说到补肾,很多男士可能会想到一些补肾的保健品,其实,保健品虽然有补肾的作用,但是它也有一定的副作用,最好不要随便吃保健品。最好的补肾方法就是通过食疗的方法,这样补肾既健康,又是补肾之根本,喝粥就可以起到补肾的效果。那么,喝什么粥可以补肾呢?
状元及第粥
材料:大米100克,净猪肉片、净猪肝片、净猪肚块、净猪腰片各25克,油条碎20克;淀粉、料酒、姜末、香菜末、葱末各5克,盐4克。
做法:1.大米洗净;猪肝片用淀粉抓匀;将猪肉片、猪肝片、猪肚块和猪腰片分别放入加了料酒、姜末的沸水中焯熟,捞出,沥干。2.锅置火上,倒入清水煮沸,加大米煮开,转小火熬煮30分钟至黏稠,加猪肉片、猪肝片、猪肚块、猪腰片煮沸,加油条碎、香菜末、盐、葱末拌匀即可。
功效解析:猪肉、猪肝、猪肚、猪腰有补气血、补肾的作用。
料理妙招:料酒可以很好地去除猪肉以及动物内脏的异味,若担心清水清洗不净,可用料酒稍稍浸泡。
韭菜虾仁粥
材料:大米100克,虾仁50克,韭菜30克;鸡汤500克,盐3克,味精少许。
做法:1.韭菜洗净,切小段;虾仁去掉虾线,洗净,焯水,切碎;大米淘洗干净。2.锅置火上,倒入鸡汤和适量清水烧开,加大米大火煮沸,转小火熬煮至黏稠。3.把虾仁放入粥中,略煮片刻后倒入韭菜段,再加盐、味精调味即可。
功效解析:韭菜含有多种矿物质和维生素,可养肝护肝、补肾壮阳、散血解毒、保暖健胃;虾仁富含优质蛋白质,可补阳气,强筋骨。二者和大米一起煮粥食用,能养肝护肝、温补阳气,适合春季食用。
温馨提示:韭菜多食会上火,且不易消化,因此,阴虚火旺、有眼疾或胃肠虚弱的人不宜多食。
羊肉萝卜粥
材料:羊肉汤1500克,羊肉100克,白萝卜100克,高粱米、大米各50克;陈皮末、葱末、姜末、料酒各10克,盐6克,五香粉3克,香油适量。
做法:1.高粱米淘洗干净,用水浸泡4小时;大米洗净,浸泡30分钟;白萝卜洗净,切丁;羊肉洗净,切成薄片。2.锅置火上,倒入羊肉汤、料酒、五香粉、陈皮末和适量清水,大火烧开。3.加入高粱米、大米煮至七成熟,加白萝卜丁煮成稀粥,加羊肉片煮熟,再加入盐、葱末、姜末、香油调味即可。
功效解析:水肿、疟疾、牙痛等热性病症者不宜食此粥。
黑米红枣粥
材料:黑米80克,红枣40克,大米20克,枸杞子5克;白糖5克。
做法:1.黑米淘洗干净,浸泡4小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净,去核;枸杞子洗净。2.锅置火上,倒适量清水大火烧开,再加黑米、大米和红枣煮沸,转用小火熬煮成粥,加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。
功效解析:滋阴补肾、明目活血。此粥还有补脑、补血、养气、乌发等功效,对头昏、贫血、眼疾、高血压、心血管疾病等都具有一定的食疗作用。枸杞子含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B、钙、铁等,可生精补髓、滋阴补肾。
猪腰大米粥
材料:大米100克,新鲜猪腰50克,绿豆20克;盐3克,味精少许。
做法:1.新鲜猪腰洗净,切片,焯水;大米、绿豆淘洗干净,绿豆用水浸泡4小时,大米用水浸泡30分钟。2.锅置火上,倒入适量清水大火烧开,放入大米、绿豆一起煮沸,再改用小火慢熬。3.煮至粥将成时,将猪腰放入锅中煮熟,加盐、味精调味即可。
功效解析:这道猪腰粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气的功效,适合冬季食用。
鹌鹑杏仁粥
材料:鹌鹑肉克,大米克,桂圆克,杏仁克;姜末、料酒、酱油各10克,盐5克。
做法:1.鹌鹑肉洗净,切块,加料酒、酱油腌渍入味;大米洗净,浸泡30分钟。2.锅置火上,加清水烧沸,放大米、桂圆、姜末、鹌鹑块、杏仁,大火煮沸后转小火熬至粥熟,加盐调味即可。
功效解析:鹌鹑肉含有多种人体必需氨基酸,能温肾助阳;杏仁含有多种矿物质,可固肾壮阳、增强体力;桂圆能壮阳益气、养血安神。三者搭配食用,具有补肾生精、补气壮阳及养血安神的功效。
山药虾仁粥
材料:大米100克,山药80克,虾仁50克;葱花5克,盐4克。
做法:1.山药去皮,洗净,切块;大米洗净,用水泡30分钟;虾仁洗净,切块。2.锅置火上,倒入适量清水大火烧开,放入大米,煮沸后加山药块,小火煮至粥将熟,加入虾仁、盐和葱花,稍煮即可。
功效解析:山药富含蛋白质、矿物质及多种维生素,能健脾益胃、滋肾益精;虾仁富含蛋白质及钾、磷、铁、碘等营养素,可降低胆固醇,防止动脉硬化、高血压,熟食还能温补肾阳。以上搭配,具有固肾益精、健脾养胃、增强免疫力的功效。
温馨提示:山药有涩肠的作用,严重便秘者尽量少吃山药。
猪腰小米粥
材料:小米100克,猪腰50克;葱末、姜片各5克,盐3克。
做法:1.小米洗净;猪腰除筋去膜,洗净,切片,用盐抓匀后用水冲净,反复两次。2.锅置火上,倒入适量清水大火烧开,加小米与姜片煮沸后转小火熬煮至粥熟,加入猪腰片煮熟,再加葱末、盐调味即可。
功效解析:猪腰,即猪肾,富含蛋白质、脂肪、磷、铁和维生素等营养素,有补肾强腰、消积止渴等功效;小米富含糖类、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾等营养素,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、滋阴益肾等功效。二者一起煮粥食用,具有养精固肾、消积解渴、健脾益胃、开胃安眠等作用。
补肾食物推荐
1、黑加仑
黑加仑又叫黑醋栗,黑豆果,它有极高的营养价值,含有大量的维生素C,钾,钙,磷,铁,没等多种矿物质,常吃黑加仑有利于降血脂,养肾,抗氧化和提高免疫力,黑加仑还有很高的药用价值,其中所含的生物类黄酮能有效改善血管通透性,还有延缓衰老和抗癌的作用。
2、黑芝麻
黑芝麻中含有大量人体所需的氨基酸,氨基酸在维生素作用能够加速人体代谢,多吃黑芝麻不但可以预防贫血,活化脑细胞,还还能有效治疗因肾虚所导致四肢无力,眩晕等症。
3、葡萄
葡萄中不但含有钙,磷,铁等人体必需的矿物质和多种维生素,还含有大量氨基酸。葡萄性平,味甘酸,入脾肺肾三经,多吃葡萄有利于补气养血,滋肾益肝,对肾炎患者的康复有一定的辅助疗效,值得一提的是,在葡萄种类中,黑葡萄是最能补肾的,而且黑葡萄的表皮中营养成分更多,食用的时候最好连皮一起吃。
4、黑枣
传统医学讲究以色补色,肾脏按五色分属黑色,黑色食物对于肾脏健康非常有帮助,以黑枣为例,黑枣注重补肾,其性寒,味甘涩,含有丰富的糖类,维生素,矿物质以及脂肪,其中维生素C和钙,铁含量最为丰富,
常吃黑枣有养肾阴血,补胃健脾的作用。
5、板栗
板栗的药用滋补功效可以与人参,黄芪,当归媲美,板栗性温,无毒,入脾,胃,肾三经,具有补肾健脾,活血止血的功效,适用于脾胃虚寒引起的腹泻,肾虚导致的腰膝酸软,尿频等症,尤其适宜于肾虚人群食用。但需要注意的是,板栗生吃难消化,熟吃易滞气,因此要适量食用。
6、木瓜
木瓜是补肾水果中常见的一种,它含有番木瓜碱,木瓜蛋白酶,凝乳酶,胡萝卜素,氨基酸等多种营养元素,具有阻止致癌物质亚硝胺合成和提高人体免疫力的作用,木瓜也是肾虚人群的最好选择,用木瓜泡米酒或白酒饮用,每天喝两次,连续喝两者,对肾虚阳痿或早泄具有一定的疗效。
1 韭菜粳米粥
材料:粳米100克,新鲜韭菜40克,精盐少许。
做法:新鲜韭菜择洗干净,切成细末,在锅中加适量清水,烧开后下入粳米,大火煮沸后,转小火熬粥,待粥快成时加入韭菜细末,精盐,再煮五分钟即可。
功效:韭菜又称起阳草,壮阳菜,是一味温补肾阳的食物,同粳米搭配,能补肾壮阳,固精止遗,健脾胃,此粥适合脾胃阳虚,有腰膝冷疼,腹痛,腹泻等症人群。
2 枸杞猪腰粥
材料:粳米100克,猪腰1个,枸杞10克,料酒,食盐,淀粉各适量。
做法:将粳米淘洗干净,猪腰洗净,切薄片,用料酒浸泡15分钟去除腥味,再用淀粉抓匀备用,锅中加入适量清水,烧开后放入粳米,用大火煮开,转小火煮至七成熟,下入猪腰和枸杞,小火煮至粥熟即成。
功效:猪腰性平味甘,具有强腰益气,养阴补肾的功效,枸杞能补肾阴,这道粥尤其适宜肾虚,有腰膝酸软,遗精盗汗的男性食用。
男人补肾的方法有很多,食疗无疑是最佳方式,可以掌握几种男人补肾粥的做法为我们所用。
1、海参粥
水发海参(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少许葱姜食盐调味。有补肾益精,滋阴补血的作用,适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。
2、枸杞猪腰粥
枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。
3、鹿角胶粥
鹿角胶6克,粳米100克,将粳米煮成粥后,将鹿角胶打碎放入热粥中溶解,加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用,适用于肾阳不足,精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精等。
4、苁蓉羊腰粥苁蓉羊腰粥
肉苁蓉10克,羊腰一个(去内膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用,适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。
5、杜仲腰花
杜仲12克,煎煮过滤备用,猪腰一对,去内膜,切为腰花,用杜仲药液做调料汁,加葱姜食盐爆炒后食用。有补肝肾、强筋骨、降血压的作用,适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。
6、茯苓大枣山药粥
原料:茯苓20克,山药20克,大枣10克,粳米50克,枸杞少许,红糖适量。
做法:大枣去核,与茯苓、山药、粳米、枸杞同煮成粥,加适量红糖调味即可。
功效:健运脾胃,渗湿止泻。
7、杏仁薏米粥
原料:杏仁5克、薏米15克、冰糖适量。
做法:将薏米洗干净,杏仁洗干净待用。取沙锅加水适量,倒入洗干净的薏米,先用武火煮沸后,再改用文火煮至半熟,放进杏仁。煮至粥成时,再将捣碎的冰糖放入,溶化即可。
功效:补肺益气。
1、山药枸杞粥
粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目。
2、五彩虾仁粥
糯米150克,鲜虾仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克,精盐、葱花少许。将糯米洗净,鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜切碎,先将糯米文火煮20分钟成粥状,再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润,能滋养肝肾,润燥滑肠。
3、莲子百合粥
粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。
4、黑米八宝粥
黑糯米100克,红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味,营养丰富,老少皆宜。口感纯正。
1 海参粥做法:水发海参(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少许葱姜食盐调味。
功效:有补肾益精,滋阴补血的浸染,合用于肾虚阴亏所致的体质衰弱、腰膝酸软、失眠冷汗等。
2 鹿角胶粥做法:鹿角胶6克,粳米100克,将粳米煮成粥后,将鹿角胶打坏放入热粥中溶解,加白糖适量。
功效:有补肾阳、益精血的浸染,合用于肾阳不够,精贫血损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、痛苦哀痛、遗精等。
3 苁蓉羊腰粥做法:肉苁蓉10克,羊腰一个(去内膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。
功效:有补肾助阳、益精晓便的浸染,合用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。
4 枸杞猪腰粥做法:枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。
功效:有益肾阴、补肾阳、固精强腰的浸染,合用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊痛苦哀痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。
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