

油腻食物的危害

导致肥胖

在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙（15克）油，一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。

易患心脏病、脑中风

吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作；一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。

引发癌症

有些癌症，如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，都与“油大”有着直接或间接的联系。因此，美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明：饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。吃进胃里的油脂过多，胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加患结肠癌的机会。女性体内雌激素水平高，罹患乳腺癌的几率就高。

导致性格暴躁

吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。研究人员解释，油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生，从而使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生，让人情绪稳定与乐观。

不宜吃油腻食物人群

1、脾胃不好

一般脾胃虚弱的话，脾胃的包容能力就较差，需要格外注意饮食。脾胃虚弱的人如果进食油腻的食物会加重肠胃负担，导致很难消化，会出现腹胀、泛酸、腹泻等情况。所以，一般脾胃虚弱的人群也会因为进食油腻感到不适而拒绝油腻食物。

2、胃炎

胃炎是指胃粘膜出现炎症的胃病，一般如果患有胃炎，尤其是十二指肠溃疡的患者，常常因为胃动力不足，进食油腻食物就会导致胃酸分泌过多，诱发肠胃不适。所以，有胃炎的患者就会出现讨厌油腻食物的现象。

3、怀孕

如果是适龄女性，出现了不能吃油腻的东西的情况，可能怀疑是不是怀孕了。一般早孕反应比较明显的一个症状就是讨厌油腻的食物，进食油腻的食物可能会引起恶心、呕吐。情况严重的，看见别人吃油腻食物或闻到油腻的味道就会有反应。这个时候可以避开油腻，然后检测一下是否有孕。

吃什么可以解油腻

　　很多人都知道吃过多的油腻的食物对我们身体不好。的确，油腻食物含有大量的糖油和脂肪，吃多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多，引起各种心血管疾病。但是就算是这样，各路吃货们也抵挡不住各种油腻食物的诱惑，比如说油条、煎饼、烤肉、肥肉呀，这些油腻食物都是香喷喷又好吃，叫吃货们如何忍耐呀。好吧!既然忍不住，那吃完这些油腻的食物就要吃些适应的食物来解油去腻。那么，吃什么可以解油腻呢?下面养生为你介绍。

　　 1、芹菜

　　芹菜含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉，而且芹菜还有通便去火的效果，当你吃的过多烤肉和油炸食品燥热便秘时候，打上一杯芹菜汁喝喝，效果出奇的好哦。

　　 2、银耳

　　银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。吃完油腻食物后煲些银耳汤来喝喝可有效减少油腻哦，而且银耳多糖有降低胆固醇、抗衰老和美容润肤等作用，解油腻同时还可以帮你滋养皮肤呢，尤其合适女同胞哦。

　　 3、食醋

　　你很想不到吧，食醋也有去油解腻的功效，食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解体内脂肪，而且还可促进糖类、蛋白质等新陈代谢的顺利进行，因此可起到良好的减肥效果。看到各种好吃的鱼肉，根本停不下的，吃的过饱时候，喝点醋还能起到助消化的作用。

　　差不多又要过春节了，春节必定是各种美味佳肴，大鱼大肉。各吃货们又要准备好你们的胃开始大吃大喝了，但是吃各种肉食开心欢乐之余，不要忘记适当的吃些上面养生介绍的去油解腻的食物中和下呀，只有肉菜搭配的好，才不会引起身体疾病，让我们和家人体格更健康哦。

吃什么东西去油腻

吃什么东西去油腻

　　吃什么东西去油腻，每逢过节胖三斤，大鱼大肉都往肚子里塞，吃多了油腻的东西之后希望通过用吃清淡的东西来进行刮油，那么吃什么东西去油腻呢，下面一起来看看这篇内容了解一些关于去油腻食物的相关知识吧。

　　吃什么东西去油腻1　　 过年过节饮食过腻怎么办

　　 要多喝水

　　大鱼大肉吃多了之后，肠胃不舒服怎么办？这时候，我们应该迫使自己喝大量的温开水，温开水进入肠道可以帮助肠道蠕动，这样可以加快肠胃的新陈代谢，减少由于大量油腻食物对肝脏的伤害。

　　并且喝大量的水，还有助于清理肠道，有助于排便，将体内的油脂毒素排出体外。从而使得肠道尽快恢复到正常的状态，减少油腻食物对胃黏膜的损害。如果觉得喝白开水没有味道，我们也可以以茶代水，也是极好的。

　　 多吃水果

　　吃水果的方法是极好的，特别是吃一些清肠的水果，比如香蕉或是橘子，在消化解油腻的同时，还可以补充人体所需的维生素。

　　瓜果中含有丰富的纤维素，钙，铁等营养成分，可以为人体补充所需物质，有利于骨骼的发育，多食瓜果可以促进肠道蠕动，有利于清肠利便，排出人体内的有害物质。蔬菜中含有较多的粗纤维和水分能够刺激胃肠蠕动，促进消化，并且有杀菌的作用。

　　 巧用食醋

　　在吃肉类时，不妨蘸着肉吃，在醋里走一遍，此时的油腻以去除了一半。需要注意的是，肠胃不好，胃酸过多的人，要适量食用，不宜过多，可以采取凉拌菜的方式食醋，效果更好。

　　 喝粥代替主食

　　如果担心自己吃太多的东西，可以在吃饭之前喝点粥，或者用粥代替主食，这样就可以让你没有太多的空间去吃过多的大鱼大肉了。同时还可以避免先吃大鱼大肉所造成的蛋白质当做能量被浪费掉，还会增加了很多膳食纤维帮助促进肠蠕动，帮助增加饱腹感。

　　 吃什么食物可以快速解油腻

　　 燕麦

　　具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。

　　 玉米

　　含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。

　　 山药

　　山药有"神仙之食"的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

　　 银耳

　　银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

　　 芹菜

　　含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。

　　 山楂

　　山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻，促进消化。

　　 洋葱

　　洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。

　　 海藻

　　素有"海洋蔬菜"的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。

　　吃什么东西去油腻2　　经常吃油腻的食物，就会导致肚子里油脂过多，还会造成大肚子，燕麦具有降血脂、降胆固醇的效果，还含有丰富的食物纤维，容易被人体吸收，热量含量也低，经常吃燕麦刮油脂快，玉米营养丰富，含有铁、镁、磷钙和维生素。

　　多吃玉米就可以刮油，还可以降胆固醇、软化血管，洋葱营养丰富含有硫胺酸和环蒜氨酸，不含脂肪，可以抑制饮食引起的.胆固醇升高，腹中油脂过多可以多吃洋葱。

　　大蒜也具有刮油脂的作用，可以降低总胆固醇和甘油酯的含量，可以帮助减肥。为了防止腹中油脂过多，平时不要吃太多油腻的食物，饮食该保持清淡、易消化，适当的进食一些肉类即可。

　　患者可以吃一些菠萝、陈皮、玉米、燕麦、酸奶、火龙果、柠檬、香蕉等食物，还可以吃红豆薏米粥、小米粥、梨子、猕猴桃、草莓、葡萄柚、洋葱、决明子茶、乌龙茶等。

　　都可以起到刮油的效果，可以清除患者肠道内的油脂，帮助脂肪的消耗，还可以起到润肠通便的作用，将肠道内的毒素排出体外。

　　患者平时还要多吃一些新鲜的蔬菜水果，多饮水，并加强进行体育锻炼，可以促进体内脂肪的燃烧。

　　吃什么东西去油腻3　　 1、山药

　　热量57大卡/100g

　　山药最大的特点就是含有大量的黏蛋白，可以防止身体的脂肪沉积在心血管上面。从而能有效的保持心血管的弹性，还能减少脂肪堆积在皮下。

　　山药中还含有多种微凉元素、矿物质以及多种维生素，且山药的热量也不高，经常食用，对于减肥来说有很大的帮助。

　　 2、绿豆芽

　　热量：18大卡/100g

　　绿豆芽的营养很丰富，且价格便宜，是人们饭桌上很常见的一种食物。且豆芽中还具有清除血管壁中脂肪以及胆固醇的作用，常吃绿豆芽还能有效的防止心血管疾病。

　　绿豆芽不仅热量低，常吃绿豆芽还能帮助你清热解暑，利尿除湿，还可以防止皮下脂肪的堆积。

　　 3、竹笋

　　热量：19大卡/100g

　　热量只比豆芽多了一点点，祖孙具有低脂肪以及多纤维的特点，经常吃还能有助于消化以及预防便秘。竹笋的脂肪以及淀粉的含量都很低，且纯天然，是名副其实的减肥佳品。

　　竹笋中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及胡萝卜素。养生学家认为，竹笋丛生之地的人多长寿，且少患高血压，这跟经常吃竹笋有一定的关系。

　　 4、冻豆腐

　　热量：56大卡/100g。

　　冬季很多人都喜欢吃火锅，而冻豆腐则是吃火锅很常见的食物。豆腐经过冷冻之后会产生一种酸性的物质，这种酸性物质会破坏人体内的脂肪。经常吃冻豆腐可以帮助脂肪的排泄，经常吃还能使人体内积聚的脂肪不断的减少从而达到减肥的目的。

　　而且冻豆腐具有很丰富的营养，热量还低，吃它机能给人明显的饱腹感，还不会增加热量的负担。

　　除了上面介绍的这4种食物外，还有一些蔬菜啊水果的热量都很低，也可以适当多吃一些。

　　而对于肉类的话，猪肉最好少吃，可以多吃些鸡胸肉、鱼肉、牛肉以及蛋奶类的食物。

吃什么东西可以解油腻？

可以解油腻的食物：

1、大麦茶

大麦味甘、性平，有去胀、平胃止渴、益气调中、壮血脉、实五脏、化谷食之功效。在大快朵颐后，喝一杯浓浓的大麦茶，不仅可以去油腻，还能促进消化。而且，热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃的作用，适合各年龄段的人群饮用。

2、大蒜

大蒜中含有活性成分大蒜精油，可以降脂。所以吃了油腻的食物或者吃的过饱，可以来几瓣大蒜。尤其有心脑血管疾病的朋友在节假日期间多吃一些大蒜，还可以减少胆固醇，防止血栓的形成。

3、苹果

苹果是很不错的水果之一，而且热量很低。由于苹果里含丰富的膳食纤维果胶，而果胶基本不含热量，只是从人体经过，但它每次经过人体时，总会随手带走点什么，比如脂肪、油脂在帮助刮油，减轻体重的同时，还会令皮肤更加光亮润泽。

4、洋葱

洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。

5、普洱茶

普洱茶中含有丰富的维生素B1，是将人体内的脂肪充分燃烧并转变为能量的必要元素。大家可以在假期期间每天饮三杯云南产的地道普洱茶，不仅能够解决食用荤腥的油腻感，还能够潜移默化地消解体内血液中的脂肪，达到瘦身的效果。

扩展资料：

油腻食物吃多的危害：

1、心脏病、脑中风

吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多，这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作。一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。

2、肥胖

食用太多油腻食物会导致肥胖。油腻食物中含有大量油脂，在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。诸如油炸食品、猪板油、肥肉等食用太多易导致体内脂肪堆积从而引发肥胖。

3、性格暴躁

吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生，从而使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生，让人情绪稳定与乐观。

参考资料：大鱼大肉吃多了五种食物帮你解油腻-人民网

吃什么东西解油腻最快

一般来说，蔬菜类食品都有一定的改善油腻效果的，黑木耳，洋葱作用强一点，另外红茶有改善油腻的效果的。此外可以解油腻的食物：1、大麦茶2、大蒜3、苹果4、洋葱5、普洱茶。最好在饭前喝一杯牛奶，既可以起到保护肠胃的功效，又有一定的护肝功效。另外，红薯有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用，还是“肠道清道夫”，并且一般山渣，苹果等食物具有解油腻的作用，另外红枣，地瓜等食物也可以去油腻。建议平时避免进食油腻性食物的摄入。

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