为什么爱吃小龙虾

为什么爱吃小龙虾

大部分的人在面对美食的时候可能会控制不住自己，特别是对于爱吃的人来说，在很多地方都有吃宵夜的习惯，大家会发现很多人吃宵夜的时候都会吃龙虾，小龙虾确实是非常美味的食物，那为什么爱吃小龙虾？为什么那么多人喜欢吃小龙虾？

因为好吃

美食之所以成为美食还不是因为好吃！好吃！好吃！

小龙虾现在成为了国民宵夜不是没有原因的，能在我大中华众多美食中脱颖而出，一定是有过人之处的。网友总结了小龙虾火爆的原因：首先是好吃多磨，口味百搭，吃起来费工夫，但会让人有成就感。外卖兴起也是小龙虾走红不可忽视的因素，小龙虾更适合长时间运送，凉了后对口感影响不大，反而能将汤汁浸入虾肉里，吃起来更加入味。

成就感

小龙虾能吃的部分虽然不多，但是在去除层层外壳，最后尝到里面鲜嫩的虾肉的过程也会给人带来愉悦的体验。付出的努力会让我们更加快乐，而且不是还消耗了体力嘛！

当我们边吃边聊天的时候，看着我们面前堆起的虾壳越来越高，我们会觉得自己或者朋友真能吃啊，会有一股成就感。我们是能吃的吃货。

社交革命

吃小龙虾还能够增进感情哦。

我们一般的聚餐就是埋头吃饭，外加玩手机。而小龙虾引起了一场餐桌革命。当我们用我们的双手剥虾的时候，双手都沾满了油，没有人会再玩手机了，我们会变吃，变聊天，社交频率与效率会高上许多。

社会文化

当一种东西成为一种流行之后，它便具有社交价值了。

当我们走在美食街中，当发现身边的人都在吃小龙虾，如果这个时候你说你要吃烧烤，是不是怪怪的呢？我们都会受到环境影响，小龙虾不只是美食，更是一种文化。

小龙虾煮熟后怎么保存

煮熟的龙虾最好当天吃完，如果想保存更久一点，就需要针对微生物控制。冰箱冷冻是一个办法，尽量把冷冻室温度调低。推荐把煮熟的龙虾，通过冰过的白开水冷却20秒，把龙虾内部温度江都，然后放到保鲜袋里面，如果能抽真空更好，然后尽快放到冰箱冷冻。

龙虾还是不要隔夜吃比较好，不好吃不说，还要营养健康。

为什么说小龙虾不卫生，还有很多人喜欢吃呢？

作为当年入侵物种的小龙虾，其超强的繁殖能力，以及霸道的性情，对本土的其它物种造成了严重的威胁。但天地万物相生相克，想不到要了他们命的，是自身美味的食材特性。小龙虾的生活环境腐败与脏乱，让小龙虾从里到外充满了细菌与脏物。随着我们生活条件的日益改善，我们也开始了与小龙虾的斗智斗勇，各种烹饪作法层出不穷。那么，为什么小龙虾这么不卫生，还有很多人还喜欢吃呢？自然是美味的特性以及能对付小龙虾身上有害物质的信心。下面从三个方面阐述，人们如何地让小龙虾变得更加 健康 与美味。

1、小龙虾到底有多脏

小龙虾的生活环境迂腐，充满着各种细菌与脏物。小龙虾身上的所有器官都集中在头部，而虾身上仅有一根肠子连着。各种细菌，微生物，重金属等有害物质都集中在头部。美味的虾黄是小龙虾的虾子以及性腺的集合体，也容易受到其它器官的影响，藏着细菌与重金属。

2、小龙虾如何清理杀菌

小龙虾在买来的时候，放在清水里一天左右，让它们吐出里面的脏物。接下来用牙刷把每只小龙虾通体刷干净，直到身上的黑色物质清洗干净，水就清了为止。把小龙虾的虾线挑出来。最后处理小龙虾的头部，因为头部都是器官，最好的做法是把吓头剪去，如果不剪的话，在一会烹饪的时候要用充分的时间沸腾让虾头里面的细菌全被杀死。

3、小龙虾的各种做法

在清理完小龙虾之后，基本就对自身的 健康 没什么影响了。接下来就是八仙过海，让小龙虾成为令我们趋之若鹜的美味了。中国人把各种菜系的作法都用到了小龙虾的身上，作出了各种各样的小龙虾美味。加上小龙虾肉质的鲜美，让美味更上一层楼。麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾，五香小龙虾。让重口味的香料与味道以及鲜嫩的肉质麻痹人的味蕾，让人欲罢不能。

小龙虾虽美味，但小龙虾高蛋白，以及重口味的烹饪方式吃多了毕竟对身体是不好的。不要放纵口舌之欲，适度就好。

小现在确实越来越多的人爱吃小龙虾，小龙虾本身的味道一般，肉少，但是比较有弹性。除了人工养的小龙虾之外，小龙虾喜欢在阴暗的淤泥水沟里生存，所以小龙虾的头部含有重金属，等人体有害物质，一般说不干净，或者说吃了不 健康 的东西，都好吃！每个人的品味不一样，这个不能吃那个不能吃，那就不要活了。所以很多人喜欢自己买小龙虾，自己在家做。认为这样做出来的小龙虾就干净了，但是你真的以为小龙虾就像普通水产一样，简单的就能处理干净吗？我们刚买回来的小龙虾其实是非常脏的，即使你用牙刷刷了表面，但是污渍真的紧存在表皮上吗？小龙虾最脏的地方其实是在体内，就和海里的东西一样，必须让他们自己把脏东西吐出来才行的。方法是用清水冲洗几遍，放入盆中，在加入食盐，和清水浸泡，浸泡30分钟后，小龙虾就能吐出自己体内的样东西了。浸泡完以后，才能用小刷子刷小龙虾的外壳了。小龙虾的腹部和爪子是比较脏的地方，需要 特别刷洗干净，一定要多刷几次，直到刷出来得水不浑浊为止。这样处理完的小龙虾表面才算干净。 但是这并不是全部，还有小细节需要我们自己再处理一下，首先要处理小龙虾的头部，在头部的三分之一处开一个口子，就能看见里面的黄色和黑色的东西了。黄色的是虾黄，黑色的是内脏，所以要去掉黑色的内脏。然后处理虾线，虾线是小龙虾的肠子，也是不干净的地方。捏住小龙虾中间的尾巴，轻轻拧半圈，稍微用力就能取出虾线了。最后就要去掉小龙虾的鳃，最彻底的方法就是把整个头部去掉，这样虽然最彻底，但是缺点就是浪费，我自己做的时候一般都不去掉头部，还能吸一吸头部里面的汁！烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。切记！还有一件事要提醒，死了的小龙虾，千万不要吃，因为龙虾是高蛋白生物，本身体内就含有的细菌多，龙虾一死，细菌就立刻分解了，人吃了就容易中毒，拉肚子。区分小龙虾的好坏，其实很简单的，新鲜的小龙虾鲜亮饱满，肉质紧实，如果是放置了一段时间死的的小龙虾，肉质是松软的，看着空空的，不饱满！

啤酒小龙虾，段友是一家。在烈日炎炎的夏天，喝着爽口的扎啤配上麻辣小龙虾，这滋味别提有多惬意。我想这肯定是夜宵啤酒摊的经典套餐。

至于为什么大家喜欢吃，我只能说因为好吃。小龙虾的肉质其实和海虾很接近，但是比海虾有嚼劲。香辣丶麻辣丶椒盐丶茴香丶冰镇丶十三香丶蒜蓉。。。小龙虾味道很多种，数不过来的都。龙虾肉味道本身带点淡淡的香味，所以只有你想不到的，没有人们做不出来的口味。各种口味适合各种人群，因而成了人们夏天来的一道道 美食 。

最经典的就莫过于麻小了，其实我本身不喜欢吃太辣的，但是麻小吃的就是这种辣味，辣中带有麻，麻中带有香。在配上一杯冰镇的扎啤，简直爽的不要不要的。还有一种叫冰醉的小龙虾，吃的时候凉凉的，也是特别的好吃。

这是因为小龙虾的生活环境很差，所以很多人都觉得不够卫生，但是最主要的还是要学会清理，如果清理的干净了，就没啥问题。而很多人喜欢吃的原因就不用说了吧，当然好吃啊！下面给大家带来一道小龙虾的做法！

【每日一菜】麻辣小龙虾正宗做法

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