燕麦和什么不能一起吃

燕麦和什么不能一起吃

燕麦是很常见的食物，燕麦的营养价值很不错，常吃燕麦对人体的好处有很多，燕麦片许多人在早餐的时候会吃，不过吃燕麦也有一些需要注意的地方，有些食物不适合和燕麦一起吃，那么燕麦和什么不能一起吃？燕麦的营养价值有哪些？

燕麦的营养价值

燕麦含碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、烟酸等。燕麦和小麦、玉米等8种谷物相比，其蛋白质、脂肪所释放的热量均占首位，营养价值最大。

和燕麦相克的食物

菠菜与燕麦食物相克

燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。

燕麦饮食禁忌

食用燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。

燕麦的最佳搭配食物

燕麦+冬菇

燕麦和冬菇一同食用，有助于防癌、抗衰老。

燕麦+黄豆

燕麦与黄豆同食有预防贫血的功效。

燕麦有哪些保健作用

中医认为，燕麦食性味甘，性平，归肝、脾、胃经，具有益肝和胃的功效，用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。

1、补脾益胃，滑肠催产。食欲不振、便干者宜吃燕麦。

2、燕麦含有多种可溶性膳食纤维，可溶性燕麦纤维对阻止胆固醇吸收效果较好。我国科研人员在北京18所医院进行了5年的研究，发现高血压病人每天服用50克燕麦粥，2个月后，患者胆固醇、三酰甘油及低密度脂蛋白分别下降40%～50%，降脂的效果与安妥明相似。

3、燕麦除富含纤维素外，还含有大量的多酚化合物及类黄酮，其主要的多酚化合物是阿魏酸及咖啡酸。这两种芳香萜烯化合物具有较强的抗氧化及抗肿瘤活性，对S-180肉瘤有强抑制作用。

4、燕麦也有降血脂的作用。燕麦还含有燕麦甾醇，可以阻止血液中三酰甘油聚合。

5、据研究，燕麦又是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%～52%。30克精燕麦面中的亚油酸量相当于10粒益寿灵脉通。

所以，食用燕麦对脂肪肝、浮肿、便秘等也有辅助疗效，并对老年人增强体力，延年益寿大有裨益。

如何选购燕麦产品

不过，市场上燕麦产品很多，如燕麦粒、即食燕麦、燕麦片、营养麦片、燕麦米、燕麦面条、燕麦冲调粉等。哪种产品好呢?

一要仔细阅读配料表，识别真假燕麦片。燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关，比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。选购时要仔细阅读产品配料表，纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”，而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分。

二要尽可能煮着吃，煮的比冲的好。因为β-葡聚糖是水溶性纤维，只有溶解出来才能发挥保健作用，即使只煮3分钟，也会大幅度增加β-葡聚糖溶出，而直接冲调的燕麦片，其β-葡聚糖溶出就相对有限。

三是越黏的燕麦越好。煮制过程中，燕麦粥会变得越来越黏稠，这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高，黏性越大，则保健效果越好，口感也越滑爽。

四是别迷信进口货，进口燕麦在营养上并无优势，有的甚至还不如国产燕麦。

麦片不能和什么一起吃 麦片搭配宜忌

麦片没有搭配禁忌。

大颗粒麦片+坚果+水果，不失为好选择。

单纯的麦片吃后可能不耐饿，营养成分未必全面。赵泳谊建议，可以在麦片中加入混合坚果，在放入牛奶冲泡后食用，再加上一个水果，就可以堪称是非常完美的早餐了。

混合坚果可以买现成的混合好的坚果，不过这些坚果往往是已经加工过的，油、盐，甚至糖的含量会较高，如果有条件的话，不如自己买几种原味坚果，自行混合后装入密封罐中。

每天早晨用勺子舀两三勺放入麦片中一起冲泡。如果肠胃不太好，不耐受吃冷牛奶泡麦片坚果的，可以将牛奶倒入麦片后稍微加热几分钟后食用，麦片会更软更温，更利于消化。

扩展资料：

“燕麦片”和“麦片”不是同一种东西。

纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整；经过熟化处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。

麦片则是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至有的根本不含燕麦片。国外的产品喜欢加入水果干、坚果片、豆类碎片等，国内的则喜欢加入麦芽糊精、砂糖、奶精（植脂末）、香精等。

相比之下，加入水果、坚果和豆类较为健康，可以丰富膳食纤维的来源；加入砂糖和糊精会降低营养价值，提高血糖上升速度；加入奶精则不利于心血管健康，因为奶精中含有部分氢化植物油，其中的“反式脂肪酸”成分可促进心脏病的发生。

人民网-老人家： 你还在把“营养麦片”当早餐？

人民网-“燕麦片、麦片”一样吗？专家教你选燕麦片

桃胶可以和燕麦一起煮吗 桃胶可以加燕麦吗

大多数情况下，桃胶和燕麦之间的成分不会发生冲突，两者一起吃不会引起身体不适，也不会危害身体健康。下面让我们具体来看看吧！

桃胶燕麦可以一起吃吗

燕里含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。燕麦富含维生素B群(尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸)、维生素C、E以及叶酸。矿物质含量也十分丰富。而且有研究表明，燕麦具有改善血脂异常，降低血糖的辅助功效。

树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白。它具有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

桃胶和燕麦怎么做好吃

牛奶250克、燕麦适量、桃胶2-3颗、冰糖适量、炼乳一小勺

步骤：

1、这5颗桃胶泡发后，可以吃差不多3次。大家不要一次性泡太多哦

2、桃胶冷藏泡发，过夜。第二天拿出来去除杂质，沥干备用

3、燕麦提前泡半小时左右。我很喜欢吃，所以加了很多

4、桃胶➕燕麦，加水，加冰糖，高压锅大火煮开，转小火炖10分钟左右。（水不要加太多，不然太稀了加牛奶不好吃）

5、煮好后，取一小碗加牛奶，加炼乳，开吃。剩余的桃胶燕麦，保鲜盒装起来冷藏。第二天拿出来加牛奶加炼乳即可。

6、加炼乳很香甜哦，不过不要加太多啦，会腻。没有炼乳不加也可以。

7、燕麦真的太好吃啦～～对了！不是燕麦片哦！是燕麦米！煮好后，很Q弹！

桃胶牛奶燕麦粥食材：桃胶1粒、牛奶250毫升、红枣3粒、黄冰糖1颗、玫瑰花瓣1朵、即食燕麦50克

步骤：

桃胶：1粒，泡12个小时以上。将杂质清理干净。

牛奶：一袋，250ml

红枣：3粒

黄冰糖：1颗，就普通冰糖大小

玫瑰花瓣：1朵

即食燕麦：50克，也就是用手抓一把。

那个鸡蛋是早就煮好的，所有桃胶粥煮好后，我就一起放进去了。

桃胶处理好以后，先沸水煮开，将桃胶和红枣下锅，然后小火煮30分钟，直至水变成一半以下。中间最好看下锅，搅拌一下。

水的话我是用吃米饭的碗倒进去的，差不多也是250毫升。

30分钟左右，将燕麦倒进锅里，煮开放黄冰糖一小块（没有就普通冰糖，我不爱吃甜，就一小块）、玫瑰花朵、牛奶，小火煮开关火，完成！中间要搅拌最好，这样煮出来有粘稠感。

燕麦不能和什么一起吃

燕麦不能和咖啡一起吃午后喝一杯咖啡，是很惬意的，但如果你不久前食用了燕麦，最后不要再喝这杯惬意的咖啡，否则燕麦的营养就会全部被破坏了。因为咖啡中的咖啡因子，能够强烈的破坏燕麦的营养价值，所以燕麦和咖啡不能同食

燕麦不能和菠菜一起吃如果这餐你煮了燕麦粥，那就不要再有菠菜出现在饭桌上了。因为燕麦含钙质，而菠菜中含丰富的草酸，二者一同食用，会形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。燕麦的营养价值也达不到完全的吸收利用。所以，燕麦最好不要和菠菜同食。

tips：除了菠菜，另外像苋菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹笋等草酸含量也很高，也尽量不要与燕麦同食。

燕麦可以和鸡蛋一起吃吗

燕麦片和鸡蛋可以一起吃，因为这两样食品互相不相克且营养丰富。燕麦片含淀粉、脂肪，维生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素；大量不饱和脂肪酸及卵磷脂，有利于降胆固醇；性味甘平，能调中开胃，降浊利水；可用于高血压、高血脂、尿路结石、胆囊结石等。与鸡蛋一起食用，蛋白质的利用率更高。

经常使用燕麦可以降血糖、降胆固醇，也可以预防心脑血管疾病，有这些疾病困扰的人群，特别是老年人，要多食。肥胖者也可以经常食用含有燕麦成分的主食，因为燕麦可以长期控制能量的摄入，从而缓慢消化碳水化合物对血糖的影响，也可以减轻饥饿感，从而控制体重。从中医来说，燕麦性味甘平，能养心养脾，也可敛汗，所以适用于盗汗，身体虚寒或者肺结核的病人。

燕麦还具有抗氧化的功效、延缓肌肤衰老、减少皱纹、增加肌肤弹性、美白保湿等等功效，而且燕麦中的蛋白质还可以在头发表面形成保护膜，滋润头皮，减少头发剪的摩擦力，减少头发损伤，还可以促进头发健康生长。燕麦中的蛋白质可以在头发表层形成一种保护膜来保持头发中的水分稳定，从而使头发能够柔顺、光滑。

燕麦片和什么不能一起吃

燕麦不能和什么一起吃，我介绍给大家三种常见的食物与燕麦搭配不当！
第一种就是菠菜。
比方说这餐你煮了燕麦粥，
那就不要再出现菠菜在饭桌上了！
菠菜含有
丰富的维生素
c
、
胡萝卜素以及钙、
铁、
磷等微量元素，
大家食用菠菜一般是要补充钙、
铁、
维生素等营养价值，
但是如果你在食用中，
搭配了燕麦，
燕麦中含有的物质会阻碍钙物质的
吸收，同时，燕麦的营养价值也达不到完全的吸收利用，因此燕麦不要和菠菜同食！
第二种是桔子！
很多人都喜欢餐后水果，
但是很多人不知道食用过燕麦之后不能再吃桔子
了！如果误食，会造成腹痛、恶心等症状，情况严重者要到医院给专门医生看顾，以免造成
危险！
第三种是咖啡！午后喝一杯咖啡，
是很惬意的感觉，但是如果你食用了燕麦，最后不要再
喝这杯惬意的咖啡，
否则燕麦的营养就会全部被破坏了！
咖啡中的咖啡因子，
能够强烈的破
坏燕麦的营养价值，所以燕麦和咖啡不能同食！
相信大家已经知道了，
燕麦不能和什么一起吃！
但是还有很多种食物不能与燕麦同食，
大
家应该多了解一下食物的搭配禁忌，
以免损失了食物的营养价值，
更严重者引起不必要的生
命危险！希望大家能够重视起来！谢谢大家！

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