夏天白酒可以冰着喝吗

夏天白酒可以冰着喝吗

在日常生活中，白酒是很常见的一种酒类饮品，也是中国很传统的一种酒，很多人聚会的时候都会喝白酒，尤其是男性朋友们。一般情况下，夏天喝白酒是不能冰镇的。虽然夏天天气会比较热，但是，不能喝冰镇的白酒，会容易对身体产生不良的影响，引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！

夏天喝白酒能冰镇吗

夏季喝白酒不能冰镇。白酒最佳的饮用方法就是：温热饮用。主要由于酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热，酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。所以这就是古人经常说“温酒”、“暖酒”的原因了，大家就不要再尝试白酒冷冻的喝法了，为了身体健康，什么样的酒就用什么样的方式来喝。

喝冰冻的酒对身体是有害的，一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点。

夏天适量喝白酒好处

1、开胃消食

在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，从而能使人在不知不觉之中增加食量。对于营养缺乏者来讲，这样的方式无疑能够在无形中增进机体对营养成分的摄取，对于身体的健康有一定的好处。

2、预防心血管病

酗酒者，少量饮酒者和不饮酒者的血压水平各不相同，而且以酗酒者血压最高，少量饮酒者血压最低，而不饮酒者的血压则介于二者之间。这表明，少量饮用低度白酒能够起到较为显著的保护心血管的作用。这是因为少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。

3、促进新陈代谢

白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。

4、消除疲劳和紧张

少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，松弛神经的功效。在白酒的作用下，人会放松对外界的警惕，身心都能处于放松的状态，再加上白酒具有促进血液循环的作用，这样一来，少量饮用白酒后便能使身心倍感轻松。当然，如果是大量饮用白酒，那么消除疲劳和紧张的作用则会大大减少，相反会使人神经兴奋、睡眠变浅，第二天醒来会感到疲乏而无力。

5、安神助睡眠

夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或作为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为杀菌消毒作用。

白酒不能和什么一起吃

1、西红柿

会造成胸闷气短。西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。

2、胡萝卜

同食会使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。

3、核桃

导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属热性食物，同时食用易导致上火。

4、柿子

易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。

5、牛肉

引起牙齿发炎。同食易上火。牛肉有很好的补益作用，白酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。

6、海鲜

海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。

你夏天喜欢喝冰镇白酒吗？白酒到底能不能冰着喝

伴着夏季炎热的天气，大街小巷上烧烤摊的生意也火了起来。撸串、侃大山的同时，当然少不了酒的陪伴。的确，一提起夏天除了高温的天气和闷热的空气，还有黄昏傍午散落在街边的各色美食烧烤和小龙虾，三五好友比邻落座冰镇凉啤助兴，驱逐一天的困倦和烦热实属快哉。

但是很多人却对白酒情有独钟，一年不知道才喝几次啤酒，于是很多人发私信问我：“小尚，夏季啤酒可以冰镇，那白酒怎么办呢？”，很多人都在疑问白酒到底能不能冰着喝。接下来，小尚就给大家说一说白酒冰镇的问题。

先来说说夏天为什么建议大家喝白酒：

白酒可以安神助眠

白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。

白酒是种营养料

白酒从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用，它在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外，还能被人体利用，而且促进其它营养素吸收，增加代谢率，也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。

促进血液循环

夜晚饮少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。

进入夏季，全国进入“烤箱模式”，这对喜爱白酒的消费者来说无疑带来了极大的困惑： 天气这么热，白酒怎么喝？

可以冰镇12℃左右，降温方式：放入冷藏室或放入冰桶降温。

为什么是12℃？通过在各地区长达3年的体验，2005年，酿酒大师们终于发现是因为各地区温度变化造成的口感不一。 而白酒在12℃时口感保持最好，带给消费者最佳的享受 。

要注意：白酒冰镇后，酒的温度迅速下降，会减少酒精的刺激。但最好马上饮用，不要放置时间太长，否则，等冰融化了，酒液得到稀释，就会影响其香气口感的浓郁和醇厚度。

加冰引领品饮风尚

冰饮：酒体在特制的冰桶内冰镇后饮用。国家级调酒大师经过数年潜心调试、测试之后提出的一种全新品饮方式——“冰饮风尚”。

冰饮：既平衡了夏季的酷热与烦躁，又带来了饮冰酒的体验，引领了现代白酒“冰饮”潮流。酱香酒冰饮不仅使酒度降低，芳香大增，更是饮起来特别舒适，清爽适口，也更利益身体健康。

夏天喝酒的注意事项：

喝酒要适量

喝的太多容易影响身体的自身代谢。即使是喝啤酒也要适量，一般每天不要超过2瓶。

不要喝过凉的酒

对于肠胃较弱的人来说,容易引起胃病痉挛,严重的甚至引起肠炎。因此喝稍微凉一些即可,不要喝过于冰镇的。

少喝扎啤多饮瓶装的白酒

现在扎啤非法灌装的越来越多，扎啤的二次污染比较严重，除非在大型的酒店，一般小店、地摊的扎啤少喝。

喝酒前先喝酸奶吃点食物

在饮酒前半小时喝些酸奶，可以形成保护膜，减少酒精进入血液。还可以吃些葡萄、喝点蜂蜜都不错的。

喝酒的同时要多吃菜

只喝酒不吃菜或者少吃菜，长此以往会导致酒精中毒的。因此在喝酒时要多吃菜。

其实无论是喝什么酒，一定要喝好酒，小尚一直在茅台带着良心从事酱香酒行业，作为酱酒人，我始终坚信着“酒品如人品，做好人才能做好酒”这个宗旨。坚持用心酿造每一滴好酒，致力于把正宗优质的酱香好酒、老百姓心中的健康纯粮酒推荐给广大酒友，让酒友花少钱，喝好酒。

倘若你也愿有这样的风尚体验，不妨跟随着白酒时尚步伐一起，用冰镇白酒的醇美安抚味觉的疲乏，为浮躁心绪筑起一片宁静之地。去领略夏日里冰爽留驻多余年历久生香的酒中精髓！这个夏天，让白酒疯起来！

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为什么白酒不能冰镇着喝？

白酒是大家经常饮用的一种饮料，在中国人心目中，白酒有着非同小可的地位。一口白酒入喉，一股热辣顺着食道就进入了胃里，肚子里暖洋洋的，如果是在冬天，喝口白酒能够暖和身子，但现在进入了夏天，人们更倾向于喝冰凉的饮料，那么对于喜欢喝白酒的人来说，温酒喝过，冰镇的白酒能喝吗？

正常喝白酒：白酒香醇、甘冽，火辣激烈的白酒由舌入喉，再从鼻腔中回甘，风味独特，让人欲罢不能。

加热的白酒：白酒最好的喝法是热饮，白酒含有微量甲醇等对身体有害的物质，烫热之后可以将其挥发掉。白酒中还含有乙醛，这是白酒辛辣味的主要来源，如果摄入过量，人就会头晕目眩，所以乙醛是让人醉酒的主要因素。加热可以消除一部分乙醛，因为乙醛的沸点只有21度，加热可以很好的蒸发掉。

说到冰镇饮用的酒精饮料，那非啤酒莫属，啤酒似乎就是为了冰镇而出现的，如果在夏季闷热的夜晚能喝上一口冰镇啤酒，那整个人的心情就会大不一样。如果你饮用的是温热的啤酒，那口味就会大打折扣，不仅口感苦涩，而且无法下咽。但是哪怕是在炎热的夏天，也没有人将白酒放到冰箱里冷镇后再喝，那为什么啤酒可以冰镇，白酒却没人这么做呢？

其实白酒是可以冷喝的，以优质酱香型白酒来说，它大部分的度数为53度，在这个度数的白酒口感最好，如果选择冰镇，那么温度决不能太低，一般十几度就可以了，这个温度下的冰镇白酒别有一番风味。但如果温度过低，那么酒中的酯类物质和酸类物质就会析出，白酒会变得非常混浊，样子就不好看了。

白酒大部分是酒精构成，但还是含有一部分醇类和酸类物质，这些是白酒风味的调味剂，但还会有一些对我们影响不好的甲醛和甲醇，白酒加热可以挥发掉一部分这类组织，口感也会更加绵柔。但如果冰镇的话，这类物质就无法析出，摄入过多会对身体有害，所以适量地喝一些冰镇白酒没问题，味道也更加独特，但不要一直喝冰镇白酒哦。

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